釜揚げうどん 鈴庵 ～関西うどん名店ラリー（カレーうどん編）～

 


現在開催中の「関西うどん名店ラリー　２０１３」で訪問したのは、、釜あげうどん「鈴庵」さんです。

お店に到着すると、大将がオープン準備のため、丁度表に出てきたところでした。


 


この日は、名古屋からのお客さまこおろぎさんと久しぶりの再会です。
でも、かなりグロッキー気味でしたよ。
 
ゴールデンウィークを利用して大阪入りしたこおろぎさんですが、既に三日目でその間朝からお酒を飲みっぱなしのようです。

この日も、朝からうっし～師匠と「食博覧会　大阪」に行った来て、かなりの量を食べてそして飲んで来たようです。 

 

なのに、うっし～師匠は絶好調！ （驚愕）

bluesboy さん・ ＰＡＰＵＡ さんを交えたスリーアミーゴスはお酒を飲む気満々ですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツオのたたき
　
 　


この日は、他にもぴょんこさんが参加して、夜のオープンと同時に「鈴庵」に飛び込みました。


この日の「よるすず」メニューです。

 

行った日がチョンバレですなぁ～（オー汗）

特製カプレーゼ　　　　　　　　　　　　　　　　温玉のせシーザーサラダ

　


うどん屋さんで出て来るメニューって感じでは無いけれど、どちらもメチャウマです。


とうふチーズ

 

名古屋のあるうどん屋さんが出しているメニューを、鈴庵さんなりに作って見たようです。

そのお店の常連さんのこおろぎさんにはどのように感じたのでしょうかねぇ～

前回いただた物よりもチーズの風味が出て美味しくなりましたよ。


イカの一夜干し　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジの一夜干し　　

　


これは、お酒の進む肴ですなぁ～

どっちもウメ～～！！

 

ベーコン一本串天




あれ？？

今回は串に刺さらずに登場です。

これも大阪のある串かつ屋さんからヒントを得たそうですが、ソースじゃないのでオリジナルですかねぇ～？

その串かつ屋さんって、私が良く食べに行くお店でしょうか？（謎）

たこちく天中華

 


ＰＡＰＵＡ 御大が召し上がっていた物で、うどんの前菜とのこと。


青唐ストライク

 


こちらは、夜限定ですから、ご注意下さいね。

鈴庵特製の青唐と中華麺のハーモニーをお楽しみ下さい。

上記２品は、私は食べて無いので、どのようなお味が書くことが出来ません。


そして、私が注文したのは、裏メニューのカレーうどんです。

 

大きな器に入って登場のカレーうどん。

「鈴庵」さんでは、カレー釜玉はあってもカレーうどんはメニューには載っていません。

それは、店名の釜あげうどん「鈴庵」さんで解っていただけるように、麺に拘って行きたいとの大将の思いから、カレーうどんをあえてメニューに入れていないそうです。





カレーうどんの注文が多いお店は、その香りでついカレーうどんを注文してしまうお客さんが居てますね。
それを避けたいだけで、裏メニューにしているカレーうどんです。

今回は、「食らうンジャーバージョンにして見ました！」って大将が言うではありませんか。

 


カレーの風味がしっかりとしたお出汁です。

そして、ややピリ辛に仕上げてあるのが食らうンジャーバージョン。

私の好みの辛さで、ドストライク

ウルトラゴッサ美味いやんかぁ～！！


私好みの味なので、このような表現になりましたよ。




麺もモチモチでたまりません。

何度も「あさすず」のカレーを食べに来てるから、私の好みをご存じなんでしょう。

裏メニューにするのは勿体ない美味さでしたよ。

こちらは、こおろぎさんが召し上がったひやかけです。




「鈴庵」さんでは、醤油を色々と試してみたり、ひやかけには力を入れています。

ひやかけも安定した美味さになって来てますね。


 

関西うどん名店ラリーのカレーうどん編も、ようやく４店目クリアです。

「鈴庵」さんのカレーうどんは、お時間にもよるでしょうが、どなたでも作って貰えますよ。




釜あげうどん「鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中５－１－２６　　地図
営業時間　月～金　　午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後６時～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）
土・日・祝　 午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後５時３０分～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）

定休日　　　 木曜日　（祝日は営業）


過去の訪問　　ひやかけの食べくらべ  （関西うどん名店ラリー）
                            しっぽく和レー （よるすず　２０１３．１．１５）
　　　　　 　　      丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん　　（あさすず　　２０１２．１２．２４）
　　　　　　　　　 スリランカカレーうどん　（よるすず　２０１２．１０．２９）
　                        香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ（あさすず　２０１２．７．２８）
　　　　　　　　　　香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん（あさすず　２０１２．６．３０）
　　　　　　　　　　ヨルスズ　（貸切宴会）　
　　　　　　　　　　つくだ君
　　　　　　　　　　ひやかけ食べ比べ　　（あさすず　２０１２．４．２８）　
　　　　　　　　　　三周年特別営業
　　　　　　　 　　　菜の花とたけのこの春しっぽく　Ｗｉｔｈ　イベリコ豚と新玉たっぷり！　フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん　　　（あさすず　２０１２．３．２４）
　　　　　　　　　　春キャベツとあさりのしっぽくうどん　（あさすず　２０１２．２．２５）
　　　　　　　　　　かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ（あさすず　２０１２．１．２８）
　　　　　　　　　　すずあんで宴会　　（ヨルすず）
　　　　　　　　　　五種きのこのしっぽくうどん　 （あさすず　１０．２９）
　　　　　　　　　　キーマカレーうどん（あさすず　９．２３）　　（第四回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　 牛すじしっぽくうどん　（あさすず　８．２７）
　　　　　　　　　　きつねしっぽくうどん　（あさずず　　５．２９）　
　　　　　　　　　　冷やしっぽくうどん　（あさすず）
　　　　　　　　　　よるすず
　　　　　　　　　　あさすず
　　　　　　　　　　 あさすず　
　　　　　　　　　　 カレー釜玉　　
　　　　　　　　　　肉汁釜揚げ　
　　　　　　　　　　ひやかけ