きすけの「有機野菜天ぶっかけ」

花粉症の皆さん！　憂鬱な季節になりましたねぇ。
私も１０年程前から、スギ花粉症に悩まされています。
この時期外出を控えるようにしていますが、三時のおやつにうどんが食べたくなって、「きすけ」に行きました。

午後２時からの変則な営業で、遅めの昼食や早めの夕食には重宝するお店です。

お店に入ると、店主のお一人も凄い花粉症のようで、マスクをされていましたが、かなり苦しそうです。
「頭がボーとして、仕事に集中出来ません！」って話されていましたが、その気持ち良く解ります。

メニューを見て、

　　

有機野菜天ぶっかけをお願いしました。
三時のおやつなので、大盛りじぁありません（笑）
勿論、かっちゃまん盛りなんてこの時間には食べられませんよ～（爆）

でも、新麺会で話されていたように、温泉たまごをサービスして頂きました。

これは、前回「西国巡礼三番所スペシャル」を頂いた時に温泉たまごを入れ忘れたので、今回サービスで入れて頂けるようです。

で、しばらくして登場の有機野菜天ぶっかけです。



温玉ちゃん　恋しかったわ～（笑）



このお店の天ぷらは、衣が薄くてサクッとした揚げ具合いが特徴。
そのため、中の具材の旨味を十分に引き出した天ぷらで、最高に旨いねぇ～

　　

有機野菜は、凄く甘味のあるお野菜です。
フルーツえんどう豆とフルーツにんじんは、名前のとおり普通のえんどう豆やにんじんの数倍の甘さがあり、香りも豊かなお野菜です。

この天ぷらはメチャ旨や～　　最高～～！

うどんの方は、



伸びのある熟成麺が出てきました。
やや細めの熟成麺は、細いからか？伸びがある反面モチッとした食感はありません。
でもその分喉越しの良い麺に仕上がっています。

前回食べたうどんと同じ感じで、熟成麺に取り組んで行かれるようです。

　　

ぶっかけのお出汁は、若干甘めで鰹の風味も少し抑えたスッキリタイプ。
美味しいお出汁で、グビグビと飲んでしまいました

多分仕入れの関係で、「期間限定」にされていると思いますが、
レギュラーメニューなら間違い無く名物メニューになる美味しさでした。

これからも、新メニューとカレーうどんに取り組んで下さい
あ、カレーうどんは個人的な希望ですよ

 


「きすけ」 　　
大阪市北区鶴野町４－１１ 　　地図 　
営業時間　　午後２時～午後１１時
定休日　　　 火曜日　
電話　　　　[phone]


過去の訪問　　　　三番所札スペシャル
　　　　　　　　　　　鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ