美味いもん食らうンジャー

「活麺富蔵」 のKISHIMEN三昧

富 16 

四条畷駅前に細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵(いけめんとみくら)さんが、名古屋ツアーにご一緒した時の経験を生かして、きしめんを始めたのを聞いて食べに行きました。


富 1 


赤いテントが新設されてから初めての訪問です。

かなりご無沙汰してたようですねぇ~ 

名古屋ツアーにご一緒したり、「新麺会」をはじめ色々な催し物でお会いしている大将と妹さんで、久しぶりな感じがしませんねぇ~

富 3 


既婚者の私には不要な佃煮ですが、今回の同行者はイケメンの独身の男性です。

イケメンですから、この佃煮も不要でしょうか?

富 5.  富 4.

そんな事をを考えながら、ビールで乾杯です。

活麺富蔵さんお得意の「おばんざい」です。

先程の赤いテントにも「おばんさい」の文字が書かれてありますし、本当に名物と言っても良いでしょう。

富 2


今回は、おばんざいを適当にお願いしたら、こんなプレートで運ばれて来ました。

富 7 



茄子の信貴味噌詰め                                  竹の子とエノキの玉子焼き

富 9. 富 8.


ちょっとした料理の数々ですが、味付けは全て好みですねぇ~

この日最初に注文したうどんは、冬の釜コロです。

富 11 

本来は、冬で終わっているメニューですが、半年以上未訪問だったので、特別に造っていただきました。

って、書いていますが、この記事もかなり熟成ネタなんですよねぇ~(マジ汗)


冬の釜コロは、ホタテや海老が入ったクリームコロッケが釜抜きのうどんの上に乗っています。
グチャグチャに潰して、いただきましたがクリームパスタの感じ!

クリーミーな味で、

メチャメチャ美味しいやん!!


次に出てきたのは、ミニの生醤油うどんです。

富 12


これは、モッチリとしたコシが有って、メチャウマですねぇ~

本日のメインは、富蔵流KISHIMEN三昧 です。

富 15 

何処が富蔵流かと言いますとね、

富 13.  富 14.

乳酸飲料が付いているところ。

これて、手打ちうどん・みそ煮込みうどん「みのや さんのパクリですか?(笑)

本当は、つけ出汁にありますよ。
 
普通のつけ出汁以外に、胡麻風味のつけ出汁。
これは、しゃぶしゃぶを胡麻ダレでいただく感じで、メチャウマですねぇ~

富 10.  富 6.

もう一つは、酢味噌。
酸味を食らうンジャーバージョンで、かなり抑えていただきましたが、それでもやっぱり私には無理。
酸っぱいわ~!!

富 17 

名古屋で勉強して来たきしめんは、本場のような麺で、コシもしっかりとしていました。

メチャメチャ美味しいですなぁ~ 

食べ方を工夫した 富蔵流KISHIMEN三昧は、ちょっと斬新で美味しゅうございましたよ。



細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵(いけめんとみくら)
大阪府四條畷市楠公2-8-26    地図
営業時間  午前11時~麺売り切れまで(最終オーダー20時30分)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日に振替)
 



過去の訪問        おろしぶっかけうどんと釜バターうどん
                                   ざるうどん (うどん食べ比べ) 
                                   
茄子の揚げびたし ~jyu冷(ジュレ)かけ 
              釜揚げうどん 
            釜コロ            (コロッケうどん祭)
            
竹玉天付き釜バター  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
            
釜カレーうどん
            
おろしぶっかけ




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  1. 2013/07/12(金) 00:02:36|
  2. 活麺富蔵
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

富蔵流KISHIMEN、かなり完成度の高い麺でしたよね~

夏だけの裏メニューでしょうか?
常に食べれたら、有難いなぁ。
  1. 2013/07/12(金) 06:38:31 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

当日同行したイケメン・・・私のことでしたでしょうか?(笑)
早く新しくなった麺をいただきにいかなければっ!
  1. 2013/07/12(金) 08:23:22 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

熟成記事なもので、現状の詳細は不明です。

もう少し皆様のお役に立つ情報を掲載いたしますね。
ご免なさい。v-435
  1. 2013/07/12(金) 22:57:55 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>期間限定ですさん

多分違うと思いますが・・・
もっとスマートなイケメンさんでしたよ。(笑)

行きたいお店が多くて、大変でしょう?
私も忙しいですわ~

  1. 2013/07/12(金) 23:02:12 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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