大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんです。

この日も仕事帰りに寄ってみましたよ。

私の会社は、普通に仕事なんですよねぇ～




新型コロナウイルスの感染拡大により、うどん居酒屋さんがうどん屋に変身！

って、「居酒」の文字が消されてますやん！

 


午後６時にオープンして、この日の一番客として入店ですよ。

カウンター席に腰を下ろして、まずはビールをいただきましょう。

 


今回は、一口飲む前に写真を撮ったでぇ～～！（笑）

 


ビールのアテにお願いしたのは・・・・


鶏唐タルタル

 


いつも同じ物を注文しているので、今回こそ違う物をお願いするつもりが、また同じ！（オー滝汗）

これが大好きなんですよねぇ～！！

  


鶏唐にタップリのタルタルソースがかかっています。

これでもか！ってぐらいにタルタルソーを付けていただきました。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！


マジ最高！！って、毎回同じ感想です。（笑）


地酒３種飲み比べ




本当は、サクッとうどんを食べて帰る予定でしたが、この時点で店内は私ひとりだけ。

美味しい日本酒もいただきますね。

一口目は、「獺祭」がフルーティで飲みやすかったですね。

しかし、「東洋美人」が辛口で切れもあり、最後まで飽きない味でしたよ。

 


好みもあるでしょうが、私的に「東洋美人」が好きな味でしたよ。

さて、うどんを注文いたしましょう。

 


お客様もたくさん入って来たので、ちょうどいいタイミングです。

うどんを茹でるのに、一緒にしていただきましょう。

 


今回は、４月限定のピリ辛五目肉味噌うどんの中盛をお願いしましたよ。

中盛が５００グラムで、増量分は無料です。

このうどんは、温と冷から選べますが、今回は温をオーダーです。


ピリ辛五目肉味噌うどん　（２０２０年４月限定）

 


今回温を注文したのは、店長の岳志さんに聞いたら、「温がよく出ますよ！」とのこと。

このうどんには、温がいいかもしれませんねぇ～





上に乗っている肉味噌は、温かいものでした。

そのため、温のほうが合う雰囲気がしますなぁ～

 


甜麺醤を使っているので、見た目は麻婆豆腐のような感じです。

ややピリ辛の味付けで、とてもバランスよく仕上げてありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




具材は、豚肉ミンチ、椎茸、キクラゲ、ニンジンとゴボウです。

特にゴボウの歯ごたえと、噛む程にうま味の出る豚ミンチ肉。

具材もこの肉味噌によく合うようなものを選んでいますよ。

 


「江戸堀」さんの麺は、極太麺。

そのため温麺でも、モッチリとした中にもしっかりとしたコシを感じます。

超ゴッサ美味しくて、この肉味噌とよく絡みますなぁ～～！！

食べ終わるころには、少しの肉味噌が残ります。




お行儀よく、ご飯をチャポ～ン！！（笑）




肉味噌丼として、美味しくいただきましたよ。

とてもバランスのよい逸品。

４月限定にしておくのは、

スーパーゴッサ惜しいですなぁ～！！


さて、うどん居酒屋「江戸堀」さんでは、新型コロナの感染拡大を受け、テイクアウトを初めています。

そのメニューは、こちらです。

 


 



５００円の鶏天カレー弁当に、６００円の鶏天タルタル梅鰹ノリ弁当。

超ゴッサリーズナブルで、

どちらも食べてみたいなぁ～

カレー好き、タルタル好きですからね。（笑）




うどん居酒屋「江戸堀」
大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）
定休日　　　　 日曜日 　




現在うどん居酒屋「江戸堀」さんは、新型コロナウイルス感染拡大をうけ、
午前１１時～午後２時　午後６時～午後８時と営業時間を短縮されています。
また、土曜日・日曜日が定休日になっていますので、ご注意くださいね。

ちなみに、祝日は営業。　本日も営業日ですよ～！






過去の訪問　　　             肉玉ぶっかけうどん 
                                       カレーカツ丼定食　（ランチメニュー）
                                   　　３種の準タルタルソース定食　（２０１９年１１月限定）　
　　　　　　　　　　　　　　　    オードブルコース宴会            
                          　　　  　　ひやかけほか
　　　　　　　　　　　　　　    　鍋宴会　
　　　　　　　　　　　　　　　    肉玉ぶっかけ ほか　（夜宴会）
                                 　  　肉玉ぶっかけ　ほか　（ワイン宴会）
　　　　　　　　　　　　　　 　   和牛粗挽き丼セット
　　　　　　　　　　　　　　　　 ナスとシソの肉味噌まぜうどんとコロッケチーズカレーうどん　
　　　　　　　　　　　　　　　　 冷やし鶏卵カレーうどん
                                   　　ひやかけ　（夜宴会）　
 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション

 



大阪メトロ「扇町」駅近くに、２月１４日にオープンした「つくもうどん」天神橋店さんへ食べに行きました。

オープンして、１ヶ月以内の訪問ですよ。

３月初めの訪問ですからね。

 

この日も午前中出張があり、早めの昼食を食べに来ましたよ。

午前１１時開店のお店で、開店の１０分前にお店に到着です。

 


外にあった看板メニューを見ながら、食べるうどんを決めましょう。

鶏卵カレーうどんが名物と書いてありますねぇ～

 


丼のメニューも豊富ですなぁ～

おや？ミニ丼セット６９０円とは、リーズナブルですなぁ～

うどんは、温・冷から選択が可能みたいです。

 


お店に入って、ミニ天丼セットをオーダーしました。

セルフ形式のうどん屋さんで、会計は先払いです。

天ぷら類は、自分で取るのではなくて、オーダーするとうどんと一緒に渡されるシステムですよ。

 


ミニ天丼を注文して、うどんもひやかけでお願いしました。

 




 


壁メニューには、いりこ出汁かけうどんがありました。

温のかけうどんもいりこ出汁なんでしょうねぇ～


少し待って受け取ったうどんです。


ミニ天丼セット　（ひやかけ）

 


このセットで、６９０円ですからリーズナブルですよねぇ～

このセットは、温と冷のうどんから選択が可能です。

冷が食べたかったので、ひやかけをお願いしましたが、受け取ったレシートを見る「ざるうどんとミニ天丼セット」って書いてありましたよ。

冷は、基本ざるうどんなんでしょうか？（謎）


ミニ天丼

 


器からはみ出す天ぷら達。

食べ応えがありそうですよ。

海老天

 


このお値段なのに、海老天が入っていましたよ。

ゴッサうれしいですねぇ～～！！

 

 



ひやかけ

 


スッキリと澄んだひやかけ出汁です。

このお出汁を一口飲んで、

スーパーゴッサ驚きましたよ。

 


イリコ風味ガッツリのお出汁です。

醤油の関係でしょうか？

香川のうどん屋さんのお出汁に近い味わいです。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


麺は、剛麺と思ったら、適度のコシがあるタイプです。

少し優しめのコシを感じて、とても食べやすいタイプですよ。

今回は、お出汁の味に感激しました。

麺は、セルフ店なので時間によって差があるかもしれませんがね。


 


リーズナブルで、とてもいいお店。

お酒も提供してますよ～～！！

ケロ姐さん！！（笑）





「つくもうどん」天神橋店
大阪市北区天神橋４－７－３１　　地図 
営業時間　　　午前１１時～午後９時　　（ＬＯ８時３０分）
定休日　　　　 不定休

 


ＪＲ「茨木」駅近くにある手打ちうどん「ひだりうま」さんです。

この日は、うどん好きのお仲間さんとうどん屋さんでの宴会ですよ。

初めて、ＪＲ「茨木」駅から歩いて、お店へと向かいました。




３月初めのことですが、今となっては、遠い昔のように感じますなぁ～

夜営業しているうどん屋さんが少なくなっていますからね。

道を挟んだところで、お店の写真を撮っていると、女性２人連れの方が、「まだ営業してないようやね」って、「ひだりうま」さんを見て喋っているじゃない！

「午後６時からの営業ですよ！私もこれから行くところです」って、ご案内させていただきましたよ。

だって、違うお店に食べに行きそうだったのでねぇ～～




３月初めですから、冬メニューの鍋焼きうどんがありましたよ。

すでに終了しているかもしれませんので、ご了承くださいね。（オー汗）

たぶん終了でしょう！！




午後６時にお店は開店して、奥の席へと案内されましたよ。

メンバーが集まったところで、乾杯です。




グラスまで、キンキンに冷やされた生ビールです。

きめの細かい泡で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！



若ごぼうのきんぴら

 


春を告げる若ごぼうです。

ごぼうと言っても、葉や茎のところを食べるので、緑色してますよ。


枝豆

 


今回も枝豆大好き兄さんが参加してましたので、もちろん注文しちゃいましたよ。（笑）


今夜のおすすめメニューです。




うどん屋さんですが、美味しい日本酒がいただける「ひだりうま」さんです。

お酒に合わせて、酒の肴メニューも豊富なんですよ。

これは、うれしいですなぁ～～


牡蠣フライ




牡蠣フライは、苦手な方が多いメニューです。

私も最近までは、遠慮することが多かったけれど、少しだけなら大丈夫。

この日も美味しくいただきましたよ。


鶏天タルタルとホタテ春巻き




私の大好きな鶏天タルタルです。

おっと！鶏嫌いの方向けにホタテ春巻きですよ。

無理を言ったのではなく、大将・女将さんのさり気ない配慮ですよ。

いいですねぇ～～


まぐろユッケ

 


漬けっぽいまぐろちゃんで、マグロ好きのケロ姐さんも大喜び！


 


九条葱とおあげのぬた




トロッとした舌触りのぬた。

私的には、苦手な食感なんですわ～（オー汗）


海老芋の唐揚げ




海老の唐揚げと違います。（笑）

海老芋とは、お芋さんの品種です。

海老の味は、全くしませんよ。

炙り干しあなご

 


香ばしくて、エイヒレのような食感。

初めていただきますが、お酒の合いますなぁ～


いかげそ竜田揚げ

 


自家製ぬか漬け




こちらも美味しくいただいた後に、そろそろうどんをお願いいたしましょう。




うどんを注文したら、大将が製麺を始めるじゃない。

 


切り立ての麺がいただけそうですなぁ～

ゴッサうれしいですねぇ～～！！


では、皆さんが注文したうどんをご紹介いたしましょう。


生醤油うどん




シンプルに生醤油うどんですか？

これは、いいですよねぇ～


肉釜あげ＋生卵

 


肉釜あげとは、豪華ですねぇ～～！

私は、食べたことのないうどん。

次回こそいただきましょう。


生醤油うどん＋手作りコロッケ

 


コロッケのトッピングは、私も最後まで悩みましたよ。

自家製の手作りコロッケみたいで、美味しそうですなぁ～


  


私が注文したうどんは、こちらです。


ぶっかけうどん＋鯛ちくわ天

 


注文してからも、コロッケに変更しようか？真剣に悩みましたよ。

コロッケ好きの親父ですからね。（笑）

うどんを見て、驚きましたよ。




ぶっかけうどんは、胡麻抜きで登場なんです。

うどんには胡麻は不要派ですが、私のブログをしっかりとチェックされていて、何も言わないのに胡麻抜きで登場ですよ。

ゴッサうれしいですねぇ～～！！（笑）



鯛ちくわ天

 


それほど大きなサイズではありませんが、鯛ちくわですからうま味が詰まっていましたよ。

 


鯛ちくわ天をうどんの上にトッピングです。

今回は少しは、きれいに盛り付けられたかな？？（笑）




もっちりとした中にも、中心部にはしっかりとしたコシを感じる麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


鰹節の風味が前面に出たぶっかけ出汁。

冷たい麺によく合うので、一気に完食です。

たくさん食べて、たくさんの日本酒を飲んだのに、美味しい〆うどんは最高ですよ。

 


３月２７日で、５周年を迎えた「ひだりうま」さん！

もう５年ですか？

とても早く感じますが、これからも頑張ってほしいうどん屋さんの１軒ですよ。


 


本当に楽しい宴会でしたよ。

新型コロナの感染拡大も治まって、また飲みに行きたいうどん屋さんですよ。







手打ちうどん「ひだりうま」
大阪府茨木市下穂積１－２－８　　地図
営業時間　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ）
　　　　　　　　　　午後６時～午後９時　（ＬＯ）
定休日　　　　　 月曜日　


現在「ひだりうま」さんは、新型コロナウイルス感染拡大をうけ、４月２１日から４月３０日まで、営業を自粛されています。
５月１日から営業を再開される予定です。






過去の訪問　　　　　          桜海老ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　  　　   えび天揚げもちぶっかけ（冷）セット
                                         ひだりうまぶっかけスペシャル
                                         夜宴会
                                   　 　朝挽き鶏天タルタルぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　牛すじぶっかけセット

 


「令和２年２回目の讃岐うどんツアー」 の続きですよ。

４軒のうどん屋さんを巡った一行は、ここでコーヒーブレイクです。

向かったお店は、まんのう町の「Ｃafe ハナあかり 」さんですよ。
 



長期休業中だった「ハナあかり」さんが、昨年９月に営業を再開されました。

そのことを知っていて、食べに行きたかったんですよねぇ～

今回のメンバーも数回食べに来たことのある美味しいケーキのお店。

 


古民家の納屋を改装したお店ですから、外観を見ただけでは、本当にケーキが食べられるの？って思われるでしょう。

平日の午後なのに、駐車場も満車の状態ですよ。

たぶん満席だろうと思って、お店に入ると、一階部分だけが空いていましたよ。

 


美味しいケーキが食べられるのであれば、どこでもいいですよねぇ～

って、一階でいただくのは初めてかも？？？

メニューです。




親父３人が、どのケーキをいただくのか悩んでいます。

それも真剣にね。（笑）


今回いただいたケーキは、こちらです。

 


それでは、ひとつずつご紹介いたしましょう！


ミルクレープ

 



「ハナあかり」さんの人気メニューのひとつです。

メニュー表のトップがミルクレープですからね。

玉子タップリのクレープが、何層にもなっていて、しっとりとしたクリームがサンドされています。 

いつ食べても

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


フルーツタルト

 


サクサクに焼き上げられたタルト。

その上に風味のあるカスタードクリームが乗っていますよ。

その季節の旬のフルーツが乗っていて、その美味しさが加わります。


苺のタルト

 

 
苺の旬の時期だけの限定タルトです。

タルト生地などは、先ほどのフルーツタルトと同じですが、大量の苺が乗っていましたよ。

苺のほのかな酸味と甘味が出ていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


美味しいケーキをいただいて、親父達もニッコリです。


ケーキは別腹やでぇ～！！（笑）


まったりとくつろいだ後、次のうどん屋さんへと向かいましたよ。

 



「Ｃafe ハナあかり 」
香川県仲多度郡まんのう町吉野306-1　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後６時
定休日　　　 木曜日　


過去の訪問　 　かぼちゃのプティングタルトほか
　　　　　　　　　　 ミルクレープほか
　　　　　　　　　　 ＯＰＥＲＡ　と　キッシュプレート
                         モンブラン 
                         バナナのシフォンケーキ
　　　　　　　　　 　ミルクレープ
　　　　　　　　　 　キッシュプレート
　　　　　　　　　 　季節限定のモンブラン
　　　　　　　　　 　バナナのシフォンケーキ
　　　　　　　　　 　ミルクレープ

 


阪急「豊中」駅近くにある空飛ぶうどん「やまぶき家」さんです。

この日も嫁さんとうどん麺活です。

仲が良すぎますかねぇ～（笑）




開店の５分前にお店に着いたら、すでに行列ができていましたよ。

上の写真は、食べ終わってから帰りに撮った写真ですが、お隣のラーメン屋さんよりも長い行列ですよ。




テレビか？雑誌にでも紹介されたの？？って、大将に訊ねたぐらいですよ。

「なにも紹介されていません。真面目にコツコツとやってるだけですよ」と大将のお言葉です。

顔に似合わない回答で、思わず吹き出してしまいましたわ～～（笑）

今回は、ぎりぎり一巡目に入れましたが、あと２分でも遅れていたら二巡目になっていたでしょうねぇ～




昨年の６月以来で、約９ヶ月ぶりの訪問です。

消費税アップ後のメニューですから、参考にしてくださいね。

嫁さんの注文は・・・・・


うま豚カレーうどん　（小ごはん付き）




カレーうどんは、すべて小ごはん付きになっている「やまぶき家」さん。

嫁さんもカレーうどんには白ご飯をお願いすることが多いので、うれしいサービスですよ。

 


大量に入った豚肉で、その甘味がお出汁に溶け込んでいます。

あとからピリッとした辛さもあって、

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～～！！

嫁さんも大好きな味で、喜んでいましたよ。




私は、どのうどんをいただこうかな？？

メニュー表をよく見ると・・・・・

 


ちく天肉温玉ぶっかけうどんがありますやん！！

以前にはなかったメニューですよ。

まあ、肉玉ぶっかけにちくわ天をトッピングすれば可能でしたが、それよりもお安くなって９８０円はリーズナブルですよ。


ちく天肉温玉ぶっかけうどん（大盛）＋とり天（３個）




とり天は、嫁さんにも分けるので注文です。

それでもボリュームがありすぎですよねぇ～（オー滝汗）

とり天　（３個）

 


柔らかいモモ肉のとり天です。

中か肉汁が、ジュワ～と浸み出してきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




豪快なトッピングの数々。

ちくわ天




ロングサイズのちくわ天で、ゴッサボリュームがありますよ。

牛肉




牛肉は、柔らかくてうま味もタップリ！

良質の牛肉を甘辛く味付け！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

一番驚いたのは、この日の麺。




小麦粉の風味バツグンで、伸びのある麺。

すごく弾力のある麺で、噛むと押し返して来る歯ごたえもいい感じです。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

実は、「やまぶき家」さんの冷たい麺は、一年以上食べていません。

それだけに、より感動したのかもしれませんが、本当にいい麺を提供していますよ。

 


これだけ美味しい麺を提供していたら、行列ができるのも頷けます。

この日は、豚バラの肉汁つけ麺のオーダーがたくさん入っているのも少し驚きましたが、人気メニューなんでしゅうねぇ～




定期的に食べに行きたいうどん屋さんですねぇ～～！！





空飛ぶうどん 「やまぶき家」
豊中市岡上の町２－２－５　　　地図
営業時間　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　　午後６時～午後１１時　　
定休日　　　　　 月曜日（祝日の場合は、翌火曜日）  
                         
　　　　　　　　　　　　

過去の訪問　　　ピリ辛牛モツの塩かけうどん　
　　　　　　　　　    とり天油カスうどん
                          ピリ辛牛モツつけ麺
　　　　　　　　　 　 とり天ぶっかけ（冷）ちくわ天トッピング
　　　　　　　　　  　肉玉ぶっかけ（冷）
　　　　　　　　　　  ちく天きつねぶっかけの鳥天トッピング
　　　　　　　　　　　温玉カレーつけ麺の冷
                           肉きつねうどん
　　　　　　　　　　　 肉玉ぶっかけ  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
                           鳥天生醤油うどん
　　                      うま豚カレーうどん　（３辛）
　　　　　　　          肉温玉ぶっかけの鳥天トッピング
                           豚バラの塩かけうどん
　　　　　　　　　　　 油かすの旨辛スタミナつけ麺
　　                       ひやかけ　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録） 
　　　　　　　　　　　 ひやかけ　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）　
　　　　　　　　　　 　ちく天温玉カレーうどんに鳥天３個トッピング
　                         生醤油うどん
                      　   鶏卵あんかけきつね
　　　　　　　　　　　 豚バラの肉汁つけ麺の冷  
                           うま豚カレー
　　　　　　　　　　   ぶっかけうどん　（穴子天トッピング）
　　　　　　　　　　   とり天ぶっかけ　
　　　　　　　　　　　 レセプション      

 


「令和２年２回目の讃岐うどんツアー」 の４軒目です。

次に向かったのは、観音寺市の「上戸」さんですよ。

少し買い物をしたり、近くのお寺をお参りをしたこともあり、お昼の１２時ごろにお店に到着ですよ。




暖簾がかかっていて、一安心。

というよりも、たくさんの車が駐車場に入って行ってたので、営業していることは、すぐに分かりましたけどね。

 


大将は、交通事故に遭われたそうで長期療養中。

現在の経営形態はよく分かりませんが、厨房には女性が２人。

たぶん「上戸」の女将さんじゃないかな？？？

間違っていたら、コメントなどで教えてくださいね。



今回は、冷かけの小（１玉）をお願いしました。

冷かけ（小）




４軒目でお腹もそこそこ膨れていたので、天ぷらは自粛です。

最近よく「自粛」という言葉を耳にしますが、早くこの言葉を聞かない日が来てほしいですよねぇ～




お出汁は、イリコの風味がガッツリと出た香川風。

醤油の関係で、より香川風を感じますが、やや塩分が多い印象ですね。

 


中太で、コシの強い麺は昔と変わりません。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




以前と少し違うのは、モッチリ感が強くなったようにも思いますが、なんせ２年半ぶりの訪問なので、自信はありませんよ。（オー汗）

冷かけ出汁は、以前と同じような印象ですけどねぇ～

 


メニューは、以前の「上戸」さんのままですよ。

しかし、営業時間が変わっていますので、関西から食べ歩きに行かれる方は、特にご注意くださいね。




新型コロナ感染拡大の影響で、香川のうどん屋さんの多くが営業時間も短くなっているとお聞きしています。

上の時間は、私が食べに行った時の情報ですから、変わっていることもありますのでご注意くださいね。






「上戸」（じょうと）
香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４－１　　地図
営業時間　　午前９時～午後２時３０分　（麺切れ終了）
定休日　　　 月曜・木曜


過去の訪問　 　 かけそのまま
                       　冷かけ
　　　　　　　　　    冷かけとコロッケ
　　　　　　　　　 　冷かけと白天
 　　　　　　　　　　かけ小にお揚げさんトッピング
　　　　　　　　      ひやあつコロッケトッピング　
                         ひやかけ小
　　　　　　　　　　 冷やぶっかけ小

 


大阪駅前第３ビルの地下２階にある「うどん棒」大阪店さんです。

この日も仕事帰りに立ち寄りましたよ。




新型コロナの影響で、町には人が少なくなって来ましたねぇ～

私の会社は、元気に営業中ですよ。

在宅勤務ができない部署に在籍しているのもありますがね。




仕事帰りなので、いつものようにキリンビールを注文です。


すじ肉の煮込み

 


酒の肴は、今回もすじ肉の煮込みです。

これがゴッサ大好きなんですよねぇ～～！！

 


煮込まれた牛すじは、とても柔らかくてうま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


２０２０年４月の限定メニューは、こちらです。




つけキーマは、最近毎回食べているので、今回の訪問の目的は、ズバリこのつけキーマ７です。


私の場合は、つけキーマ３以降は食べていますが、１と２が未食なんですよ。

今となっては、１と２が食べたいですなぁ～


つけキーマ　７

 


温かい麺か冷たい麺が選択が可能です。

今回も冷たい麺を選択ですよ。

 


うどんの上に、トマトスライスとレラスが乗っていました。


 


麺の上のゴマのようなものは、韃靼（だったん）そば茶です。

血圧降下作用もあるそうで、私にはピッタリです。（笑）

とても香ばしくて、いいアクセントにもなっていますよ。




この日も、小麦粉の風味バツグンの麺。


適度のコシと弾力も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


ほうれん草がたくさん入っているカレーのつけ出汁です。

色々なスパイスが効いた本格派ですよ。

表面には、カモミールフラワーを少し浮かしているのも特徴ですねぇ～

 


おっと！お茄子が入っていますやん！

ゴッサうれしいですなぁ～！！（笑）

  


つけ出汁の中には、オリーブ豚のミンチ肉が大量に入っていましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




うどんをつけ出汁に潜らせていただきました。

辛さは控えめと聞いてはいましたが、スパイスがたくさん入っている分それなりの辛さはありますよ。

多数のスパイスの入ったつけ出汁を引き連れて来て、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


今回もご飯を注文していたので、つけ出汁に投入しました。




うどんによく合うつけ出汁でしたが、もちろんご飯との相性もバツグンです。


超ゴッサ美味しくて、ゴッサ満足です。


もう完成系のつけキーマうどん！

「うどん棒」大阪店さんの名物と言っても過言ではない逸品。

今回も楽しませていただきましたよ。







「うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第3ビル　地下２階　　　地図
営業時間　　平日　午前１１時～午後３時　　
　　　　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後４時　　
 定休日　　　　不定休


現在は、新型コロナの影響で短縮営業です。

営業時間は、平日の午前１１時～午後３時まで。
土・日・祝は定休日。　なお４月２０日（月）もお休みです。



過去の訪問   　　 　讃岐あん餅　雑煮うどん　（２０２０年１月限定）　
　　　　　　　　　　　    釜揚げ　常夜うどん 　（２０１９年１０月限定）
                         　　オリーブ牛の焼肉　ビフ玉うどん　（冷）　（２０１９年９月限定）
　　　　　　　　　 　     山菜おろしうどん（２０１９年５月限定）
                          　  かき揚げうどん　（２０１９年４月限定）
                            　つけキーマ６　（冷）　　（２０１９年３月限定）
　　　　　　　　　　　    オリーブ牛の鍋焼きうどん   （２０１８年１２月限定）
                               牛すじ入り　とろろうどん（〆ご飯付）　（２０１８年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  かき揚げうどん（小丼付き）  （２０１８年４月限定）
                            　 牛すじ味噌煮込みうどん＋〆御飯付き　（２０１８年２月限定）
　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん　（２０１７年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　  つけキーマ　Black　冷　（２０１７年１１月限定）
                               カチョ玉うどん  （２０１７年１０月限定）
 　　　　　　　　　　 　   酢橘ひやかけ　（２０１７年９月限定）
　　　　　　　　　　　　  サラダうどん  （２０１７年８月限定）
                           　  カチョ玉うどん  （一日だけの限定メニュー）
　　　　　　　　　　　      牛すじ入り　とろろうどん   　　（２０１７年６月限定）　　　　
　　　　　　　　　　　　    かき揚げうどん（冷）　＋小丼　 （２０１７年５月限定）
                                オリーブ豚つけキーマ ５     （２０１７年３月限定）
                                かすカレーうどん　　　　　　（２０１６年１１月限定）
　　　　　　　　　　　　　 酢橘ひやかけ　　　　　　　　（２０１６年７月限定）
                              　オリーブ豚つけキーマ４　　（２０１６年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  　ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん」
                                 オリーブ豚つけキーマ３　　　（２０１５年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛のつけ麺 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                  つけキーマSPの冷
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん
　                               オリーブ牛のつけ麺   （関西うどん名店ラリー）
　　　　                        山菜きしめん
 　　　　　　　　　　　　    プレミア黒毛和牛（オリーブ牛）のうどんすき鍋
　　　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
　　　　　　　　              旬のつけ麺　　（第４回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん 

 


「令和２年２回目の讃岐うどんツアー」 の３軒目です。

向かったのは、綾川町の「山越うどん」です。

平日ですから、人気店を狙っちゃいましょう！

お店に到着すると・・・・




おや？行列ですやん！（オー滝汗）

実は、午前９時開店の「山越うどん」さんで、開店前に到着しちゃったようですわ～

私達が列に並んだとたんに、開店したしたようで、お客様の列はお店の中へと吸い込まれていきます。

 


地元のお客さんというよりも、他府県の方が多い印象です。

 


あら？現在は、日曜日の他に水曜日も定休日なんですねぇ～

「山越うどん」さんのホームページで確認したら、２０２０年４月から水曜日の定休日が追加されたようですよ。

ゴールデンウイークもほぼ休みのようですから、ご注意くださいね。

 


今回は、シンプルなかまたまをお願いしました。

かまたま以外で注文したことがあるのは、かまたまやまと冷たいかけうどんがそれぞれ１回ずつですわ～




今日もすごいスピードで注文をさばいて行きます。

５～６人ぐらいの注文をいっぺんに聞いて、間違いなくさばく姿に毎回感動しますねぇ～




ネギもトッピングされた状態で、受け取ります。

その後は、天ぷらコーナーを物色ですよ。




美味しそうな天ぷら達




３軒目ですが、今回は天ぷらはパスですよ。

実は、１軒目２軒目ともに麺が多かったこともありますが、「山越うどん」さんに来る前に、コメダ珈琲さんに寄って、モーニングをいただいた後なんですわ～

時間調整で立ち寄ったのに、全員がトーストを食べてますからね。（笑）



かまたま




大きな庭にある客席に着いて、うどんをいただきます。

モッチモチの麺に半熟状の卵が絡みます。


 


ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

好みで、醤油やダシ醤油をかけていただきます。

 


私的には、濃いめの醤油をかけるのが好みですよ。

釜玉は、どうしても卵かけご飯のイメージが強くて、濃いめの醤油をかけちゃうのよねぇ～

これは、私だけかもしれませんがね。

 


お庭の桜もほぼ満開でした。

お花見をしならがいただくうどんも、また格別でしたよ。

 





「山越うどん」
香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２－２　　地図
営業時間　　　 午前９時～午後１時３０分
定休日　　　　　水曜日・日曜日  　（２０２０年４月から水曜日が追加されました）



過去の訪問　  　釜たまうどん
                         かまたまやま
                     　  かけうどん（冷）
                          釜たまうどん
                          釜たまうどん
                          かけうどん（冷）
　　　                   釜たまうどん
　　　　　　　　　 　 釜たまうどん　　
　　　　　　　　　 　 釜たまうどん 

 


ＪＲ鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代」さんへ食べに行きました。

移転後２回目の訪問ですが、今回は嫁さんと食べに行きましたよ。

 


見てのとおり、夜の訪問です。

「夜のうどん屋巡りシリーズ」ですよ。（笑）



店内には、お酒を楽しんでいるお客さまが多かったですねぇ～～

これは、以前のお店と変わらない光景ですよ。

メニューです。

 


全体的にリーズナブルなお値段設定で、その傾向は移転前と変わりません。



嫁さんの注文は・・・・


カレーうどん＋ミニ肉温玉丼

 


「千代」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんです。

やっぱりカレーうどんの注文ですなぁ～

カレーうどん（７８０円）




かすカレーや肉カレーもありますが、嫁さんはこのカレーうどんが大好きです。

お揚げさんの入ったカレーうどん好きなんですよ。

とろみのあるカレー出汁は、和風出汁がよく効いていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

和風ダシ系のカレーうどんといえばいいのでしょうか？

このタイプが好みの方には、超オススメだと思いますねぇ～



ミニ肉温玉丼

 


ミニサイズですが、甘辛い牛肉がたくさん入っていましたよ。

温玉の甘味も加わって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！


肉舞茸天ぶっかけ（大盛）




こちらは、私が注文したぶっかけうどんです。

晩ご飯なので、大盛の注文です。

って、毎回大盛ですよねぇ～（オー滝汗）


舞茸天

 


揚げ立てのサクサクの舞茸天です。

舞茸本来のうま味が伝わる揚げ方ですよ。




牛肉は、甘辛く味付けられていました。

量もタップリで、うれしくなりますよ。

超ゴッサ美味しくて、笑みがこぼれますわ～～！！

 


この日の麺は、コシがしっかりとあるタイプです。

ムニュ～とした噛み応えの弾力で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


いつもよりもコシが強い麺で、

ゴッサうれしいがなぁ～～！！


食べに行く日によって、違いがありますが、これもうどんの食べ歩きの楽しみです。

この日の麺は、ど真ん中のストライクでしたよ。





手打ちうどん「千代」
東大阪市鴻池元町２－２　　鴻池グラナリコート内1F　　　地図
営業時間　平日　　午前１１時～午後２時
　　　　　　　　　　　　午後５時～午後９時 　（ＬＯ８時４０分）
　　　　　　土・日　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　　　　午後５時～午後９時　（ＬＯ８時４０分）
定休日　　　 月曜日の夜・火曜日 　　



過去の訪問　　　　　　夜宴会　（移転後初訪問）
　　　　　　　　　　　　    鍋焼きうどん
　　　　　　　　　　　　  　うに鍋　（２０１８年１２月）
　　　　　　　　　　　  　　肉温玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　    うに鍋　（２０１８年２月）
　　　　　　　　　　　　　  かすカレーうどん
　　　　　　　　　　　　 　 うに鍋　（２０１６年）
　　　　　　　　　　　　 　 地鶏鍋
　　　　　　　　　　　 　    地鶏鍋
　                               肉温玉ぶっかけ
　　　　　　　                 鶏天ぶっかけの冷   （大阪好っきゃ麺　２０１４）　 
                                  カレーうどん他　（夜訪問）
　　　　　　　　　　　　　 　天ぶっかけ

 


「令和２年２回目の讃岐うどんツアー」 の続きです。

２軒目に向かったのは、丸亀市の准手打ちうどん「満福」さんですよ。




お店に到着した瞬間に同行の先輩が言ったのは、「ここ以前に来たことあるなぁ～」

新店へ行くと案内していただけに、意外だったようですよ。

以前もうどん屋さんで、「あらき屋」さんという名前でしたね。




お店の中に入ると、以前のお店の雰囲気のままでしたよ。

メニューは、まったく違いましたけどね。

 


午前７時開店のお店です。

開店してすぐにお店に入ったためか？天ぷら類は少ない印象です。




しかし、この天ぷらを見た瞬間に、ひとりの先輩の顔がほころびましたよ。

 


魚系のフライが大好きな先輩で、大きなアジフライをさっそくお皿に取っていました。


メニューは、こちらです。




カレーうどんもあるみたいですなぁ～

 


一番驚いたのは、こちらですよ。


 


え？？　

小で３００グラムで、大が６００グラムですか？

かなり麺の量が多いみたいですなぁ～

そして、ぼっかけうどんがありますやん！

神戸長田区の名物であるぼっかけを乗っけたうどんがあるのを、この香川で初めて見ましたよ。


かけうどん（温）＋アジフライ




こちらは、前記の先輩が注文したうどんです。

アジフライがゴッサでかいですなぁ～～！！




私の注文は、


ひやかけ＋コロッケ

 


コロッケ

 


アジフライに負けないぐらい大きいコロッケですよ。

コロッケ好きなもので、思わず取ってしまいましたわ～

アジフライ好きの先輩のことをとやかく言えませんなぁ～（オー汗）

 


コロッケは、でかいサイズですがミンチ肉より芋が多い印象です。

芋コロッケで、芋好きにはいいですねぇ～

ひやかけ




メニューには、ひやかけ表示がなく、お店の方に訊ねたらできるとのこと。

迷わず注文しましたよ。

おネギが乗った状態で、ひやかけを受け取りました。


 


イリコの味が強烈に出ていて、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！

イリコの味が前面に出すぎて、ややイリコ臭い感じますが、これは好みが分かれるかもしれません。


一番驚いたのは、こちらの麺




中太よりも太めの麺は、しっかりとしたコシを感じます。

香川では珍しい極太剛麺です。

超ゴッサ好みで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

最近の傾向なのか？大阪や香川では、細麺のお店が多いだけに、この麺には驚きましたよ。

小は、３００グラムと表示されていましたが、噛む回数も多かったからか、それよりも多く感じました。


 


お腹の方は本当に満腹で、「満福」になりましたよ。






准手打ちうどん「満福」
香川県丸亀市飯山町東坂元３２６２－１　　地図
営業時間　　　　午前７時～午後２時
定休日　　 　　　火曜日（祝日の場合は、営業）　

  


釜揚げうどん「やしま」守口本店さんへ食べに行きました。

今回は、平日のお昼を食べに伺いましたよ。




自宅から近いうどん屋さんですが、実に３年半ぶりの訪問ですわ～（オー滝汗）

お店に入ろうとすると・・・・・

「やしま」の大将が階段を降りて来ますやん！！

そのまま車に乗って走りさって行きましたよ。

たぶん巣本店に向かったのかな？




３年ぶりですが、店内はほぼ変わっていません。

それよりも、とてもきれいな店内で、気持ちがいいですねぇ～～

お昼のランチメニューです。

 


日曜・祝日は除くと書いてあるように、土曜日はやってるようですなぁ～～

私が食べに行ったのは、金曜日なのでもちろん大丈夫でしたよ。

嫁さんは、得々膳ランチから、カレーうどんとかやくご飯をチョイスです。


得々膳ランチ　（カレーうどん＋かやくご飯）




これで８８０円ですから、

スーパーゴッサリーズナブルですよねぇ～～！！

それに加えてうどんの大盛も無料なんですよ。

この得々膳ランチには、天ぷらのセットが付いて来ます。




この日の天ぷらの種類は、海老・かぼちゃ・インゲン・海苔が入っていました。

海老天が入っているし、豪華ですなぁ～

かやくご飯




カレーうどんの注文なのに、かやくご飯をオーダーです。

私が少し食べたいと言ったもので、嫁さんが気をつかったようですわ～

しっとりとした味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

カレーうどん

 

カレーのコクが前面に出たお出汁です。

和風ダシも効いていて、最後にピリッとした辛さもありました。

さすが「やしま」系の総本山のカレーうどんで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

温麺は、モッチリの中にもしっかりとしたコシもある麺。

これも、他のお店にはないハイレベルな麺ですよ。


 


私は少し悩んで、丼セットランチから注文しました。


丼セットランチ（ミニヒレカツ丼＋ぶっかけうどん大盛）８３０円

 


こちらも大盛無料とは、いいですねぇ～

ミニヒレカツ丼




おいおい！この大きさでミニなんですか？？

ご飯の量も多くて、普通の丼の少しだけ小さいサイズです。

ミニと言わなくともよいサイズと思いますよ。

  


フワッとした半熟卵や柔らかいヒレカツ！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

このお値段で、このクオリティは大満足ですよ。

ぶっかけうどん大盛




冷やの麺は、伸びのあるタイプです。




ムニュ～とした食感で、喉越しもいいタイプです。

とても食べやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




温麺と冷麺を食べ比べましたが、この麺なら温のモッチリ麺が好みです。

冷やの麺好きの私でも、この日の麺は温麺がオススメですよ。

カレーうどんとの相性もよくて、いい温麺。

お得で、選択肢の多い平日お昼のメニューです。

これを狙ってたくさんのお客様が食べに来ていましたよ。

 






釜揚げうどん「やしま」守口本店
大阪府守口市八雲中町１－２４－４    地図
営業時間　　　　午前１１時３０分～午後１１時３０分　（ＬＯ午後１１時）
定休日　　　　　 火曜日　（祝日の場合は翌日）　


過去の訪問　　　　　 　　和牛温玉ぶっかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　天然海老の天おろしぶっかけ

 


「令和２年２回目の讃岐うどんツアー」に行ってきました。

今回は、金・土の二日間にわたっての讃岐うどんツアーですよ。

一軒目に向かったのは、高松市内にある手打十段「うどんバカ一代」 さんです。




朝の６時から営業しているので、朝の早い讃岐うどんツアーには重宝いたします。

今回は、金曜日の朝の訪問でかなり空いていましたよ。


 


同行の先輩は、このバカ一さんでは毎回釜バターを注文しています。

お店に入る前までは、「今回はかけうどんにするわ～」って言っていたのに、「釜バター小！」って大きな声で注文ですよ。（笑）

釜バターのメニューを見た瞬間に、気持ちが変わったそうですわ～




平日の朝一で、天ぷら類が少ないのは残念です。

多い時には、私の大好きな穴子天がありますからね。


かけそのまま＋メンチカツ




ミンチカツではなく、メンチカツの表記でしたよ。

関西では、メンチカツとはあまり表記しませんよね。

メンチカツ

 


ほんのりと温かいメンチカツでした。

なかなかいいじゃない！

 


中から肉汁が溢れ出てきて、

ゴッサジューシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

かけそのまま

 


イリコの風味は、ガッツリではありません。

ほんのりとしたイリコ出汁で、とても飲みやすく仕上がっています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

都会風のイリコ出汁という感じで、とても洗練されたお出汁ですよ。

 


今回は、かけそのままにしたため、しっかりとしたコシを感じる麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


食べ終わって、皆の感想は、うどんは美味しいけれど麺が多くなったなぁ～

とのこと。

私も同じ感想ですし、この日は麺が多かったと思いますよ。

連食する私達には、あまり好ましくない傾向ですなぁ～（オー汗）

 





手打十段「「うどんバカ一代」
香川県高松市多賀町１－６－７　　地図
営業時間　　　午前６時～午後６時
定休日　　　　 無　休　


過去の訪問　　　　　ひやかけと穴子天
　　　　　　　　　　       ひやかけ
　　　　　　　　　     　 かけそのまま
　　　　　　　　　　　　  釜バターうどん
                          　　釜バターうどん
　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　  釜バターうどん
                              ひやかけ
                          　  カレーうどん（出汁入り）とひやかけ
　　　　　　　　　　　  　かけうどん（温）
　　　　　　　　　　　    ひやかけ
                              ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどんとひやかけ
　　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　 　ひやかけ
　　　　　　　　　　 　   釜バターうどんとひやかけ
　　　　　　　　           カレーうどんとひやかけ
　　　　　　　　　　 　 　肉うどん（冷）
　　　　　　　　　　　  　ひやかけ
　　　　　　　　　　　  　ひやかけとウインナーパン
　　　　　　　　　　　    ひやかけ
　　　　　　　　　　　 　 釜バターとひやかけ
　　　　　　　　　　　　  ひやかけ

 


大阪メトロ「西中島南方」近くにある本格手打うどん「ゆうすけ」さんへ食べに行きました。

今回も嫁さんを連れて、ランチですよ。




近隣のコインパーキングに車を止めて、お店へと向かいました。

すでに、開店している時間に到着です。

開店して、５分ほどしか経っていませんが、すでに４人の先客さんが居てましたよ。


 


約一年ぶりの訪問です。

消費税アップ後の初訪問ですから、メニュー表を参考にしてくださいね。

やはり、少しだけ価格の改定がありようですねぇ～

さて、今回は何をいただきましょうか？


カレーとじうどん

  


ランチ時は、カレーうどんには白ご飯がサービスで付いてきますよ。

シンプルなカレーうどんが好きな嫁さんです。

最近は、チーズカレーうどんとかやや変化球のカレーうどんを注文するようになりましたねぇ～～

いろいろと食べ比べをしてみたいようですわ～




コクのあるカレー出汁に卵がとじてあります。

造っているところを見ていましたが、黄身の色が濃厚な卵を使用。

確か、卵かけご飯もいい物を使っていたので、同じ物なんしょう。

卵がとじてある分、ややマイルドなお出汁に仕上がっていますが、

ゴッサ飲みやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




私の注文は、久しぶりに盛り豚ぶっかけをお願いしましたよ。


盛り豚ぶっかけ（大盛）

 


相変わらず豪快な盛り付けの豚肉ちゃん！

名前のとおりですやん！（笑）

 


甘辛の味付けで、噛むと豚肉の甘味とうま味が広がっていきます。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


この日の麺は、やや平らな仕上がりです。




伸びは少ないものの、適度のコシとモッチリ感も兼ね備えています。

硬すぎず、万人にうける麺質で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

カレーうどんの温麺は、モッチリ感が強めでした。

冬仕様の麺質なんでしょうか？

個人的には、この日は温麺の美味しさが際立っていたように思います。

違う日には、違う印象なので、これが食べ歩きの楽しみのひとつなんですよねぇ～～





本格手打うどん「ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島３－１５－３　　　地図
営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
 　　　　　　　　　　  午後６時～午後９時　
定休日　　　  　　　日曜日


過去の訪問　　　　　　　三種天ぶっかけうどん　　
　　　　　　　　　　　　　    気まぐれセット　（冷かけ）
　　　　　　　　　　　　 　   盛り豚ぶっかけ 
                                   おろし生醤油にちくわ天のトッピング
                                   カレーうどんセット　　（ランチセット）　
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ
                                 　げそ天生醤油　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ

 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正」です。

今回も車で、嫁さんと一緒に食べにやってきましたよ。

 


今回は、開店の１５分前にお店に到着しました。

準備が早くできたのか？本来の開店時間の５分前に暖簾がかかりましたよ。


お店の外にあった看板メニューです。

 


今日は、豚バラカレーうどんがオススメのようですなぁ～




開店してすぐは、私達の他に２人組のお客さまだけ。

と思ったら続々とお客様がお店に押し寄せて、一気に満席ですよ。


豚バラカレーうどん




嫁さんは、開店を待っている間に食べるうどんを決定したようです。

ご飯なしの単品で注文したけれど、大きな豚バラ肉に圧倒されました。




和風出汁もしっかりと効いていて、そのうえコクのあるカレーうどん出汁。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

嫁さんは、「伊和正」さんではカレーうどんと決めていますが、そのようなうどん屋さんが数件あります。

私には、だいたい分かっていますけどね。

嫁さんのことは、お見通しですよ。（笑）

 


見た目ほど脂ぽくなくて、肉のうま味が詰まっています。

そのうえ、とても柔らかい豚バラ肉で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


消費税アップ後、初訪問ですから参考に掲載しておきましょう。

私も迷うことなく、あのうどんを注文しました。



スモークとり天マヨぶっかけ（大盛）

 


またまたスモークとり天マヨぶっかけを注文しちゃいました。

毎回違ううどんを注文しようと思いますが、これが大好きなんですよ。

それに、他のうどん屋さんにはないメニューですからね。

 


ハムのような食感と味。

もちろんマヨネーズとは、ゴッサ合いますよ。

そして、味の方は・・・

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

これよこれ！　この味を求めてやって来たのよねぇ～～




この日の麺は、しっかりとしたコシのある剛麺です。

剛麺といっても硬いだけではなく、弾力が際立っていますよ。

噛むと押し返して来る弾力がとても心地よくて、

スーパーゴッサ好きなタイプの麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


小麦粉の風味も前面に出た麺で、本当に美味しいと思いますよ。

いつ来てもこのよな麺を提供しいる「伊和正」さん。

今日も期待を裏切りません。




実は、「伊和正」さんで宿題になっているものがあります。

それは、上記の自家製手作りプリンですよ。

前回の訪問時に外で開店を待っていると、娘さんがこのプリンを運んできて、お店の中へと入っていきました。

その時にも気になったけど、注文を忘れてしまったのよねぇ～～

今回は、忘れずに注文です。




お～～！！これで１００円ですか？

プリンの上に生クリームが大量に乗ってますよ。

 


甘～いプリンと生クリームのハーモニー！！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

これだけ美味しくて、１００円とは

スーパーゴッサ驚きましたよ！


食べ終わって、嫁さんもニッコリですわ～（笑）


 


うどんもプリンも美味しいうどん屋さん！

関西では、この一軒かな？





自家製麺情熱うどん「伊和正」　
兵庫県川西市東畦野５－３－１０　　地図　　
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時（ＬＯ７時３０分）　
　　　　　　　　　日曜日は、お昼のみの営業
定休日　　　　 月曜日・ （祝日の場合は翌日）第三火曜日 
　　　　　

過去の訪問　   　スモークとり天マヨぶっかけ
　　　　　　　　　　   タルタル竜田揚げぶっかけ　
　　　　　　　　　　　 スモークとり天マヨぶっかけ
                         　ぶっかけうどん＋まいたけ天・ちく天トッピング
　　　　　　　　　　　 スモークとり天マヨぶっかけの大盛
　　　　　　　　　　   ちく玉天ぶっかけとスモークとり天の単品
　　　　　　　　　　   スモークとり天マヨぶっかけ
　　　　　　　　   　　ひやかけセット
   　　　　　   　　    ひやかけと巡礼メニュー　　（第四回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　   　　カレー釜玉　
　　　　　　   　　　　ひやかけ 

 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばら」さんへ食べに行きました。

この日は、日曜出勤の振替休日をいただいた日。

嫁さんに、「どこのうどん屋さんに食べに行く？」って訊ねたら、「うばら」さんの名前が出てきましたよ。

 


この日は、雨が降っていましたが、開店前からお客様の列。

私達もその列に並びましたよ。




午前１１時開店のお店ですが、一巡目に入店ができました。

まあ、列んでいる時から一巡目に入れることは確定してましたがね。

だって、この日の一番客だったものでね。（笑）

メニュー表です。




前回の訪問記事にも書きましたが、昨年１０月の消費税アップ後でも値段改定はなし。




本当に頑張っている「うばら」さんですよ。

しかし・・・・・

 


４月から価格改定があるようです。

ということで、本日から価格改定があるので、ご注意くださいね。


でも、半年は価格改定がなかったことで、今回の件は理解できますよね。

チーズカレーうどん

 


同行の嫁さんの注文です。

奈良の「荒木伝次郎」さんで、食べて以来チーズカレーにはまったようで、今回も注文ですよ。

焼きチーズカレーうどんではないけど大丈夫？？

チーズ嫌いですからね・・・・

 


「うばら」さんのチーズカレーうどんの造り方を拝見していると、

まずは、温かいうどんを器に入れます。

その上にとろけるチーズと牛肉をトッピング。

最後に温かいカレー出汁を入れて完成です。

そのため、カレールウの中に、チーズが溶け込んでいますよ。




とてもクリーミーかつカレーのコクが出たお出汁です。

最後にピリッとした辛さも兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この美味しさには、嫁さんも大満足。

 


私は、少し悩んでこちらを注文しましたよ。


彩り天ぶっかけ（大盛）




いつも悩むポイントは、彩り天ぶっかけにするか？野菜天ぶっかけにするかだけなんですがね。（笑）

今回は、彩り天ぶっかけですよ。

 


横から見ると、天ぷら達が重なり合っています。

茄子天




大好きな茄子天ちゃんも入っていますなぁ～

ゴッサうれしいですなぁ～～！！（笑）

とり天




「うばら」さんのとり天は、脂身を丁寧に取り除いています。

しかし、柔らかくて鶏肉のうま味もタップリですよ。


ちくわ天

 


ロングサイズのちくわ天です。

もちろん良質の物を使っているので、うま味もタップリですよ。




細めで、ビヨ～ンと伸びる麺。

小麦粉の風味が強く香って、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！


チーズカレーうどんの美味しさは新たな発見で、大満足のお昼ご飯になりましたよ。




饂飩工房「うばら」
大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図
営業時間　　 午前１１時～午後２時３０分ラストオーダー 
定休日 　　　 日曜日・祝　　
　　　　　　　　　　


過去の訪問 　   天ざるうどん　
　　　　　　　　 　   彩り天ぶっかけ
                       　鍋焼きうどんとＢ定食ミニ天丼
　　　　　　　　　　  野菜天ぶっかけ（大盛）とたまごかけごはんセット 
　　　　　　　　　 　 野菜天ぶっかけの大盛＋ちくわ天
                          彩り天ぶっかけ＋えび天
                          チーズカレーうどん
                     　 　ミニ天丼定食　
　　　　　　　　　　　ひやしかけうどん　
　　　　　　　　　　　キーマカレーうどん　（貸切宴会）
　　　　　　　　　　　隠しあげうどんとミニ天丼
              　　　　　 エビ・野菜天ぶっかけうどん  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　 彩り天ぶっかけ
　　　　                  肉ぶっかけ 
　　　　　　　　　　　  鶏卵きつねうどん
　　　　　　　　          肉ぶっかけ
　　　                      豚肉のつけ汁  　（３周年）
                             カレーうどん　　（大阪好っきゃ麺  ２０１４）
　　　　　　　　　　　   肉ぶっかけ
                             カレーつけ汁
                           　キーマカレーうどん　（２周年）
　　　　　　　　　　　　 キーマカレーうどん
　　　　　　　　　　　 　野菜天ぶっかけの大盛
　　　　　　                キーマカレーうどん 
                              鍋焼きうどん・生醤油うどん他　　  
                              えび天カレーうどん
　　　　　　　　　　　　 プレオープン