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美味いもん食らうンジャー

うどん魂一筋 うだま ~大阪好っきゃ麺~

うだ 1



現在開催中の大阪好っきゃ麺 」2013 ~大阪環状線の巻 でやって来たのは、うどん魂一筋 「うだま」 梅田店さんです。 

夕方の早い時間帯だったので、お客さんは私以外にお一人のみ。

厨房には、お父様と弟さんだけで、 良く喋るお兄さんが不在ですやん。 

うだ 3.  うだ 4.  

  クリック拡大します。

前回も確か祝日の来たので、同じメニューですなぁ~

お兄さんのことを聞くと、製麺中とのこと。

同じビルの一室を製麺室として借りているようですわ。

うだ 5 

仕事帰りで、ひとりハートランドビールをいただきます。


お酒のアテにとり天(3個)をお願いしました。

天ぷら担当の弟さんによると、とり天には、シソ巻き・カレー・ノーマルの3種類用意されていて、好き嫌いはありませんか?と訊ねられました。

特に食べられない物も無いので、今回はそれぞれをお願いしましたよ。

うだ 10 

胸肉のさっぱりとしたとり天です。

味を付けているため、あえて胸肉にしているとのこと。
 
確かにそれぞれに味がダイレクトの伝わりますねぇ~

うだ 11 .  うだ 7. 


個人的にはやっぱりカレーが好みかなぁ~

ここでもカレー好きが出てしまいましたね。(笑)

またとり天ぶっかけも同じように3種類のとり天を使っているそうですよ。

茄子天

うだ 9 

ビールも2杯目になって、別のアテを注文しようと思ったら、この日は茄子天が出来るようで、お願いしましたよ。

私の大好きな茄子天ちゃん!

メチャメチャ美味しいねぇ~ 

うだ 8 

無口な弟さんと、「大阪好っきゃ麺」のことや新麺会のことをお話してたら、お兄さんが製麺を終えられて戻って来ました。

こうなったらお兄さんの独壇場ですわ。(笑)


うだ 6 


「大阪好っきゃ麺」の影響で、アイドルタイムでも沢山のお客さまがご来店されるそうです。
でも、明らかに連食されているお客さんが多くて、「うだま」さんではシンプルなかけうどんや生醤油うどんを食べる方が多いようです。

客単価が上がらないと嘆いていましたよ。

皆さん連食も良いですが、無理しないように楽しみましょうね。 

今回注文したのは、お兄さんオススメの和牛肉ぶっかけです。

うだ 12 

麺も大盛りにしちゃいましたよ。

お肉は、注文を受けてから弟さんが生肉から焼いてくれます。
空いてる時間だけかも知れませんがね。

うだ 13 

お肉は、シンプルな味付けのため肉の旨味が味わえていいですなぁ~

このお肉は、

ゴッサ美味いでぇ~!!

長ネギも一緒に焼いてあるので、これもウマウマです。 

うだ 14 

麺は、伸びもあり、噛むと押し返して来る弾力も凄くあります。

また太麺で私好みではないですかぁ~


メチャメチャ美味しいねぇ~!!

ゴッサの一歩手前って感じの素晴らしい麺ですなぁ。 


美味しい和牛肉ぶっかけで大満足でたよ。

さすがオススメだけのことはありましたよ。

うだ 2  





うどん魂一筋 「うだま」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F  地図
営業時間  平日  午前11時~午後8時
       土・祝  午前11時30分~午後3時30分
定休日        日曜日


お店のホームページ   http://www.udon-tamashii.com/




過去の訪問        海老天おろしぶっかけ
                                          ひやかけとミニカレー丼
              
肉ぶっかけうどん 

















 


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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/22(金) 00:02:15|
  2. うだま
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<釜揚げうどん「鈴庵」 1.15 よるすず | ホーム | 喫茶 マウンテン の甘口イチゴスパ>>

コメント

和牛肉ぶっかけも大変美味しそうですが、やはり茄子天があるだけで高得点ですね!
見た目はやや、さつまいも天のような感じがしないでもないですが、これはこれで美味そうです(^_^)
行きたいなあ。
  1. 2013/02/22(金) 12:41:10 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

無口な弟さんと話してたらお兄さんが現れ・・・ってとこ、
めっちゃツボりました(笑)
和牛肉ごっさ美味いですよね~~~ヽ(=´▽`=)ノ
なかなか夜に行く機会もないので、三色鶏天はまだ未食です。。。
食べてみたいなぁ~~~
  1. 2013/02/22(金) 19:37:44 |
  2. URL |
  3. ぴょんこ #w6XFEYVU
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

茄子天を見る目は流石ですね。

普通ならゴッサを連発する茄子天ですが、やや硬めでしたよ。
うどんよりも茄子天で盛り上がっていいの?
  1. 2013/02/22(金) 22:54:59 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>ぴょんこ さん

コメントありがとうございます。

ぴょんこさんもあのお喋り兄貴をご存じなんですね。
せっかく無口な弟さんと楽しく話をしてたら・・・

ゴッサ残念でした。(笑)

三色鶏天は、なかなか良いアイデアで、人気商品になる予感です。
偶には夜の梅田へGOしてね。
  1. 2013/02/22(金) 23:03:54 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

初めまして

和牛肉ぶっかけ、良いですね♪
こちらの記事を参考に、美味しいうどん店へ、行ってきました!

麺探偵さんの真似をして、次のお店クイズに出してしまいました~
よろしかったら、挑戦してみて下さい^^
  1. 2013/02/22(金) 23:20:14 |
  2. URL |
  3. ネット #1wIl0x2Y
  4. [ 編集]

>ネット さん

コメントありがとうございます。

拙いブログでも、参考になれば幸いです。
お店を当てるクイズ形式が流行っていますね。

私もパクっていますが・・
ネットさんのブログへも遊びに行きますので、宜しくお願いいたします。
  1. 2013/02/23(土) 21:23:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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