美味いもん食らうンジャー

純手打うどん よしや  釜揚げうどん

よし 11  

また香川に行って来ました。
今回は、うっし~師匠 bluesboyさん・ ぴょんこさんの4人で行く讃岐うどんツアーです。

その一軒目に向かったのは、純手打うどん「よしやさん

よし 1 

お店の中に入るとお知り合いの方がいらしゃいました。

よし 2 

この方々も、関西から渡讃してきたメンバーです。

先日の新麺会でお会いした方も多数。

この日は、新麺会の3日後の出来事なんですよ。

よし 4  

狙っていた牛すじコロッケは売り切れです。

先ずは、ひやひやの小をお願いして、天ぷらコーナーへ。

よし 5.  よし 6.


でも、この日は2杯食べる予定なので、天ぷらは控えましょう。

牛すじコロッケが有ったら迷わず取ってましたがね。

よし 7


何時食べても美味しいひやひやです。

イリコガッツリで、使っている醤油の風味が素朴な味を引き出しています。

よし 8 


この日の麺も噛むと押し返してくる弾力の凄いこと。

メチャメチャ美味しいなぁ~!!


よし 20 

そして、この日は特別に釜揚げうどんがありました。

釜揚げうどんは珍しくありませんが、「よしや」さんでは珍しいですよ。

よし 16 

通常メニューには釜揚げうどんは無し。

この日は、特別に「つけダシ」を作ったので、「ゆだめ」、「釜揚げ」、「ぶっかけ」が提供されていました。

こんな特別な日に来れて、メチャしあわせやん

2杯目に釜揚げうどんを注文して、うどんの茹で上がりを待っていると、

よし 17


なんと、牛すじコロッケが出来上がったではないですか。

もちろん牛すじコロッケを1個取ってお会計です。

よし 9


揚げ立てのホクホク!!

熱いからか?牛すじの旨味がダイレクトに伝わって来ますねぇ~

ゴッサ美味いやんかぁ~!!

よし 13 


釜揚げの麺をこのつけダシでいただきます。

よし 12.  よし 3.


スッキリとして、素朴な印象のつけダシでいいですねぇ~


よし 14 

温の麺は、小麦粉の風味が漂うモッチリタイプです。

そのままでも美味しいけれど、お出汁に潜らせると、

メチャメチャ美味しいかったよ!

よし 19.  よし 3.


朝から2杯も美味しいうどんが食べられて、メチャしあわせやん


よし 18 


では、2軒目へと向かいましょう。



純手打うどん「しや
香川県丸亀市飯野町東二343-1  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     火曜日


過去の訪問    ひやひやとひやあつ
                                ひやひや 
                                ひやひや祭り (9.2夜よしや) 
            ひやひやと牛すじおでん 

            ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
           
サラダバーうどん  (夜よしや)
           
ひやひやと牛すじコロッケ    
            ひやひやと牛すじコロッケ
            ひやひやと鶏天
            ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
            ひやひやと牛すじコロッケ
            ひやひや
            ひやひやとひやひや
            ひやひや








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  1. 2013/02/09(土) 00:02:45|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<自家製麺うどん甘味処 「おにかま」 ~大阪好っきゃ麺~ | ホーム | 讃岐屋 雅次郎 カニみそつけめん ~大阪ほんわかテレビ~編>>

コメント

1軒で2杯、しかも朝いちに…
さすがです。
私、経験ありませんわ(゜o゜;
  1. 2013/02/09(土) 07:48:04 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

よしやさんが、なんか関西ブロガーさんの
たまり場と化してるのは、気のせい?(笑)

これだけ牛すじコロッケを前面に出されると
さすがに食べたくなってきます!
  1. 2013/02/09(土) 08:03:49 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

コメントの返信が遅くなりました。
今年2回目のよしやさんに行ってたものでね。

はい、お口がいやしいので、一軒で2杯の経験は多数ありますよ。

もう歳ですから、控えることに致します。
  1. 2013/02/10(日) 18:40:28 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> 期間限定です さん

牛すじコロッケの販売促進委員と致しましては、是非とも食べて頂きたい逸品ですよ。

関西ブロガーだけでは無く、県外のお客さんが多くなりましたね。

美味しいから皆さんが食べに行くのでしょう。

  1. 2013/02/10(日) 18:49:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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