純愛うどん なでしこ からあげに感動

  

近鉄布施駅前にある純愛うどん「なでしこ」さんです。

この日は、ボス様のなでしこデビューにお供することのなりましたよ。
お店の前で、写真を撮っていると、店主玉森さんと目が合ってしまいました。

 


お店に入って、早速乾杯です。

ボス様は、お酒が無いと駄目なようで、私に何回も「なでしこ」さんにお酒があるか？確認するんですわ。（オー汗）

お酒飲みの方のために、お飲み物メニューの掲載です。

 


ビールと日本酒があって、ボス様もご機嫌なご様子です。

先ず、お願いしたのは、こだわり真玉子で巻いた出し巻き玉子です。




なでしこさんでは、石本農場のこだわり真卵を使っていて、その卵を使った出し巻き玉子です。

卵が良い物を使っているし、出汁も効いているので、メチャウマですなぁ～

出てきたダシ醤油が、メチャメチャ美味しいから大将に聞いたら、自家製のダシ醤油とのこと。
このダシ醤油で、生醤油うどんも提供されているとか。
以前私が生醤油うどんを食べた時と醤油が変わっているようですねぇ。

続いてお願いしたのは、からあげです。




柔らかいもも肉の唐揚げは、下地もしっかりと味付けされているし、カリッと揚がった衣が最高です。

ゴッサ美味い唐揚げやでぇ～！

やや小ぶりですが、５個も入って２８０円は、ゴッサお得やん。

私的うどん屋さんの唐揚げ・鶏天部門でいきなり上位に食い込んで来ましたよ。

安いし、美味しいしこれマジオススメですよ。


 　


ここで、早くもボス様な日本酒にチェンジです。

 

私も一杯だけ付き合いましたが、おちょこがでかいがなぁ～

私は、日本酒ではこの一杯が限度ですよ。

さて、そろそろうどんをお願いすることになって、注文したのはひやひやです。

 

この寒いのにひやひや（ひやかけ）をボス様の命令で注文です。

ひやひやなのに、お肉のトッピングも注文ですねん。（オー汗）

 

このお肉は、ひやかけのトッピング用では無くて、お酒のアテにいただくためですよ。

変な注文を直ぐに思いつくボス様ですねん。

でも、このお肉も甘辛く味付けされているし、ウマウマですよ。

 

ひやひやは、ガツンとしたイリコ風味です。
最後に来る鰹節とのバランスも良いですねぇ～

イリコダシはこの日までで、現在はアゴを使ったひやかけをご提供のようですよ。

アゴ出汁のひやかけも気になるところです。

 

この日の麺は、適度の伸びとコシ。

麺・出汁ともに、

メチャメチャ美味しいねぇ～！！


「なでしこ」さんでは、スペシャルメニュー定期的にご提供されています。


 

大将から、次回のスペシャルを試食して下さいと言われて出されたうどんがこちらです。


 


カレーうどんですが、周りの白いのは有機豆乳で作ったベシャメルソース。

　

中の具材はとても豪華です。

試作品のため、ブログでのコメントは控えますが、改良されると素敵なスペシャルになるでしょう。




そして、最後に私の勘違いがこの日に判明しました。

この日の夜は、大将お一人でお店を切り盛りしていましたが、お昼営業時にホールを担当されて居る方がいらっしょいますね。

今まで男性と思っていたら、大将の妹さんなんだって。

とてもボーイッシュな方で、勘違いしてましたが、ボクシングをされているそうです。

 

店内には、妹さんのボクシングの試合のポスターが貼ってあり、これを見て初めて気付く愚か者ですわ～（マジオー汗）



なお、２月９日（土）は、妹さんが試合のため、「なでしこ」さんは臨時休業ですからご注意下さいね



純愛うどん「なでしこ」
大阪府東大阪市足代１－１９－６　　地図
営業時間　　　　　 午前１１時３０分～午後３時 （ラストオーダー）
　　　　　　　 　　　  午後５時３０分～午後９時３０分 （ラストオーダー）
定休日　　 　　　 　木曜日 　（祝日の場合営業）


過去の訪問　　　   　ウルトラスペシャルひやかけ
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　　　　　 　　　　　　　鶏天生醤油
　　　　　　　　　　　　 和牛ぶっかけ