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美味いもん食らうンジャー

Udon kyutaro  @ あさキューとイカちく

キュー 1 


大阪メトロ「本町」駅近くにあるUdon kyutaroさんへ食べに行きました。

今回も土曜日の朝一の訪問ですよ。

キュー 2


少しずつではありますが、日の出が早くなって来ました。

一番日の短い時なんて、午前7時でまだ薄暗いですものね。

キュー 7


さて、今回はどのうどんをいただきましょうかねぇ~~?

キュー 4  


天ぷらの方も悩んでしまいますよ。

おや?

キュー 3 


イカちくとは、珍しい天ぷらがありますねぇ~~

今回は、あさきゅー(400円)と干しえび入りのイカちくの注文ですよ。

あさきゅー+イカちく

キュー 5 


先ほども書きましたが、干しえびの入ったイカちくです。

キュー 6


干しえびが入っている分、なかは赤くなっていますが、名前のとおりイカも刻んで入っていました。

ちくわの穴の部分にそれらが詰めてあって、衣を付けて揚げてありましたよ。

面白いと言うか?いろいろな味が交差して、

ゴッサ変わってますなぁ~~!!

あさきゅー

キュー 8


おネギと天かすを少々トッピングです。

キュー 9 


イリコの風味がフワッと香るお出汁です。

温かいお出汁で、これだけイリコの風味が出たものを大阪でいただけるとは、

超ゴッサうれしくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


キュー 10 


あさきゅーは、サービス価格ですが、小さなお揚げさんとワカメが入っていますよ。

お揚げさんは、スッキリとした甘さ控えめなので、お出汁の邪魔をしていません。

キュー 11


温の麺は、モッチリとしながらも中心部にコシを感じます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


やっぱり朝の一杯は、このUdon kyutaroさんのうどんは格別です。

最近は、朝でも満員になることのある人気店ですよ。

キュー 12 




Udon kyutaro
大阪市中央区久太郎町3-1-16   地図
                    
丼池繊維会館102南
営業時間     午前7時~午前10時
           午前11時~午後3時 (麺切れ閉店)
定休日       日・祝


過去の訪問        キツネのキュータロー(温)
              しっぽくうどん
                                すだちひやひや
                                カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ  
                  マイタケ玉バターとひやかけ   
               
ABURI (あぶり) 冷 しょうゆとあさキュー
              bomb の AB/DC (冷)
                  肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                               あさキューと串カツ 
                bombのSB
                 温1玉+卵と冷1玉 (夜のキュータロー)
                               
肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ   
                 
あさキュー
                 カレーうどん  i k i  (いき)
                                   キツネのキュータロー(冷)

















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  1. 2020/03/31(火) 00:00:00|
  2. Udon kyutaro  
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満天うどん カジバノバカヂカラ @ 天こ盛りのまぐろ丼

満点 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回も日曜のお昼をいただきに、嫁さんとやってきましたよ。

満点 2 


まずは、大将とごあいさつ!

昨年の8月以来で、約半年ぶりの訪問ですよ。

大将は、そのことに気づかなかったようで、「そんなになりますかねぇ~」 とのこと。

満点 3


本当に半年以上は開いていますよ。

まずは、メニュー表のご紹介から!

満点 4


消費税アップ後のメニューです。

前回は、そのアップ前ですから参考にしてくださいね。

満点 5 


嫁さんは、肉ぶっかけをオーダーです。


肉ぶっかけ

満点 6 


カレーうどんでもなく、温かい出汁系のうどんでもない注文です。

嫁さんとしては、

スーパーゴッサ珍しい注文ですよ。

満点 7 


あとからぶっかけ出汁をかけるタイプです。

肉の量が多いのに、ビックリですよ。

満点 8


甘辛い味付けの牛肉で、良質のものを使用。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

壁にかかったメニューです。

満点 9


この中には、オススメのメニューがたくさん乗っています。

その中でも、超オススメのまぐろ丼セットをオーダーしました。



まぐろ丼セット (ひやかけ)

満点 10 


このセットのうどんは、温と冷から選択が可能です。

冷のうどんは、たぶんぶっかけうどんになると思いますが、毎回ひやかけでお願いしていますよ。

まぐろ丼

満点 11 


すげぇ~~!!

天こ盛りのまぐろ丼ですなぁ~~

満点 12


下の方には、赤身のまぐろ身が乗っていて、その上には中落ち部分のまぐろ。

天こ盛りで、

スーパーゴッサうれしいですなぁ~~!(笑)

仕入れの関係で、日々変化すると思いますが、この日のまぐろ丼は大当たりです。

新鮮なまぐろで、うま味もバツグン!

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

満点 13 


このセットには、天ぷらも付いてきますよ。

とり天

満点 14


柔らかい鶏肉で、カラッと揚がっていました。

ちくわ天

満点 15


ひねりの入ったちくわ天。

ロングサイズで、食べ応えがありますなぁ~

ひやかけ

満点 16


「満天うどん」さんでは、真冬でも提供しているひやかけです。

まずは、お出汁をいただきましょう!

満点 17 


お~~!

イリコの味がガッツリと出たひやかけ出汁。

えぐみの出るギリギリの味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

満点 18 


この日の麺は、適度のコシがあって、モッチリ感が強めです。

ムニュ~とした食感で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ぶっかけうどんをいただいた嫁さんも同じ感想ですよ。

もちろん美味しい麺に大喜び!

また食べたいと、早くもリクエストされていますわ~(オー汗)


満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問            まいたけ天ひやかけと本まぐろ丼
                              まぐろ丼+ちく天ぶっかけ(大盛)+とり天 
               とり天丼ランチセット (ひやかけ)
               味噌カツ丼セット (ひやかけ)
                                 満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)















  1. 2020/03/29(日) 00:00:00|
  2. 満天うどん
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めん・のみ処 てんま  @ 玉子とじうどん

てんま 1 


大阪市北区の堀川戎神社近くにあるめん・のみ処「てんまさんに食べに行きました。

この日も仕事帰りに、ひとりで飲みに来ましたよ。

てんま 2


午後7時前にお店に到着しました。

ひとりでまったりと飲みましょう!

てんま 4


あら?

また写真を撮る前に、ビールを一口飲んじゃいましたよ。(オー滝汗)

だって、喉が渇いてたんですものね。

枝豆

てんま 5


この日は、付き出しに枝豆が登場ですよ。

さて、酒の肴は何にしましょうかねぇ~~

てんま 3 


黒板のメニューを見ながら、注文する肴を思案ですよ。


どてやき

てんま 6


ややコンニャクが多めですなぁ~

味噌が入っていないのも珍しい!(謎)

若鶏の唐揚

てんま 7 


こちらは、やや小ぶりながらも柔らかい唐揚げです。

衣にもうま味があって、

てんま 8 


ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


LINEで、「てんま」さんで飲んでいるとつぶやいたら、うどん好きのお仲間さんが集まってきましたよ。

枝豆の大好きなお兄さんとかですわ~

てんま 9 


アジフライ

てんま 10


前記の枝豆大好き兄さんが注文したものですよ。

アジフライも大好きなようですわ~

ひとつ分けていただきましたが、カラっと揚がっていて、アジのうま味もダイレクトに伝わります。

エビフライ

てんま 11 


枝豆兄さんは、アジフライ好きで、かつエビフライ好き。

何でもお好きですなぁ~!旦那!!(笑)


さて、ビールと焼酎をいただいた後に、うどんをそれぞれが注文しました。


とん汁うどん (冬限定)

てんま 12


枝豆兄さんが注文したうどんです。

これは、珍しいうどんですよね。

私も初めて見るうどんで、他のお店でも提供しているのを見たことはありません。

カレーうどん

てんま 13


「てんま」さんのうどんで、真っ先に思い浮かぶのがカレーうどんでしょう。

餡でとろみがつけられたカレーうどんです。

和風出汁もしっかりと効いていますよ。

玉子とじうどん

てんま 14


これは、私が注文したうどんです。

この日はかなり寒かったこともあり、温のうどんをオーダーしました。

でも、カレーうどん以外で温のうどんをいただくのは、香川県のうどん巡りを除くと、

スーパーゴッサ珍しいことですよ。

てんま 15 


鰹節が効いた関西風のお出汁です。

いや~!ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

てんま 16 


フワッとした玉子が和風出汁ともよく馴染んでいますよ。

お出汁のうま味を引き出してもいますね。

てんま 17


やや細めで、丸みをおびた麺。

これは、大阪うどんって感じの麺ですが、もっちり感が際立っていて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ほっこりと温まって、また食べたくなるうどんですよ。





めん・のみ処「てんま
大阪市北区末広町1-14アクティ南森町1F 地図
営業時間  午前11時~午後2時
          午後5時30分~午後10時(LO9時)
   土・祝  午前11時~午後2時30分
                 午後5時30分~午後9時(LO8時)
定休日    日曜日


お店のホームページ  http://www.osaka-udon-soba-tenma.com/


過去の訪問          カレーうどん
                               きつねうどん他
                               きつねうどん
                             カレーおじやうどん
               
天カレーうどん
             カレーおじやうどん
             
カレーうどん  

























  1. 2020/03/27(金) 00:00:00|
  2. うどん 北区
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本手打うどん 釜信 @  まいたけ天ぶっかけ

信 1 


京阪「古川橋」駅近くの本手打うどん「釜信さんへ食べに行きました。

今回は、嫁さんと夕食を食べに行きましたよ。

「夜のうどん屋巡りシリーズ」ですよ。(笑)


信 2


今年は、諸事情により夜の麺活が多くなりそうです。

この日も、どこのうどん屋さんに行くか?すこし悩んで、「釜信」さんへ向かいました。

信 3 


約1年ぶりの訪問です。

お店に入ると、女将さんが「お久しぶりですね!」って言ってくれましたよ。

本当に、1年ぶりで申し訳ありません。

午後7時過ぎの店内は、地元の客様でほぼ満席に近い状態でしたよ。

定食メニューです。

信 4 


「釜信」さんは、全体的にリーズナブルなお値段設定です。

定食類は、よりお得に感じるお値段設定ですよ。

からあげ定食

信 5 


こちらは、嫁さんが注文したうどんです。

からあげ・サラダ・ご飯にミニうどんが付いたセットですよ。

からあげ

信 6


からあげが4個も乗っかって登場です。

からあげは、しっかりと下味が付けられたタイプです。

柔らかいモモ肉を使用し、中から肉汁も溢れ出て来ます。

ゴッサジューシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ミニうどん

信 8


これも嫁さんが大好きなきざみうどんですよ。

鰹節風味タップリの関西風のお出汁です。

信 9 


温麺は、ムニュ~としたモッチリ麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

信 10


私は、すこし悩んで、まいたけ天ぶっかけの大盛をオーダーしました。

まいたけ天ぶっかけ(大盛)

信 11 


実は、「釜信」さんのまいたけ天が大好きなんですよ。

素材に拘ったまいたけ天です。

信 12


カラッと揚がると、まいたけのうま味が凝縮された感じになり、口の中を駆け巡ります。

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

信 13 


この日の冷やの麺は、小麦粉の風味がしっかりと漂います。

伸びもあり、しっかりとした弾力のある麺。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

信 14 


本当にリーズナブルで、美味しいうどん屋さんです。

1年に一回と言わずに、定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。





本手打うどん「釜信
門真市末広町16-15  地図
営業時間    午前11時30分~午後3時
          午後5時30分~午後9時 
定休日      日曜・祝日


過去の訪問      ロースカツカレーうどん 
              ピリ辛冷うどん  (大阪好っきゃ麺 2016)
               黒毛和牛肉ぶっかけ
                   黒毛和牛肉ぶっかけ
                           鶏天カレーうどん
                               黒毛和牛肉天ぶっかけ












  1. 2020/03/25(水) 00:00:00|
  2. うどん 門真
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郷屋敷 @ 高松市

郷 1 


令和2年最初の讃岐うどんツアーも2日目の3軒目です。

向かったのは、庭園のある豪華なうどん屋さんで有名な郷屋敷さんですよ。

郷 2


今回の讃岐うどんツアーのメインが、このお店なんですよねぇ~

そのため、2日目はこの「郷屋敷」さんが最後のうどん屋さん。

2日目は、3軒とはゴッサ少ないでしょう?

いや、スーパーゴッサ少ないかな?(笑)


郷 3 


以前から食べに行きたかったうどん屋さんに、ようやく来ることができましたよ。

とても豪華な店構えで、以前食べに行った山田屋さんと似てるところがありますねぇ~

地元のお客様よりも観光客が主な客層のうどん屋さんですよ。

郷 4


この日も団体のお客様の予約が入っているようで、すでに料理がスタンバイです。

私達は、その奥の座敷に案内されましたよ。



メニュー表です。

郷 5


やはり、お値段も豪華ですなぁ~

郷 6


うどんというよりも、会席料理にうどんが付いて来る感じですなぁ~

と思ったら・・・・・

郷 7


普通のうどんメニューもありましたよ。

ざるうどん・釜揚げうどんが530円(税抜き)

生醤油うどんが480円(税抜き)になっています。

郷 8 


お酒の種類も豊富で、いいお酒を揃えていますなぁ~

やっぱり普通のうどん屋さんって感じじゃないですねぇ~ 




私達が注文したのは、「郷屋敷」さんの名物の和里子(わりご)うどんです。


郷 9 


税抜きで、1500円ですが豪華な料理が運ばれてきましたよ。


郷 10 


寿司

郷 12 


お造り

郷 13 




郷 14 


煮物

郷 17 


少しずつですが、きれいな盛り付けの料理の数々。

ゴッサお上品ですなぁ~~!


揚げ物

郷 15 


この日は、キスの天ぷらでした。

郷 16


揚げ立てのサクサク!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


郷 11 


うどんは、ざるうどんをお願いしました。

すると、5段重ねのうどんが運ばれてきましたよ。

郷 18


全体は、こんな感じになります。

でもこれで1500円は、意外とリーズナブルじゃないですか。

うどんのおかわりも自由ですからね。

郷 19 


5段重ねになっていますが、1段のうどんの量は意外と少なめです。

しなかやで、適度のコシがある麺。

郷 20 


つけ出汁に潜らせると、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

5段全部いただくと、1玉分以上の麺量ではないかな?

いろいろ料理も楽しめるので、これだけでお腹が膨れますよ。

郷 21 


しか~し、おかわりが自由と言われていたので、追加で釜揚げうどんをお願いしましたよ。


釜揚げうどん

郷 22


追加でお願いしたのは、私とコスパ野郎さんの二人だけです。

コスパ野郎さんなんて、かなりお腹が膨れていると言ってたのに、意地でおかわりですわ~

大盛無料やおかわり無料で、引き下がるわけがありませんよ。(笑)

郷 23


エッジの立った麺は、モッチモチの食感と中心部のコシを感じる麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

さすがに3軒目とはいえ、2杯分のうどんを食べて腹パ~~ン!

うどん屋さんと言うよりも料亭のような雰囲気のお店です。

たまには、このようなうどんもいいですね!

しかしうどんの量は、ほどほどにね。(笑)


郷 24 





郷屋敷
香川県高松市牟礼町大町1987   地図
営業時間   午前11時~午後3時 (LO2時30分)
         午後5時30分~午後9時 (LO8時30分)
  土・日・祝 午前11時~午後9時
定休日     無 休









  1. 2020/03/23(月) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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釜揚げうどん 鈴庵  @ ごま坦々混ぜうどん (2020年3月限定)

鈴 1 


奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵さんに食べに行きました。

今回は、平日のお昼に嫁さんと食べに行きましたよ。

鈴 2


午前中に少しだけ所用があり、この日はお休みをいただきました。

お昼をいただきに、奈良まで遠征です。

でも高速道路を使うと1時間以内に着くので、大阪市内のうどん屋さんに行くのとあまり変わりませんよ。

午前12時をすこし過ぎた時間なので、店内は満席です。

外待ちの間に、メニューを眺めていました。

鈴 3


久しぶりに掲載する「鈴庵」さんの昼メニューです。

鈴 4


参考にしてくださいね。

2020月の限定メニューです。

鈴 5 


少し気になっていて、これを注文するか?悩んでいたら嫁さんが、「これ注文するわ!」って言うじゃない。

先に取られてしまいましたわ~(オー汗)

我が家では、同じものを注文しないルールになっています。

違うものを注文して、少しずつ分けていただくことが好きなんですよ。


ごま坦々混ぜうどん (2020年3月限定)

鈴 6


このうどんは、温と冷の2種類から選択が可能となっています。

大将に訊ねたら、温がオススメとのこと。

鈴 7


オススメどおり、温麺でお願いしましたよ。

ミンチ肉を豆板醤などで炒めてあります。

その横にゴマドレッシングようなものがかかっていましたよ。

卵を割って、豪快に混ぜていただきました。

辛さはそれほどなくて、ゴマの風味ともよく合って、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鈴 8


辛さが足りない方には、一味を入れるのもうよし。

また、香味油とリンゴ酢が小瓶に入って添えられていました。

これを足して、味の変化を楽しめましたよ。


鈴 9 


私は、こちらのメニューから食べるうどんを決めました。

さあ!推理してみてください。



ローストビーフ丼セット(ひやかけ)

鈴 10 


ローストビーフ丼の単品が1000円です。

プラス450円で、ひやかけとサラダ付きにできるので、これはお得です。

釜揚げ・かけ・ひやかけ・ぶっかけ・生じょうゆ・ざるうどんから選択可能となっています。

メニュー表をよく見ると、どれも700円なんですね。

私の知り合いのコスパ野郎さんなら、迷わず釜揚げうどんをチョイス!

だって、釜揚げうどんが一番高いお値段で設定しているうどん屋さんが多いと思いますよ。


ローストビーフ丼

鈴 11 


単品で1000円とは、強気!って思ったら大間違いでした。

鈴 12 


上の生卵を割って、ご飯とローストビーフに絡めます。

そして、ローストビーフにご飯を包んでいただきます。

鈴 13 


大きなローストビーフで、食べ応えがありましよ。

確か、10枚ぐらい入っていたかな?

これなら、

ゴッサお得で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



ひやかけ

鈴 15 


大きなローストビーフ丼のセットのうどんは、ミニではなくて普通サイズのひやかけでしたよ。

ガツンとイリコの味がしたと思ったら、あとから鰹節の風味が香ってきます。

鈴 16 


ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鈴 17 


うどんは、キンキンに冷やされていなくて、あえて抑えたような冷やし方です。

そのため強いコシというよりも、モッチモチの食感が際立っていましたよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鈴 14 


少しお客さんもはけたところで、大将が私に言ったのは、「平日に食べに来るなんて、ビックリしましたよ」

確かに、平日のお昼に「鈴庵」さんへ食べに来たのは、初めてです。

日曜日のお昼とは、また違ったお客さんに入りで、勉強になりましたよ。


なんの勉強なの?(笑)

鈴 18 




 



釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
      土・日・祝  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日   木曜日 


お店のホームページ  http://www.suzuan.jp/index.html




 
過去の訪問      ごぼ天お月見肉汁うどんの仕上げごはんセット (2019年9月限定)ほか (夜すず)
           冷やし本葛の合鴨あんかけうどんと水茄子の天ぷら ~肉味噌付き~(2019年7月限定)                   山椒香る蒸し豚サラダのアボカドクリームUDON+かき揚げ丼 (2019年6月限定)
                        冬瓜のキーマカレーUDON (2018年あさすず)
                       釜揚げうどん・ひやかけ他 (夜ずず)
                        プレミアムしじみひやかけとスリランカ出汁カレーUDON (2017年あさずず)
          秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ&鈴庵の冷や汁セット (2017年9月限定)
                新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット (2017年3月限定)
                       しじみのプレミアムかけうどん(ひやかけ)とSUZUAN 朝のキーマカレー(あさすず)
           秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                        焦がしチーズのローストビーフカレーUDON 
           青唐生しょうゆうどん 他  (夜すず)
                塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
            ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎UDON 
                        鳥天ぶっかけ ほか (祝5周年 貸切 夜すず)
                   
夏野菜のキーマカレー ほか  (あさすず)
                      スパイシーカレーうどん ほか
           3.20 よるすず
                       
ナスのミートソース温玉うどん
                奈良スタミナ味噌うどん
                         
カレーうどん(裏メニュー) 
          
ひやかけの食べくらべ  (関西うどん名店ラリー) 
                        
しっぽく和レー (よるすず 2013.1.15)
             
丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん  (あさすず  2012.12.24)
         
スリランカカレーうどん (よるすず 2012.10.29)
                      
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ(あさすず 2012.7.28)
          香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん(あさすず 2012.6.30)
          
ヨルスズ (貸切宴会) 
          
つくだ君
          
ひやかけ食べ比べ  (あさすず 2012.4.28) 
          
三周年特別営業
           
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん   (あさすず 2012.3.24)
          春キャベツとあさりのしっぽくうどん (あさすず 2012.2.25)
          
かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ(あさすず 2012.1.28)
          すずあんで宴会  (ヨルすず)
          
五種きのこのしっぽくうどん  (あさすず 10.29)
          
キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
          
牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
          
きつねしっぽくうどん (あさずず  5.29) 
          
冷やしっぽくうどん (あさすず)
          よるすず
          
あさすず
          
あさすず 
          
カレー釜玉  
           
肉汁釜揚げ 
           
やかけ 










  1. 2020/03/21(土) 00:00:00|
  2. 鈴庵
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うどんらんぷ若蔵  @  久しぶりの カレーうどん

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんへ食べに行きました。

恒例になりつつある「夜のうどん屋巡り」ですよ。

若 2 


隣の駐車場ではなく、ちょっと離れたコインパーキングに車を駐めて、お店へと向かいました。

夜ならお安いコインパーキングは、空いてましたよ。

駐車場にはあまりコスパを求めない人ですが、、それはダメですよねぇ~(オー汗)

最近そう思うようになりましたよ。

若 3


お店に入ると、先客もなく、私達夫婦だけでした。

が、その後は大爆発で、一気満席になりましたよ。

コインパーキングにコスパを求めるようになると、福の神になるのかな?(笑)


久しぶりなので、メニューを掲載しますね。

若 4


冷玉うどんがあるのは、珍しいですよね。

若 5


カレー系のメニューが豊富なのも「若蔵」さんの特徴ですよ。

若 6


嫁さんが注文したうどんは、こちらです。

わかめうどん+こぶをトッピング

若 7


嫁さんには珍しくカレーうどんではありません。

わかめうどんが好みなので、これは想像できましたが、昆布のトッピングまでは・・・・

若 8


鰹節風味が漂ううどんのお出汁です。

わかめは、歯ごたえがしっかりとしたタイプでした。

少し驚いたのは、昆布はお出汁に溶け込まずに、しっかりと最後まで存在感を出していましたよ。

嫁さんが好みの昆布のようで、

ゴッサ美味しいと連発!!

若 9 


美味しいとは言ってましたが、「ゴッサ美味しい」とは、私の表現なのでご了承くださいね。

嫁さんがダシ系のうどんを注文したので、私は久しぶりにカレーうどんをいただきましょう。

寒かったこともあり、カレーうどんをお願いしましたよ。

カレーうどん+かつ丼

若 10 


かつ丼もお願いして、ガッツリといただきました。


かつ丼を注文したら・・・・

若 11


一返会の活動を忘れてはいけません。(笑)

若 12 


卵は、やや硬めに仕上がっていましたが、肉厚のあるカツが最高です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


カレーうどん

若 13


「若蔵」さんの数あるカレーうどんの中で、一番シンプルなカレーうどんは、大きなお揚げさんがたくさん入ったカレーうどんですよ。

若 14 


お出汁は、サラッとしたタイプで和風出汁がしっかりと効いています。

後から、ピリッとした辛さも追いかけて来て、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

食べはじめて気がついたことですが、「若蔵」さんのカレーうどんは、辛さが選べるんやったなぁ~

私的には、もう少し辛さがあっても大丈夫。

次回は、忘れずに辛さ増しをお願いしますね。

若 15


温麺は、もっちりの中にも、しっかりとしたコシを感じます。

表面がすごく滑らかで、食べやすくて

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これだけしっかりとした麺ですから、冷やなら剛麺?

私の好みの剛麺でしょう!


若 16 


美味しいうどんで、寒さも吹き飛んで行きましたよ。

たぶんカレーうどんを食べて、身体が温まったからかな?(笑)






うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問            ぶっかけうどんとひちくち唐揚げ
                                 ちく玉天ぶっかけ
                                野菜天ぶっかけうどん
                                 牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  

















  1. 2020/03/19(木) 00:00:00|
  2. 若蔵
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うどん亭 たからや @ 鉄人からフェニックスへ・・・・

たか 1 


大阪メトロ「八尾南」駅近くにあるうどん亭「たからやさんへ食べに行きました。

この日も嫁さんと夜の訪問ですよ。

たか 2 


雨が降る中を八尾のお店へと向かいました。

お店の到着すると、地元のお客さまでしょうか?

車が数台駐まっていましたよ。

雨が降っていたし、駐車場完備はいいですなぁ~

たか 3 


お店の中に入って、大将とごあいさつです。

「新麺会」の記事でも書きましたが、昨年自宅で気分が悪くなり、救急車で病院に搬送されたそうです。

その病院で、心臓が一時停止。

そこから蘇ってきた大将ですよ。

たか 4


開店当時は、定休日がなく「うどん界の鉄人」と呼ばれていた大将です。

しかし、昨年病気をしてから  のように定休日を増やされました。

以前は、第1・3日曜日と水曜日の夜がお休みでしたが、連休を入れるなど、お休みを増やされたそうです。

これでも、毎週がお休みではないし、他店に比べるとお休みが少ないでよねぇ~

たか 5 


昨年10月の消費税増税にともない、外税になりました。


たか 6


トッピングがいろいろと選べるのもいいと思いますよ。

そして、今回驚いたのは、こちらです。

たか 7 


すぐに見て、お分かりの方は「たからや」通ですよ。

どう違うか?推理してみてください。(笑)



答えは、こちらです。


たか 6


 は、前回訪問時の写真を転載したものです。

麺が少しずつ減量されていますねぇ~

普通盛が、500グラムから400グラムになりましたが、これでも他のお店よりも多いと思いますよ。

大将の話では、自分自身が健康に気をつけるようになったので、お客様にも麺が多いだけでなく、適量を美味しく食べていただきたいとのこと。

そのようなお話を聞くと、うれしくなりますなぁ~


とり天カレーうどん

たか 8 


これは、嫁さんが注文したカレーうどんです。

横にある舞茸天は、私が注文したものなんですが・・・・(オー汗)

「たからや」さんのカレーうどんは、和風出汁が前面の出た味なんですよ。

たか 9


それほど辛さもなく、とても食べやすい味付けです。

和風ダシ系のカレーうどんがお好きな方には、

ゴッサオススメで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


たか 10


温麺は、もっちりとしていて、美味しいお出汁を適度に引き連れてきますよ。



私の注文は、こちらです。

肉ぶっかけ+まいたけ天

たか 11


今回は、普通盛でお願いしましたが、それでも400グラムですから、他店では大盛クラスですなぁ~

たか 12


シンプルな味付けの牛肉です。

良質のお肉で、噛むと牛肉のうま味が口の中いっぱいに広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 13 


まいたけ天をうどんの上にトッピングしてみました。

まいたけ天は3個あったので、1個は嫁さんに進呈ですよ。

ラブやねぇ~(笑)


まいたけ天

たか 16


揚げ立てさくさくのまいたけ天です。

衣が軽くて、フワッとした揚げ方。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 15 


やや細めの麺。

この日は、伸びがすごくて、噛むと押し返してくる弾力もバツグンです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 14 


鰹節風味タップリのぶっかけ出汁。

そのまま飲める感じに仕上がっているのも私の好みですよ。

カレーうどんも美味しくて、嫁さんも大満足でした。

「うどん界の鉄人」は、フェニックスへと進化!

うどんも益々進化を続けていますよ。





うどん亭「たからや」  
大阪府八尾市若林3-104-7     地図
営業時間  午前11時~午後2時30分
         午後5時30分~午後8時15分
定休日    第1・3日曜日と水曜日の夜  
        その他に月に数回、臨時休業があります。  



過去の訪問
   肉ぶっかけとミニ天丼
           ミニ天丼セット
                        ちく玉天ぶっかけとミニ天丼
                       肉ぶっかけとミニ天丼
           天ぷらカレーうどん
                        なすまいたけ天ぶっかけとミニ天丼
            河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー
            天ぷらカレーうどん
            巡礼ぶっかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
                          とり天カレーうどん 
           鴨つけ麺
           肉あげカレーうどん
           肉ぶっかけうどん
             ちく玉天ぶっかけ 

  1. 2020/03/17(火) 00:00:00|
  2. たからや
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うどん居酒屋 江戸堀  @ 肉玉ぶっかけうどん

江戸 1 


大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀さんへ食べに行きました。

飲みに行ったというほうが、正しいかな?

江戸 2


仕事帰りで、ひとりで飲みに行きましたよ。

まだ、早い時間でお客様も少なめです。

毎回感じることですが、午後8時近くになるとたくさんのお客様がご来店になって、厨房も大忙しになりますよねぇ~

江戸 3


私がお店に入ったのは、午後6時半すぎですから、まったりとした店内ですよ。

まずは、ビールを注文です。

酒の肴に注文したのは、

鶏唐タルタル

江戸 4


ちょっと、ここでお詫びですが、カメラの設定がおかしくなって、やや荒い画像になっています。

後半にうどんを撮影した時ぐらいから、設定がおかしいのに気がつきました。

ですから、今回の記事の前半の写真は、やや荒い画像なのでご了承くださいね。

江戸 5 


鶏唐が見えないぐらいタルタルソースがかかっていますよ。

タルタルソースと唐揚げちゃんのハーモニー!!

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!(笑)


実は、毎回大量の鶏唐なので、ひとりでは多いかな?って思いますが、タルタルと鶏唐の誘惑に負けちゃんやね。


出汁豆腐

江戸 6


うどん屋さんが造る出汁豆腐ですよ。

お出汁が美味しいので、

ゴッサビールが進みますわ~~!!


地酒3種飲み比べ

江戸 7


うどん居酒屋「江戸堀」さんは、美味しい日本酒を用意しています。

その中から、お好きな3種が注文できて、990円ですよ。

大きな器に入っているし、これはゴッサお得ですよねぇ~

江戸 8 


今回私はこの三種をお願いしましたが、すべて大吟醸の日本酒です。

どれもフルーティで、飲みやすくて

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

日本酒がそれほど得意でない私でも、美味しくいただけましたよ。

最後に注文したうどんは、こちらです。


肉玉ぶっかけうどん

江戸 9 


たくさんあるメニューから、こちらをオーダーです。

かなりお腹も膨れていたので、トッピングも少ないものを選択ですよ。

江戸 10


トップングが少ないといっても、この牛肉の量です。

江戸 11 


良質の牛肉を甘辛く味付けされています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

江戸 12 


この日の麺は、やや細めです。

細いと言っても、極楽うどんさんの麺としてはですよ。

他のうどん屋さんの麺より明らかに太麺です。

江戸 13 


そして、すこし意外だったのは、剛麺ではなくて、もっちり感が際立っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

剛麺好きの私には、やや物足りなくも感じますが、こちらの方が食べやすいのは確かですよ。

江戸 14


温泉卵が別盛りで提供される極楽うどんグループさんです。

毎回どのタイミングで入れるか?悩みますよねぇ~~!

で、今回は・・・・・

江戸 15


レモンを搾ってから、すぐに温泉卵をオン!!

お腹が膨れていても、スッと入る美味しいうどんです。

食べ終わるころには、超満員で厨房も大忙しです。

少し福の神に近づいたかな?(笑)




うどん居酒屋「江戸堀
大阪市西区江戸堀1-23-20  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分(LO午後2時)
         午後6時~午後10時30分(LO午後10時)
定休日     日曜日  



過去の訪問                 カレーカツ丼定食 (ランチメニュー)
                                     3種の準タルタルソース定食 (2019年11月限定) 
                   
オードブルコース宴会            
                                 
ひやかけほか
                   鍋宴会 
                   
肉玉ぶっかけ ほか (夜宴会)
                                     肉玉ぶっかけ ほか (ワイン宴会)
                   
和牛粗挽き丼セット
                 ナスとシソの肉味噌まぜうどんコロッケチーズカレーうどん 
                 冷やし鶏卵カレーうどん
                                     ひやかけ (夜宴会) 
                 
鍋宴会
                 レセプション











  1. 2020/03/16(月) 00:00:00|
  2. 江戸堀
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麺くい やまちゃん @ 大海老天入りの気まぐれ天ぶっかけ 

やま 1 


堺東にある 麺くい やまちゃん さんです。

今回も嫁さんを連れて、阪神高速を走ってやって来ましたよ。

隣のコインパーキングに車を止めて、お店へと向かいました。

やま 2 


開店の15分前に到着したもので、この日の一番客になりましたよ。

この日も娘さんがお手伝いに入っていて、名前を呼ばれてお店の中に・・・・


やま 3 


この日は、食べるものはほぼ決まっています。

嫁さんも同じですよ。

国産和牛肉カレーうどん

やま 4 


名前のとおり、和牛肉がたくさん入ったカレーうどんです。

和風出汁が効きながらも、カレーのコクもしっかりと出ていますよ。

やま 5 


両方のいいところがお出汁に出ていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ミニ玉子丼

やま 6 


毎回注文しちゃう「麺くい やまちゃん」の丼です。

私的には、ミニかす丼の方が好みですが、嫁さんが油かすが苦手なもので、玉子丼を注文ですよ。

見てのとおり、濃厚な黄身の色の良質玉子を使用。

フワフワの玉子の状態で、お出汁とのコラボも絶妙です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 7


「麺くい やまちゃん」さんの丼類は、どれも美味しいので、ガッツリ食べたい時にはオススメです。

最近は、嫁さんとシェアしていただているので、毎回注文しちゃいますわ~


大海老天入りの気まぐれ天ぶっかけ(大盛)

やま 8 


今回は、大海老天と2つのトッピングをお願いしました。

これ以外にも、大海老天と3つトッピングなどがありますが、そのトッピングが自分の好みの天ぷらをチョイスすることが可能です。

やま 9


豪快な天ぷらのトッピングでしょう!

大盛にしたことを少し後悔ですよ。(オー汗)

若くなくなってきたのか?うどんの食べる量も減ってきてますよ。

老いとは言わせませんよ!


ちくわ天があるということは・・・・

やま 10


またまた、無意味なショット!(オー滝汗)

他のお客さんの視界が入らない造りになっている「麺くい やまちゃん」さんです。

このショットを撮る時も、他のお客さまからほぼ見えないので、気にせず撮れましたわ~(笑)

茄子天

やま 11 


2つ選べる天ぷらから、もちろん茄子天をチョイスですよ。(笑)

衣が軽くて、サクッとした揚げ方が特徴的な「麺くい やまちゃん」さんの天ぷらです。

大海老天

やま 12 


この大海老天を一口いただいて、ゴッサ驚きましたよ。

肉厚があって、弾力のある大海老天。

海老のうま味も詰まっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ちくわ天


やま 13


げそ天のように見えますが、ちくわ天ですよ。(笑)

一本のちくわを割いているので、このようにげそ天に見えますよね。

ボリュームのあるちくわ天で、これもいいですなぁ~

やま 14


この日の麺はすごく伸びるタイプです。

噛むと押し返して来る弾力もあり、

ムニュ~とした食感。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

正直この伸びは、すごいですよ。

大盛にしたのに、美味しい麺だったので、一気に完食です。

少し嫁さんにもこの麺を少し分けて、食べてもらっったけれど、

伸びがすごいのに驚いていましたよ。

やま 15 


本当に美味しかったわ~~!!





麺くい やまちゃん
堺市堺区一条通16-24   地図

営業時間    午前11時30分~午後2時
                        午後6時~午後8時30分
定休日      火曜日・月曜日の夜

過去の訪問         気まぐれ天ぶっかけとミニ玉子丼
                                 気まぐれ天ぶっかけとミニかす丼
                                 昼得 天ぷらやまちゃんセット
                                 大山どりのとり玉天だし醤油うどん
                天ぷらぶっかけとミニかす丼
               かすカレーうどん
                                  かすカレーうどん
                               
天ぷらぶっかけとミニかす丼
                      
大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
              
天ぷらぶっかけ
               
かす丼とおろしぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ろしぶっかけと天ぷら各種
                                
やまちゃんのけいらんきつねうどん
              
牛肉月見ぶっかけ
              
かすカレーうどん  
              
天ぷらぶっかけ














  1. 2020/03/14(土) 00:00:00|
  2. 麺くい やまちゃん
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飯野屋  @ 肉ぶっかけ

飯野 1 


令和2年最初の讃岐うどんツアーの2日目、2軒目です。

やって来たのは、丸亀市の飯野屋さんですよ。

飯野 2 


うどん好き仲間と行く、うどんコレクションスタンプラリーの旅 その2では、麺切れのため食べられなかったうどん屋さんです。

私のリクエストで、リベンジ訪問なんですよねぇ~

飯野 3


この「飯野屋」さんに来たのは、15年ぶり?

いや~20年近くなると思いますよ。

私がまだこのブログを始める前。

職場の後輩たちと「讃岐うどんツアー」を楽しんでいた時に訪れたお店です。

飯野 7


その一人が肉うどん好きで、この「飯野屋」さんに毎回のように食べに来ていましたよ。

メニューです。

飯野 4


肉うどん・肉ぶっかけは、健在ですねぇ~

飯野 5 


人気ナンバーワンは、肉うどんのようですなぁ~

20年前と変わってなくて、なんとなくうれしくなっちゃいますなぁ~

肉うどん (450円)

飯野 6


これは、最近肉うどんに目覚めたコスパ野郎さんの注文です。

一口いただきましたが、肉の甘味がお出汁に浸み出していました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

私の注文は、こちらです。

肉ぶっかけ (500円)

飯野 8 


これだけ多くの牛肉が入っていて、ワンコイン!

香川とはいえ、ゴッサリーズナブルですよねぇ~

飯野 9


肉のうま味を引き出すために、あえてシンプルな味付けです。

飯野 10


噛めば牛肉のうま味が広がっていきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

飯野 12 


やや細めの麺。

適度のコシとツルッとした喉越しのいいタイプです。

とても食べやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

飯野 11


20年ぶりにいただきましたが、昔と変わらない美味しさです。

大将がとても若い方だったので、前回いただいたのは先代の大将の麺だったかもしれません。

飯野 13


昔のことを思い出しながら、肉ぶっかけを完食しました。

ごちそうさまでした。

飯野 14 






飯野屋
香川県丸亀市飯野町東二1888-1   地図
営業時間   平日  午前9時~午後4時
       土・日・祝 午前9時~午後5時
定休日   月・第4火曜日

 














  1. 2020/03/13(金) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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うどん屋 ろっか @ 3種盛りうどんセット (ひやひや)

ろく 1 


枚方市の関西外国語大学前にあるうどん屋「ろっかさんへ食べに行きました。

食べに行ったのは、2月11日(ですよ。

ろく 2 


祝日ですが、火曜日です。

火曜日が定休日の「ろっか」さんですが、この日は営業していることをお店のTwitterで確認済み。

午前11時30分開店のお店で、5分前に到着です。

ろく 3


この日の最初のお客になったようで、奥の座敷席に座りましたよ。

掘りごたつ形式になっていて、座敷席でも座りやすいので安心です。

「ろっか」さんの冬メニューです。

ろく 4 


確か、前回の訪問は約1年前でしたから、この冬メニューもありましたね。


ろく 5


消費税アップ後メニュー表です。

参考に乗せておきますね。

ろく 6


よく見ると、値上げ幅はごくわずかです。

しかし、大盛の無料がなくなったのが、痛いなぁ~(オー汗)

ろく 7


もっとよく見ると、値下がりしているうどんもあるのよねぇ~

ランチメニューです。

ろく 8


やっぱり今回もお得なランチメニューからお願いいたしましょう。

お値段が分かりにくいので、アップの写真です。

ろく 9 


嫁さんは、このメニューの中からチョイスです。

カレーうどんと思うでしょう?


梅とじうどんセット

ろく 10 


想像が外れたでしょう。(笑)

このセットは、麦ごはんか炊き込みご飯からチョイスできますよ

梅とじうどん

ろく 11 


とても優しい和風出汁。

そこに卵がとじてあるので、かなりマイルドな味わいです。

梅は、まったく酸っぱくありません。

酸っぱいどころか?甘い味で、お出汁にもよく合います。(嫁さん談)

梅嫌いの私は、梅を潰す前に、すこしだけお出汁をいただきましたよ。

ろく 12 


私は、三種盛りうどんセットをお願いしました。

実は、先ほど書いた値下がりしているメニューなんですよねぇ~


三種盛りうどんセット (ひやひや)中盛

ろく 13 


このセットは、ぶっかけうどんかかけうどんから選択が可能です。

もちろん、ひやかけにして70円アップの中盛をお願いしましたよ。

炊き込みご飯

ろく 14


このセットは、麦ごはんか炊き込みご飯のどちらかを選ぶことができますよ。

毎回炊き込みご飯にしてますがね。

ろく 15 


しっとりとした味付けの炊き込みご飯です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

三種盛り天

ろく 16


名前のとおり三種類の天ぷらが乗っていました。

とり天

ろく 17


大きなとり天で、ボリュームがありますなぁ~

そのうえ、柔らかい鶏肉で中から肉汁が溢れ出てきましたよ。

かぼちゃ天

ろく 18


こちらは、嫁に進呈したので、味の方は解説できませんよ。

ちくわ天

ろく 19 


ハーフサイズでちょうどいい感じです。

少しずつ3種類の天ぷらが食べられるのは、いいですよねぇ~


ひやひや (ひやかけ)

ろく 20


まずは、お出汁を飲んでみまいした。

ろく 21


フワッと香るイリコ出汁。

しかし、イリコ風味は主張せず、どちらかといえば、鰹節の風味が後から追いかけてくる感じです。

関西人でも飲みやすいお出汁に仕上がっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ろく 22 


冷たい麺は硬すぎず、モッチリ感が前面に出たタイプです。

伸びもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

すべてが美味しくて、嫁も大満足の昼食になりましたよ。

ろく 23 


今年の1月で、7周年を迎えられた「ろっか」さんです。

10周年に向けて、ますます美味しい麺を提供していただけるでしょう!




うどん屋「ろっか
大阪府枚方市中宮東之町17-13  
地図
営業時間   午前11時~午後2時30分  (LO2時)
       午後5時30分~午後10時  (LO9時30分)
定休日         火曜日・第3水曜日    
              


過去の訪問            かき揚げうどん  
                                  
天ぷらうどん
                                   
3種盛りのひやひやうどん
                                
えび天きつねうどんセット
                     
かき玉天ぶっかけセット
                                 
3種盛りのひやひやうどん
                      
とりちく玉天ぶっかけセット
                     
かき玉天ぶっかけセット
                                 
タイ風カレーつけめん
                     
きつねうどんと炊き込みご飯
                                  
三種盛りひやひやセット 
                      
三種盛りひやひやセット 
                       
釜揚げうどん
                      
かき揚げぶっかけ 
                                  
ひやかけとかき揚げ、とり天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)  
                                
ひやかけとかき揚げ、とり天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
                      
かき玉天ぶっかけセット
                      
天おろしぶっかけ 
                     
肉玉天ぶっかけとかやくご飯
                                   
肉カレーうどん
                      
ひやかけセット 



















  1. 2020/03/11(水) 00:00:00|
  2. ろっか
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手打ちうどん 上を向いて @ かしわ天ざる

上 1 


京阪「香里園」駅近くを歩いていると、このような看板に出くわしました。

上 2 


「どこいっきょん?よっていきまい」 (讃岐弁)

では、よって行ききましょう!

そのよって行ったお店は、手打ちうどん「上を向いてさんですよ。

上 3


かなりお久しぶりで、昨年の1月以来の約1年ぶりになりましたよ。

この日は、珍しく一人で食べに来ました。

大将に新年のごあいさつを済ませて、メニューとにらめっこですよ。

新年のごあいさつでお分かりのとおり、1月の訪問なんですわ~(オー汗)


上 5 


牛飯も気になるけど、今回は一人やしうどんをガッツリと行きましょう!


上 6


かしわざるの中盛をオーダーして、厨房の大将の動きを眺めながらうどんの出来上がりを待ちましたよ。

上 4


こちらのお店は、機械を使わずに麺棒でうどん生地を伸ばすスタイルです。

足腰に負担のかかる打ち方ですが、昔ながらの製法で、見ているだけで楽しくなりますよ。

って、私だけでしょうか?(笑)


かしわざる (中盛)

上 7


上になるとの蒲鉾が乗っているのは、お正月仕様だそうです。

食べに行ったのは、1月中旬の3連休中ですからね。

上 8


2種類のかしわ天があるのは、オープン当時から変わらぬスタイルです。


ノーマルのかしわ天

上 9  


宮崎どりを使ったかしわ天です。

とても柔らかい良質のかしわで、なんといっても肉汁の多さにビックリですよ。

ゴッサジューシーで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

磯辺揚げかしわ天

上 10


衣が香ばしくて、これもいいですねぇ~

確か、こちらは国産の鶏の胸肉。

食感も違って、うま味も違いますよ。

上 11


とてもきれいな麺です。

まずは、なにも付けずにいただきます。

上 12 


小麦粉の風味が、フワッと香ります。

オープン当時は、やや細麺の麺でしたが、この日は中太麺。

噛むと押し返して来る弾力がとても心地よくで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

マジで美味しく進化を遂げていますよ。

上 13 


鰹節と醤油のバランスのいいつけ出汁です。

麺とも絡みもよくて、最高でぇ~~す!!

今回は、中盛をお願いしましたが、大盛でもよかったかな?

これは、麺が少ないのではなく、ゴッサ美味しかったからですよ。

上 14 



手打ちうどん「上を向いて
大阪府寝屋川市香里南之町34-5   地図
営業時間    午前11時~午後2時30分
          午後6時~午後9時 
定休日     火曜日
              




過去の訪問      むぎみそなめこ月見とかやくご飯 
               冷かけと牛めし
               クリーミーカレーうどんとかしわ天ざるうどん
                             ぶっかけうどんと牛めし
                                かしわ天ざるうどんと牛めし

















  1. 2020/03/09(月) 00:00:00|
  2. 上の向いて
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純手打うどん よしや  @  ひやかけとげそ天

よし 1 


令和2年最初の讃岐うどんツアーも2日目に突入です。

宿を出て向かったのは、丸亀市の純手打うどん「よしやさんですよ。

よし 2


職場の先輩と行く讃岐うどんツアーでは、2日目の朝一は、この「よしや」さんと決まっています。

朝7時から営業しているうどん屋さんで、時間的のちょうどいいのよねぇ~

よし 3


それだけでなく、皆さんお気に入りのうどん屋さんってこともありますしねぇ~~!!

さて、今回はどのうどんをいただきましょうか?

よし 4


「よしや」の大将と、ごあいさつの後に、うどんを注文しました。

よし 5


天ぷら類のサイドメニューは、朝の早い時間帯でも充実している「よしや」さんです。

よし 6


いつもように、プレミアムえびカツにしようかな??

よし 7


げそ天好きの先輩は、すばやくげそ天を取っていますなぁ~(笑)

よし 8 


私が、注文したうどんはこちらです。


ひやかけ+げそ天

よし 9


「よしや」さんのげそ天をいただくのは、ゴッサ久しぶりです。

約1年ぶりかな?

約1年でゴッサ久しぶりですかぁ~(笑)

よし 10


セクシーなげそ天ちゃんです。(笑)

とても柔らかいげそ天で、噛むとプリッとした弾力があるものの、すぐに噛み切れますよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ

よし 11


「よしや」さんで、一番多く注文しているのは、私はひやかけですよ。

だって、ひやかけ出汁が最高なんですもの。

よし 12 


イリコ風味満点でありながらも、とてもバランスのよいひやかけ出汁。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

よし 13 


この日の麺は、あまり捻れのないタイプに仕上がっていました。

しっかりとしたコシと弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!

やっぱりいつ食べてもいい麺を提供されています。

そのため、空腹の胃袋の優しく浸みて行く感じですよ。

皆さん、朝食後の薬を飲んで、次のお店に向かいましょう!(笑)

だって、今回のメンバーはもう若くはない人ばかりですからね。

よし 14 




純手打うどん「しや
香川県丸亀市飯野町東二343-1  
地図
営業時間   午前7時~午後3時 (麺切れ次第閉店)
定休日     火曜日

 
過去の訪問    炙っていいとも!と牛すじおでん うどんコレクションスタンプラリー)
             ひやかけ
                        すだちひやひや
             ひやひや
              しっぽくうどん
                           
すだちひやひや 
                 
炙っていいとも!
                          
ひやひや
            
讃岐もち豚のつけ豚(冷)
                           
ひやかけとお揚げ
                           
すだちひやひやとプレミアムえびカツ
               
ひやひやとチーズメンチカツ 
            
ひやひや
                           
すだちひやひや 
                            
讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん
             
ひやひや
                
すだちひやひや
                   
ひやひや
                         
ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ
             
ひやあつ
            
ひやあつ

               
ひやひや
                          
ひやあつ
                         
ひやひや
                             
ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
                         
すだちひやひや 
                              
 ひやあつ
                  
ひやひやと牛すじコロッケ
                           
かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ
                             
ひやかけと牛すじコロッケ 
                                
ひやひやと牛すじのおでん  
                                
釜揚げうどんとひやひや  
                                
ひやひやとひやあつ  
                               
ひやひや  
                               
ひやひや祭り (9.2夜よしや) 
                 
ひやひやと牛すじおでん 
                  
ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
                  
サラダバーうどん  (夜よしや)
                  
ひやひやと牛すじコロッケ    
               
ひやひやと牛すじコロッケ
                
ひやひやと鶏天
                
ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
               
ひやひやと牛すじコロッケ
                
ひやひや
               
ひやひやとひやひや
               
ひやひや 











  1. 2020/03/08(日) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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釜楽うどん 三心(みみ) @ 尼崎市

三 1 


阪急神戸線 「園田」駅近くに新しくできた釜楽うどん「三心」(みみ)さんに食べに行きました。

先日の新麺会でごあいさつをした大将で、西ノ宮の「はんげしょう」の大将からご紹介のあったうどん屋さんですよ。

三 2 


「饂飩の四国」出身の大将で、どのお店ですか?って訊ねたら、たくさんのお店の名前が出て来てビックリ!

関西以外のお店にも勤めていたようで、経験年数も長いようですよ。

三 3 


この日は、うどん好きの仲間さんとうどんを食べに来ましたが、私だけひとり遅れて入店です。

 に写っている方々がそのメンバーですよ。

日曜日の夜ですが、私だけ仕事帰りなもので、遅れちゃったのよねぇ~

三 4 


とても広い店内です。

そして、ゆったりとしたテーブルの配置ですよ。

三 5


午後6時過ぎだったので、まだ私達のグループだけでした。

しかし、この後がすごくて、誰が福の神なの?って皆で噂するほどでしたよ。(笑)

帰りに大将に伺ったら、オープン以来最高の売り上げだったとか?

あの福の神探偵がいなくても、今回は大丈夫だったようですなぁ~(爆)


先ずは、ビールで乾杯!!

三 6 


私だけ出遅れてますやん!(オー汗)


すでに、最初に注文した一品が出ていましたよ。

三 7 


アボカドと山芋の本わざび和え

三 8 


冷製蒸し鶏の黒コショウ和え

三 9


どちらも本格的な酒の肴で、ビールに合いますなぁ~

そして、お値段を見てビックリです。

三 10 


本日のおすすめは、全品300円ですやん!

先ほどの冷製蒸し鶏の黒コショウ和えも300円ですよ。

それ以外のメニューでも480円が一番高いお値段ですから、やっぱりリーズナブルですよねぇ~


鶏つくねの南蛮漬け

三 11


こちらも一手間かけた一品で、ゴッサ美味しいですねぇ~!!


うどん屋の出汁巻き卵

三 12 


フワッとした焼き上がりで、お出汁の味もよく出ています。

出汁巻き卵好きなもので、

ゴッサお酒がすすみますわ~~

すでに、芋焼酎のロックを飲んでますけどね。(笑)

豚の角煮

三 13


トロトロに煮込まれた豚の角煮。

柔らかくて、これも美味い!!

三心のポテトサラダ

三 14 

これで、お酒が飲めるようになったら、もう親父ですよ。(笑)

冷やし豆富の香味野菜乗せ

三 15


豆腐を豆富と書くこともありますが、こちらの方が美味しく感じますよね。

私だけかな??

キスと大葉の天ぷら

三 16 


海老天ぷら入り7種盛り合わせ

三 17 


少し隠れていますが、大きな海老天が2匹入っていました。

キスと大葉の天ぷらを含めて、食べる天ぷらをジャンケンで決めましたよ。

今回は、5人のメンバーなので、どれかは食べられますが、やっぱり海老天が食べたいですよね。

最初に勝った方がキスと大葉の天ぷらを取ったもので、海老天にありつけた私。

今日は、ついてまっせ!(笑)


たくさんの一品料理を注文しましたが、5人で少しずついただきました。

そろそろうどんを注文しようかな?


では、うどんメニューのご紹介!!

三 18 


三 19


お~~!!

全体的にリーズナブルなお値段設定ですなぁ~

では、今回のメンバーがいただいたうどんのご紹介です。

鶏三つ葉うどん 

三 20


たくさんの鶏肉が入っていましたが、三つ葉で隠れちゃってますなぁ~(オー汗)

かけそのまま

三 26


かけそのままにして!って枝豆兄さんの注文です。

ホールには、大将の奥様が出ていましたが、すんなりと注文がとおりましたよ。

釜揚げうどん

三 22 


いや~~!! でかい入れ物にですなぁ~~!!

こんな釜揚げうどんは見るのは、初めてですよ。

三 23 



なんと、固形燃料で温められていますやん!

スーパーゴッサ驚きましたよ!


釜の蓋を開けると・・・・・

三 24 


ワカメと蒲鉾の入った釜揚げうどんの登場です。

これも、ゴッサ驚きましたやん!!

三 25


そして、もう一つの驚きは、薬味に大根おろしと生卵が付いていたこと。

このスタイルも初めてみますなぁ~(驚愕)

生卵が付いて来るため、つけ出汁はやや濃いめに仕上げられていました。

一人の方なんて、牛肉をトッピングしてすき焼き風にして召し上がっていましたよ。

そして、釜揚げうどんでもしっかりとしたコシを感じる麺。

これもいいですねぇ~~!!

牛肉温玉ぶっかけ

三 27 


実は、たくさんの一品料理をいただいたあとだけに、シンプルなぶっかけうどんを注文する予定でした。

この牛肉温玉ぶっかけは、なんと750円。

スーパーゴッサリーズナブルでしょう?

思わず、これを注文しちゃいましたよ。

三 29 


シンプルな味付けの牛肉です。

噛むと牛肉本来のうま味が広がっていきます。

三 28


とても艶やかな麺。

三 31 


中太麺は、コシが強めの剛麺です。

釜揚げうどんの時よりも、やはり硬めの麺質。

噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ好みの麺ですなぁ~~!!

新店とは思えない、いい麺を提供していますよ。

最後に多賀大将と少しお話をすることができました。

三 32 


メニュー表に赤くで書いてあるように、釜揚げうどんがオススメのうどんですよ。

大将もそれを意識している感じでしたねぇ~

最初に食べに行かれる方は、ぜひ釜揚げうどんを召し上がっていただきたいと、私も強くオススメいたします。

だって、関西ではこのスタイル初めてなんですもの・・・・



釜楽うどん「三心」(みみ)
兵庫県東園田町4-27-3 園田101  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時30分 
定休日     火曜日

 












  1. 2020/03/06(金) 00:00:00|
  2. うどん 尼崎市
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きりん屋 @ かけうどん(温)と揚げ立てコロッケ!

きりん 1 


中央区平野町のきりん屋さんへ食べに行きました。

今回も土曜日の朝うどんでおじゃましましたよ。

きりん 2 


朝7時過ぎです。

まだ夜が明けきっていなくて、まだ薄暗い街。

お店には明るく電気が灯っていて、遠くからでもすぐにお店の場所が分かりますよ。

きりん 3


私がお店に入った時は、まだお客様のいない状態。

でも、その後は続々とお客様がご来店ですよ。

きりん 4 


大将に新年のごあいさつを済ませて、何をいただきましょうかねぇ~~!!

今年になって、初訪問ですからねぇ~(笑)

今回は、シンプルの温かいかけうどんをお願いしました。

きりん 5 


さて、天ぷらは何をお願いしますかね?

朝の早い時間は、天ぷらが揚がっていなくて、注文すればその場で揚げていただけます。

 の写真には隠れちゃっていますが、コロッケがありますねぇ~

では、それをお願いいたしましょう。


かけうどん(温)+コロッケ

きりん 6 


先ほども書きましたが、コロッケは注文してから揚げていただけます。

コロッケ

きりん 7


だから揚げ立てのサクサクで、ホクホクですわ~~

きりん 8


サクッした表面で、中にはうま味の詰まったお芋とミンチ肉が入っています。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やっぱり揚げ立ては、最高ですわ~~


かけうどん(温)

きりん 9 


お出汁は、イリコ風味が香る香川風です。

ひやかけではなく、温のかけうどんでもイリコ風味とは珍しいお出汁です。

ゴッサ好き味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

イリコ風味といっても、フワッと香る程度に抑えているので、関西人でも抵抗なく、また美味しくいただけますよ。

きりん 10 


モッチリ感のある麺は、適度の弾力も兼ね備えています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


朝から至福の一杯をいただきましたよ。


きりん 11 


おっと!月曜日は大盛無料ですか?

次回は、月曜日に・・・・

私的には、難しいですなぁ~(オー汗)





きりん屋
大阪市中央区平野町3-2-2  地図
営業時間  月~金   午前7時~午後10時
                午前11時~午後7時 
             土          午前7時~午後2時
定休日    日曜・祝日




過去の訪問            しっぽくうどんと穴子天
                   ひやかけと穴子天
                  元祖 釜かけうどん
                                      釜玉バターうどん
                   しっぽくうどん
                                       ひやかけ 














  1. 2020/03/05(木) 00:00:00|
  2. きりん屋
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手打ちうどん まる泉 @ もりもり天ぷらぶっかけ

泉 1 


JR鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉さんへ食べに行きました。

今回も日曜日のお昼の訪問ですよ。

泉 2


午前11時開店のお店で、今回も5分前に到着しました。

ですから、まだ準備中の看板が出ていますよ。

泉 3 


オープンしてすぐに、お客様がぞくぞくとご来店です。

一番最初に食べに行った2年前は、帰るまで私ひとりってこともありましたが、ちょっと一安心。

って、いうよりもこれだけ美味しいうどんを提供していれば、人気も出ますよねぇ~


冬のメニューです。

泉 4 


光って読みづらいと思いますので、メニューを書きますね。

京ゆばきつねあんかけうどん 880円

舞茸天と京ゆばうどん 880円

今月もやります 海老天けいらんうどん 880円

ですよ。

泉 5 


その他のメニュー表は、大きくは変わってはいません。

以前は、内税でのメニュー表記が外税に変わったぐらいでしょうか?

泉 6 


1月の限定メニューです。

月も終わってもう3月ですやん!(オー滝汗)



嫁さんは、このメニュー表を見た瞬間に即決です。


カレーけいらんうどん (2020年1月限定)

泉 7 


このうどんのトッピングは、とり天と海老天から選択が可能です。

嫁さんは、とり天を選択。

泉 10


とり天が3個も乗っていて、ボリュームがありますね。

泉 8 


名前のとおり、卵とじのカレーうどんです。

そのため、一口目は少しマイルドな味わいです。

そのあとに、スパイシーな辛さが広がっていきます。

泉 9


和風ダシもしっかりと効いていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

泉 11


私は、少し悩んで、もりもり天ぷらぶっかけうどんの大盛をオーダーしました。

温のうどんに、特もりうどんという同じように天ぷらがたくさん乗ったものがあります。

寒い冬だったので、特もりうどんの天ぷら別盛りのオーダーがたくさん入っていましたよ。



もりもり天ぷらぶっかけうどん冷 (大盛)

泉 12


出て来たうどんを見てびっくりです。

天ぷらが天こ盛りのぶっかけうどんですよ。

泉 13 


これで、980円とはリーズナブルですよねぇ~~

まずは、天ぷらの種類をご紹介いたしましょう。

海老天

泉 14  


大きくて、弾力のある海老を使用。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

紅しょうが天

泉 15  


大阪ならではの天ぷらですなぁ~~

私は、大好きなので、

ゴッサうれしい~~!!

とり天

泉 16 


しっかりと下味が付けられたとり天です。

脂身をていねいに取り除いていて、とても柔らかいもも肉。

「まる泉」さんの名物といってもいいかな?

ちくわ天

泉 17 


ロングサイズで、食べ応えがありましたよ。


かぼちゃ天

泉 18 


半熟玉子天

泉 19


絶妙の半熟度合いで、これまた最高ですよ。


この日の麺は、

泉 20


伸びと、適度の弾力のあるタイプです。

伸びだけでなく、噛むと押し返して来る弾力が心地よくて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やっぱりいい麺を提供していますよ。

泉 21


鰹節の風味がしっかりとしたぶっかけ出汁をかけていただきました。

美味しい麺なので、麺が少なくなるのが寂しく感じます。

月替わりの限定メニューがとても魅力的で、毎月でも食べに行きたいうどん屋さんですよ。

って、2月は未訪問ですが・・・・(オー滝汗)




手打ちうどん「まる泉
堺市西区鳳南町5-707-6     地図
営業時間   午前11時~午後3時
定休日     木曜日 


過去の訪問             鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん (2019年9月限定) 
                                     
炙り肉ごぼうぶっかけ(温玉入り)    (2019年3月限定)
                                   すだち冷かけ
                鶏天ぶっかけ(冷












  1. 2020/03/03(火) 00:00:00|
  2. まる泉
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501 UDON @ 三豊市仁尾町

501 


令和2年最初の讃岐うどんツアーの5軒目になります。

やってきたのは、三豊市仁尾町の新店「501 UDONさんですよ。

502 


昨年12月にオープンしたばかりの新店です。

私達が食べに行ったのは、開店して1ヶ月ちょっとしか経ってない時期です。


503 


場所は、最近インスタ映えがするスポットとして有名になった「父母ヶ浜」の近くですよ。

実は、前回の讃岐うどんツアーで夕暮れの「父母ヶ浜」に行きました。

観光バスも来ていて、すごい人だったのよねぇ~

ですから、今回のうどん屋さんの場所は、すぐに分かりましたよ。

504 


ちょうどお昼時に入店しました。

満席にはなっていないものの、たくさんのお客様がご来店されていましたよ。

505 


かけ小が270円。

ぶっかけと生醤油うどんの小が300円。

釜揚げうどんの小が350円になっていますよ。

506 


美味しそうなおでんもスタンバイ。

それぞれ100円の価格になっていましたよ。

507 


何にするか?

すこし悩んで、かけうどんのそのままをお願いしました。

かけそのまま(小)

508 


さすがに5軒目ですから、天ぷら類やおでんはパスです。

朝から冷たい麺ばかり食べているので、今回はかけうどんです。

イリコ風味が漂うお出汁です。

しかし、やや塩分が高い印象ですなぁ~

509


捻れのある太麺です。

手切りなのか?かなり不揃いの麺で、麺リフトが大変ですやん!(オー滝汗)

暴れような剛麺ではなく、ややソフトな食感の麺ですよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


あの「須崎食料品店」さんとも繋がりのあるうどん屋さんらしいね。

もっともっと美味しく進化するかもしれませんなぁ~

510 




501 UDON
香川県三豊市仁尾町仁尾乙182-6   地図
営業時間   平日   午前11時~午後3時
        土.日・祝  午前11時~午後4時
定休日   水曜日
 

















  1. 2020/03/02(月) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 三豊市
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