うどん魂一筋 うだま カレーうどん

 


大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん魂一筋　「うだま」　梅田店さんに食べに行きました。

行ったのは、「 大阪好っきゃ麺　」２０１３　～大阪環状線の巻～　の開催中でした。

またまた一ヶ月以上の超熟成ネタですやん！（オー汗）

「大阪好っきゃ麺」のTシャツやオリジナルタオルの景品受け渡しは、５月３１日まで！



 


行ったのは、アイドルタイム。
お客さんは少なめですが、途絶えること無くお客様がご来店です。

午後３時前ですから、日・祝・夜メニューでは無くて、平日のお昼メニューです。




何を食べようか？悩んでいると、よ～喋るお兄さんから「食らうンジャーさんは、まだ当店のカレーうどんを食べてませんねぇ～」と言われてしまいました。

そう言えば、カレーうどんは未食です。

では、それをお願いしましょう。

今回は、カレーうどんのひやあつを注文です。

 


天ぷら担当の弟さんが何やらフライパンを温め始めるじゃないですかぁ～

フライパンにお肉を入れて炒め出すし、でもお客さんが少ないため、私のカレーうどんを作っていると、直ぐに解りましたよ。

そして、登場のカレーうどんです。

 

先程まで、弟さんが焼いていたお肉が乗ったカレーうどん。

珍しいビジュアルのカレーうどんですなぁ～


 


カレーは、和風ダシが効いているので、優しい味わいです。
でも、今まで食べた事の無いタイプで独特の味わいやねぇ～

メチャウマよ～～！！

 


ひやあつにしたので、ややぬるいお出汁になってしまいましたが、麺にはコシが十分に残っています。

凄い弾力で、

メチャメチャ美味いがなぁ～～！！

これは冷やならゴッサウマかも知れませんねぇ～

そして、このカレーうどんの特徴はやはりお肉でしょう。

 


大きなお肉は、注文を受けてから焼くのでゴッサウマです。

同時に焼いたおネギも良い仕事をしていて、カレーダシに良く合いますねぇ～

お肉は、先ずそのまま食べて、次はカレーにどっぷり浸けていただきましょう。
お肉の味も変わるし、お肉が影響してカレーダシも変化して行きます。

これは、ええやんかぁ～

常連さんは、このカレーうどんにお肉のダブルを注文するらしいのよ。

何となくその気持ちも解りますねぇ～ 


  


 

うどん魂一筋　「うだま」　梅田店
大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B1F　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時～午後８時
　　　　　　　土・祝　　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　 　　　　　日曜日


お店のホームページ　　　http://www.udon-tamashii.com/




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　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん