FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

手打十段 うどんバカ一代  釜バター+ひやかけ

バカ 1


「2012年最後の讃岐うどんツアーの最後のお店は、手打十段「「うどんバカ一代 さんです。  

既に2月となってるのに、昨年のネタですよ。(マジオー汗)



二日目の3軒目にして最後のお店ですよ~

実は、メンバーの一人が所用が出来たので、早めに帰阪することになったので 二日目は3軒で終了です。 

バカ 2.  バカ 4.  

午前11時過ぎで、店内は満席の状態です。

お~!朝と違って天ぷら類は豊富ですなぁ~

バカ 3 

午前6時から午後6時まで通し営業のお店。 

朝一か閉店間際ばかり訪問しているので、お昼時のこんなに天ぷらが多いのは初めてですよ。

私の大好きな穴子天があるじゃないの!

あの謎のウインターパンもありますなぁ~

で、ひやかけ穴子天を取ってお会計です。

ん?? 何か変でしょう。

バカ 5 

玉子と醤油の入った入れ物があるやんかぁ~

実は、釜バターうどんも同時の注文したんよねぇ~

バカ 7 

まだ3軒目にして最後のお店やから、ガッツリ行くでぇ~!

でも「よしや」さんでも2杯食べたので、5杯目になりますよ。

先ずは、釜バターうどんからいただきましょう。

バカ 8 

釜抜き麺の上にバターと黒胡椒が乗っています。

釜バターから先に食べるのは皆さんお解りですね。

バカ 9 

アッと言う間に、バターは溶けてしまいましたよ。

熱々なので、早く食べる 必要があるんよねぇ。

バカ 10 

玉子を乗っけると、素早く混ぜて行きましょう。

バカ 11 

後は、お好みで醤油をかけていただきます。 

バカ 12 

モッチモチの麺にバター風味と胡椒の程よいピリ辛。

それを包み込むような玉子が絡まって、

メチャメチャ美味しいやんかぁ~!!

釜玉とまた違ったバターに風味がたまりませんなぁ~

意外にもバターと胡椒、玉子とが良く合ってますよ。

バカ 14 .  バカ 6. 

お皿からはみ出した大きな穴子天です。

身も分厚くて食べ応えがありますねぇ。

もろろん、お味はメチャウマですわ~

「バカ一」さんでは定番のひやかけです。

バカ 13 

定番と言っても、私だけでしょうが、「バカ一」さんのひやかけが大好きなんですよ。

この日のお出汁も、イリコガッツリ風味で、

ゴッサ美味いなぁ~!!

バカ 15  

この日の麺は、コシの強い剛麺です。

噛むと押し返して来る弾力も素晴らしいけれど、それ以上に感動したのは伸び。

伸ばしても切れないし、なんなのこの麺は・・・!! 


ゴッサ美味いやんかぁ~

お出汁も麺も私好みで最高やねぇ~ 

満腹になるし、最後にゴッサ美味いひやかけで閉めることが出来ましたよ!! 





手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問     カレーうどんとひやかけ
            肉うどん(冷)
            ひやかけ
            ひやかけとウインナーパン
            ひやかけ
            釜バターとひやかけ
            ひやかけ 





 
スポンサーサイト



  1. 2013/02/12(火) 00:02:04|
  2. うどん 香川県 高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<にこみ亭  名古屋覚王山 | ホーム | 自家製麺うどん甘味処 「おにかま」 ~大阪好っきゃ麺~>>

コメント

私、ここの麺めっちゃ好きですわぁぁ!
ランチ時に行くと、そんなに
天ぷらがそろうんですね!
  1. 2013/02/12(火) 07:45:23 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

うどん屋さんでウインナーパンがあるんですね~^^とってもモチモチしてそうな気がします♪
  1. 2013/02/12(火) 10:29:25 |
  2. URL |
  3. にっこりや #-
  4. [ 編集]

3軒目で終わりなら、2杯いただくのは当然ですね。

私もこのお店に行って、麺が半端なく美味かったのと、『さか枝』さんから徒歩で行って、半端なく遠かったことを覚えています…(^_^;)
  1. 2013/02/12(火) 12:14:22 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

> 期間限定です さん

昼時の天ぷらの多さにはビックリしましたよ。

私もバカ一さんの麺が大好きで、訪問回数も増えていますよ。
  1. 2013/02/12(火) 20:52:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> にっこりやさん

ウインナーパンはモッチリしてそうで、そうでは有りませんよ。
お出汁に浸けて頂くのかな?
  1. 2013/02/12(火) 21:05:02 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

やっぱりバカ一さんの麺は、高評価ですね。
いつも車なので、「さか枝」さんとの距離が解りません。
車なら、あっと言う間で着きますからね。
  1. 2013/02/12(火) 21:08:01 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

勉強のため…

元祖、釜バター食べてみたいです。

また、香川をご一緒させてもらう時コースに入れて下さいませ。
  1. 2013/02/13(水) 21:53:21 |
  2. URL |
  3. メグ兄。 #-
  4. [ 編集]

>メグ兄さん

元祖が美味しいとは限りませんが、一度食べてみるのもよいと思いますね。

良いところ、悪いところを吸収して下さい。

また、香川行きご一緒しましょう。
  1. 2013/02/13(水) 23:26:32 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/1006-649cf033
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。