美味いもん食らうンジャー

釜あげうどん  長田in香の香 @ 善通寺市

香 2 


「職場の同僚達と巡る讃岐うどんツアー」の二日目です。
「よしや」さんを出た私達は、次に何処のうどん屋に行くか、少し協議することになりました。

「よしや」さんで、「 interest 」(インタレスト)と言うフリーマガジンをいただきました。
その号には、アンケートによる「私の好きなうどん」なる記事があり、第1位が「がもう」・第2位「松岡」・第3位「長田in香の香」・第4位「田村」・第5位「日の出製麺所」と続いていました。

第3位の釜あげうどん長田in香の香
さんに誰も行った事が無いと言うので、すぐに次のうどん屋さんは決定しましたよ。



香 1 

お店に着いて、外待ちには成って無かったので一安心しました。

でも、店内はかなりに人で賑わっていましたよ。

香 3


勿論釜あげ小を注文してスタンバイです。

香 4 

このような注意書きがあるのを、初めて知りましたよ。


香 5 


お店の中は超満員で座る所がありません。

うどんの茹で上がりを待っている方の方が多いようですなぁ~

香 6 


仕方がないので、奥の離れでいただくことにいたしましょう。

こちらに入る時の注意書きです。

香 7 


注文して番号札を受け取りましたが、奥の席に行く場合はレジに言わないと、この中に入ると番号が聞こえないのでご注意下さいね。


香 9 

お茶と思ったら、冷しダシです。
隣のヤカンにお茶は入っていましたよ。

でも、思わず間違いそうになったでぇ~ (マジ汗)

香 8


奥の離れは、もっと大きいと思っていましたが、意外とこぢんまりとしています。

ここで、待つこと10分ばかり。

私達の釜揚げうどんが運ばれて来ました。

香 10 

温かいお出汁を入れて、早速食べる準備完了です。

先ずは、何もつけずに麺だけを味わいます。

香 11 


小麦粉の風味が香り麺。

これは、メチャメチャ美味しいですなぁ~!

今回同行した同僚3人は、初めて釜揚げうどんを食べるようで、少しぬめりのある熱々の麺に感動してましたよ。

香 12 

お出汁を潜らせると、美味さ倍増です。

私は、釜揚げうどんにはおネギは殆ど入れません。

私のお手本が無かったので、先輩なんてお出汁では無くて、うどんの入った器におネギと生姜を入れてたがなぁ~
これも、案外ありかも知れませんが、先に言っとくべきでしたよ。(オー冷や汗)

帰る頃には、お店の外まで行列が続いていました。
日曜日の朝でしたが、凄まじい人気ですね。




釜あげうどん「長田in香の香
香川県善通寺市金蔵寺町1180  地図
営業時間   午前9時~午後5時  
定休日     水曜・木曜 (祝日の場合営業)

  

過去の訪問     釜あげ小
            釜あげ小
 









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  1. 2013/07/27(土) 00:02:47|
  2. うどん 香川県 善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

釜揚げうどんを食べたことがない人もいらっしゃるんですね。
うどんの器に薬味を投入するとは、男前過ぎます(笑)
  1. 2013/07/27(土) 00:29:46 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

やかんにお茶、小さなポットに冷しダシ
では大きなポットには温かいダシが入ってるんですかね?
まさか、温かいお茶ってことはないでしょうが(笑)
  1. 2013/07/27(土) 14:11:06 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

何事も初めては戸惑うものですね。
でも、うどんの入った器におネギを入れたのには驚きました。
写真を撮って無かったのが残念ですよ。

釜揚げうどんも食べ続けると、はまるもんですね。
  1. 2013/07/27(土) 23:41:27 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉さん

大きなポットに何が入ってたか?確認していません。
多分温かいお茶でしょうね。
温かいお出汁は、徳利のような容器に入って出てきますからね。

  1. 2013/07/27(土) 23:44:15 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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