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美味いもん食らうンジャー

さぬき手打うどん 銭形 @ きつねうどんとなべ焼きうどん

銭 1 


阪急「服部天神」駅近くにあるさぬき手打うどん「銭形 さんです。

今回は、土曜日の夜に嫁さんと夕食を食べに行きましたよ。

銭 2


お店の外観写真を見て、お気づきの方も多いことでしょう。

外壁が塗り替えられていますよ。

確か以前は、薄い緑色の外壁でしたよね。

銭 3


お店に入ると、大将が製麺中でしたよ。

左手に包丁を持って、麺切りをする銭形の大将です。

あるうどん好きの方に聞いた話では、約10年に一度のペースで外壁を塗り替えているそうです。

確か前回の壁の塗り替えは、2010年か2011年だったと思いますよ。

ということは、あと10年は大将の現役続行が確定ですよねぇ~

銭 4


消費税増税後のメニュー表です。

銭 5


今回は、外税方式の表記になっているので、ご注意くださいね。


嫁さんの注文するメニューはすぐに決定です。

なべ焼きうどん

銭 6 


鍋焼きうどん好きの嫁さんですが、「銭形」さんの物が大好きなんですよ。

具材はとてもシンプルですが、それぞれのうま味が浸み出しています。

銭 7


海老天が入っていないので、物足りなく感じるでしょう?

嫁さんが言うには、その海老天が入ってない方が好みの味になるとのこと。

鍋焼きうどんも奥が深いですなぁ~~(笑)

お出汁は、ゆずの風味がフワッと香り、キノコ類の味が浸み出しています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

銭 8


そして、私の注文はこちらです。

きつねうどん+カツ丼

銭 9


私には珍しくい温のうどん。

カレーうどん以外の温麺をいただくのは、

超ゴッサ久しぶりですよ。

香川県では、温のかけうどんなどは食べていますが、関西では久しぶり。


カツ丼

銭 10 


肉厚のあるカツにフワッとした卵が絡まっています。

お米には、たくさんのお出汁がかかっていて、つゆだくの状態ですよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


きつねうどん

銭 11 


お出汁は、鰹節風味が漂う関西風です。

お揚げさんの味が少しだけ浸みだしていますねぇ~~

銭 12


やや小ぶりのお揚げさんが2枚入っていました。

また、蒲鉾は香川県の白天。

これはいいですねぇ~~!!


銭 13


お揚げさんは、甘くない味付けです。

お出汁の邪魔をしないし、これはいいですなぁ~

銭 14 


麺は、温でもしっかりとしたコシを感じます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


嫁さんの大好きなうどん屋さん。

「また食べに連れて行け!」って言われそうですなぁ~(オー汗)





さぬき手打うどん「銭形
大阪府豊中市服部西町2-2-21   地図
営業時間  午前11時30分~午後3時 (LO2時30分)
        午後5時30分~午後10時(LO9時30分)
定休日   水曜日・第3火曜日 


過去の訪問      ざるうどん・おぼろうどん
             なべ焼きうどん・キーマカレーうどん
                          鍋宴会  (2017年) 
                          鍋宴会
           山芋のつけ麺   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                          キーマカレーうどん
                           ざるうどん
           三つ盛生醤油うどん        (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
                       ぶっかけうどん
            カレーうどん
            ひやかけと鍋焼きうどん    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
           キーマカレーうどん
           ひやかけ     
            一つ盛り生醤油うどん













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  1. 2020/01/30(木) 00:00:00|
  2. 銭形
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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