母の日
美味いもん食らうンジャー
「活麺富蔵」 のKISHIMEN三昧
四条畷駅前に
細打ち田舎うどん楠公二丁目「
活麺富蔵
」
(いけめんとみくら)さんが、名古屋ツアーにご一緒した時の経験を生かして、きしめんを始めたのを聞いて食べに行きました。
赤いテントが新設されてから初めての訪問です。
かなりご無沙汰してたようですねぇ~
名古屋ツアーにご一緒したり、「新麺会」をはじめ色々な催し物でお会いしている大将と妹さんで、久しぶりな感じがしませんねぇ~
既婚者の私には不要な佃煮ですが、今回の同行者はイケメンの独身の男性です。
イケメンですから、この佃煮も不要でしょうか?
そんな事をを考えながら、ビールで乾杯です。
活麺富蔵さんお得意の「おばんざい」です。
先程の赤いテントにも「おばんさい」の文字が書かれてありますし、本当に名物と言っても良いでしょう。
今回は、おばんざいを適当にお願いしたら、こんなプレートで運ばれて来ました。
茄子の信貴味噌詰め 竹の子とエノキの玉子焼き
ちょっとした料理の数々ですが、味付けは全て好みですねぇ~
この日最初に注文したうどんは、
冬の釜コロ
です。
本来は、冬で終わっているメニューですが、半年以上未訪問だったので、特別に造っていただきました。
って、書いていますが、この記事もかなり熟成ネタなんですよねぇ~(マジ汗)
冬の釜コロは、ホタテや海老が入ったクリームコロッケが釜抜きのうどんの上に乗っています。
グチャグチャ
に潰して、いただきましたがクリームパスタの感じ!
クリーミーな味で、
メチャメチャ美味しいやん!!
次に出てきたのは、ミニの生醤油うどんです。
これは、モッチリとしたコシが有って、
メチャウマ
ですねぇ~
本日のメインは、
富蔵流KISHIMEN三昧
です。
何処が富蔵流かと言いますとね、
乳酸飲料が付いているところ。
これて、
手打ちうどん・みそ煮込みうどん「
みのや
」
さんのパクリですか?(笑)
本当は、つけ出汁にありますよ。
普通のつけ出汁以外に、胡麻風味のつけ出汁。
これは、しゃぶしゃぶを胡麻ダレでいただく感じで、
メチャウマ
ですねぇ~
もう一つは、酢味噌。
酸味を食らうンジャーバージョンで、かなり抑えていただきましたが、それでもやっぱり私には無理。
酸っぱいわ~!!
名古屋で勉強して来たきしめんは、本場のような麺で、コシもしっかりとしていました。
メチャメチャ美味しいですなぁ~
食べ方を工夫した
富蔵流KISHIMEN三昧
は、ちょっと斬新で美味しゅうございましたよ。
細打ち田舎うどん楠公二丁目「
活麺富蔵
」
(いけめんとみくら)
大阪府四條畷市楠公2-8-26
地図
営業時間 午前11時~麺売り切れまで(最終オーダー20時30分)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日に振替)
過去の訪問
おろしぶっかけうどんと釜バターうどん
ざるうどん
(うどん食べ比べ)
茄子の揚げびたし ~jyu冷(ジュレ)かけ
釜揚げうどん
釜コロ
(コロッケうどん祭)
竹玉天付き釜バター
(第四回関西讃岐うどん巡礼)
釜カレーうどん
おろしぶっかけ
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2013/07/12(金) 00:02:36
|
活麺富蔵
|
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コメント:4
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山田冷菓 @観音寺市
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手打うどん 紅葉庵 ~関西うどん名店ラリー~
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コメント
富蔵流KISHIMEN、かなり完成度の高い麺でしたよね~
夏だけの裏メニューでしょうか?
常に食べれたら、有難いなぁ。
2013/07/12(金) 06:38:31 |
URL
|
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
当日同行したイケメン・・・私のことでしたでしょうか?(笑)
早く新しくなった麺をいただきにいかなければっ!
2013/07/12(金) 08:23:22 |
URL
|
期間限定です #-
[
編集
]
>麺探偵さん
熟成記事なもので、現状の詳細は不明です。
もう少し皆様のお役に立つ情報を掲載いたしますね。
ご免なさい。
2013/07/12(金) 22:57:55 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
>期間限定ですさん
多分違うと思いますが・・・
もっとスマートなイケメンさんでしたよ。(笑)
行きたいお店が多くて、大変でしょう?
私も忙しいですわ~
2013/07/12(金) 23:02:12 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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