麺処 と市 らの道

今年も始まりました「らの道２０１３」

今回の一軒目は、奈良県橿原市にある麺処「と市」さんです。

うどん好きの方に解説いたしますと、 情熱うどん「荒木伝次郎」さんの直ぐ近くにあるラーメン屋さんです。

行ったのは、成人の日の１月１４日です。

その日の奈良は大雪でしたよ。

 

南阪奈道路で奈良に向かいましたが、竹内峠あたりで雨が雪に変わってきました。

みるみるうちに、道路にも雪が積もっていきます。
ノーマルタイヤですし、引き返すことも考えましたが、この麺処「と市」さんは、カー用品の「オートバックス」さんと駐車場は併用しているし、最悪はタイヤチェーンを購入するしか無いなぁ～！と思ってお店に向かいました。

奈良県橿原市内に入っても、道路には雪が積もっています。
皆さん２０キロぐらいでノロノロ運転ですわ～

カーブで、２回ほどタイヤが滑るし、マジ危ない状態でしたよ。 

 


午前１１時２０分に到着して店内に入ると、先客はお二人のみ。

その後私が帰るまでに、１名様がご来店しましたが、さすがにこの雪ではお客さんも少なめです。

行列覚悟で訪問したのになぁ～





らーめんとつけ麺のシンプルなメニュー構成です。

これなら悩むことも無いかぁ～　（笑）

基本のらーめん７００円を注文しました。

 

少し待って登場のらーめんです。

 

なんか？見た目は、和風ぽいラーメンですなぁ～

お出汁を一口・・・・




鶏・豚骨・魚介のお出汁をお合わせてあると書いていましたが、かなり魚介の風味が前面に出たスープです。

もちろん、鶏や豚骨の味も凝縮されているし、

メチャメチャ美味しいスープやなぁ～




麺は自家製麺らしいねんけど、少しつぶつぶが見えますね。

全粒粉とまでは行かないと思いますが、粉の配合なのでしょうか？

一番驚いたのは、このチャーシューです。

 

大きなチャーシューが一枚だけ入っていましたが、その肉厚は１センチ以上です。

分厚いけれど、柔らかいからメチャウマよ！

美味しいラーメンを一気に完食して、帰ることに。

当初は、奈良のうどん屋さんにうどんをもう一杯食べに行く予定でしたが、雪が降り続いていたので、今回は断念！

帰りも途中まで、ヒヤヒヤもんの運転でしたよ。

前回同様に、らの道は険しいですなぁ～ 



麺処「と市」
奈良県橿原市十市１２１３　　　地図
営業時間　　　　　　　　　　　　　　午前１１時～午後２時３０分
　　日・月・金のみ夜営業あり　 　午後６時～午後９時
定休日　　　　　水曜