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美味いもん食らうンジャー

うどん棒 大阪店 @ たこ天うどん   (2020年9月限定) (すだちひやかけ巡礼2020)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ、今回も仕事帰りにふらりと立ち寄りましたよ。

もちろん狙いがあってのことですが・・・・・・

棒 2


お店に到着すると、店内は満席です。

少し外で待つことになりましたよ。

私は、福の神ではありませんが、人気店だからですよ。

棒 3


カウンター席に案内されると、さっそくビールの注文です。(笑)

いつものように、キリンビールをお願いしました。

じゃこ天

棒 4 


魚のうま味が詰まったじゃこ天です。

少し温められていて、大根おろしも少し添えられていました。

棒 5 


魚の凝縮されたうま味ダイレクトに伝わってきて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


2020の限定メニューです。

棒 6 


芋焼酎のロックを注文したところで、早々とたこ天うどんもお願いしましたよ。


たこ天うどん(冷)の大盛

棒 7 


温のうどんも注文できますが、それはかけうどんに酢橘は別盛りになるそうです。

隣に座っていた女性がこのうどんを召し上がっていて、大盛でも食べられると思って注文しましたが、あれは小盛だったのかなぁ~

出て来たうどんが想像していたよりも多いのよねぇ~~(オー滝汗)

たこ天

棒 8 


「うどん棒」さんといえば、たこ天ですよねぇ~

あ!これは、「うどん棒」高松本店さんの話で、メニューにたこ天うどんがあって、季節限定ではなく年中提供。

名物うどんの一つですよ。

棒 9


プリッとした弾力のあるたこの天ぷらです。

弾力がすごくて、噛むのも大変です。

ゴッサ顎が疲れて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


すだちひやかけ

棒 10


うどんは、酢橘が全面に散らばったすだちひやかけです。

「すだちひやかけ巡礼」も第12となるうどんです。

棒 11 


鰹節の風味漂うお出汁に、ほんのりと酢橘の酸味が浸み出しています。

とても飲みやすくて、酢橘の酸味も適度のように感じます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

このとき、ふとある疑問が頭をよぎりました。

その疑問を「うどん棒」の十河大将に聞いてみましたよ。

「9月になって食べたすだちひやかけは、×× なんですが?」

「それは、酢橘の ×× だからですよ」

棒 追加 


どのような質問かといいますと、

「9月になって食べたすだちひやかけは、8月に食べたものと違って、酸味がまろやかなんですが?」

「それは、酢橘の旬が9月だからですよ。8月はまだ若くて、酢橘本来の味と違いますよ」

そのため、「うどん棒」さんでは、あえて月の限定メニューにされているそうです。


8月の酢橘は、酸味が強くて皮に苦味がありますが、9月になると酸味がまろやか。

そのうえ、皮の苦味がなくなって、スライスされた酢橘をそのままいただけます。

棒 12 


この日の麺は、適度の弾力がありました。

いつもとほぼ変わらないコシと食感で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これだから、人気があるように感じますねぇ~

棒 13 


今回は、すべての酢橘を皮ごと食べちゃいましたよ。

皮まで美味しいのは、やっぱり9月の酢橘だからですね。





うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後8時
     土・日・祝  午前11時~午後3時  
 定休日    不定休

2020年9月のお休みは、

9月7日(月)・9月14日(月)・9月21日(月)~9月22日(火)・9月28日(月)です。




過去の訪問        サラダうどん (2020年7月限定)
                            つけキーマ  (2020年4月限定)
             讃岐あん餅 雑煮うどん (2020年1月限定) 
              
 釜揚げ 常夜うどん  (2019年10月限定)
                           オリーブ牛の焼肉 ビフ玉うどん (冷) (2019年9月限定)
                山菜おろしうどん(2019年5月限定)
                             かき揚げうどん (2019年4月限定)
                             つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                               カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
                酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                              カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
                 牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
               
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                                オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 










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  1. 2020/09/16(水) 00:00:00|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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