悠々 シークレットナイト！

 


うどん工房「悠々」さんで行われた「悠々　シークレットナイト」に参加して来ました。




行われたのは、３月１０日。
またまた熟成ネタで申し訳ありません。　　


この日は、貸切の宴会で、うどん好きの仲間と語り合って来ましたよ。

お店に入ると、何処かで見た方が既に飲んでいました。

 

「瀬戸内製麺７１０」さんの大将ですやん。

特別ゲストで参加のようですなぁ～





数人揃ったところで、最初の乾杯です。


え～！「瀬戸内製麺」の大将は既に出て行ったますが・・・（謎）

この日のメニューです。

 


色々と特別メニューをご用意いただいてるようです。

先ずは、悠々　特製おばんざい盛り合わせ

 

茄子の煮浸しが、ゴッサウマですやん。

いきなり感動の料理が登場ですわ～

合鴨の和風ロースト　　　　　　　　　　　　　

 　


全員揃ったところで、再び乾杯～～！！　

合鴨の和風ローストは、お酒が進みますなぁ～

ここでいきなりうどんが登場　

悠々さんお得意の野菜のかき揚げが乗ったおうどん・・・・

 

よ～く麺を見て下さい。

うどんでは無くて、冷やし野菜天中華です。
 
今回は、特別に乾麺の中華そばに、悠々さんの天ぷら。
そしてお出汁は、なんと「瀬戸内製麺」さん特製のひやかけ出汁なんですよ。

もう一つ登場したのは、

 

合鴨入りの冷やしキツネ中華です。

誰や！写真を撮ってるのに、お箸を入れているのは！！


 

ボス様が麺リフトのご協力です。

私が怒ったら、麺リフトのためにお箸を入れてた！だって。
言い訳を考えるのは、天下一ですなぁ～　（笑）

活鮑の海賊焼き

 

生でも食べられる新鮮なアワビちゃん。

一個づつあったので、各自好みの焼き加減でいただきます。

これもメチャウマで、しあわせ～！

鰯のミンチカツ＆湯葉揚げ春巻き　　　　　茄子天　

　


天ぷらも色々と出てきましたが、私は迷わず茄子天を取りましたよ。

美しい衣をまとった茄子天ちゃん！

これもメチャウマですなぁ～

うどんもご用意していただきましたが、その一つは、肉きんぴらぶっかけです。

 


悠々さんオススメ・オリジナルのぶっかけうどんです。

私も前回の訪問でいただいたけてど、メチャメチャ美味しかったよ。

 


「瀬戸内製麺」の大将も、麺の出来を拝見してました。


そして、ひやかけが登場

 


先ほどの冷やし天中華に使われていた「瀬戸内製麺」さんのひやかけ出汁と「悠々」さんの麺とのコラボです。

ガツンと来るイリコ出汁に、今回は貝柱も入れているそうです。

イリコ風味と貝柱の仄かな旨味がとても上手く融合されていて、

メチャメチャ美味しいやん！！

コシのある「悠々」さんの麺も、

メチャメチャ美味しいでぇ～！！


 

店内に貼られていた「関西　名店うどんラリー　２０１３」のポスターです。

期間は、４月１日～６月３０日まで！
はい、既に始まってますよ。

「悠々」さんもこのラリーの参加店ですから、近いうちのまた食べに行く事になりそうですよ。

このイベントも楽しみですなぁ～


うどん工房「悠々」 　
兵庫県尼崎市南塚口町２－１－２
　　　　塚口さんさんタウン２番館１階 　　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　 月曜日　

過去の訪問　　　  　肉きんぴらぶっかけ（冷）
                                   ぶっかけうどん　　（一周年記念　悠々ナイト） 
                                   鱧しゃぶ　　　　（夜シリーズ）
　　　　　　　　　        サラダかき揚げぶっかけ
　　　　　　　　　　　　レセプション