うどん家 あぶく ＠ 大阪市西区

 


今年６月に西区京町堀にオープンしたうどん家「あぶく」さんに行って来ました。

関西うどん名店ラリーに忙しくて、新店も含めて食べに行きたいうどん屋さんに行けなかったのよ。

本職の多忙もありましたが、少しは落ち着いたので、ようやく好きなうどん屋巡りが出来る環境になりましたよ。

オープン前に到着して、開店と同時にお店に入りました。

 


明るくて、お洒落な店内。

写真撮影には、楽ですねぇ～
ブログ用の写真を撮るには、明るい方がやっぱりいいですもんね。

 

開店前に外で店員さんに伺った話では、黒毛和牛をつかった串天肉ぶっかけが一番人気とのこと。


串天ぶっかけと串天肉ぶっかけのお値段の差が気になったので、その事を伺うと、串天ぶっかけは７本の串天で、串天肉ぶかっけは３本の串天プラス和牛が乗っていると。

　


今回は、黒毛和牛をつかった串天肉ぶかっけを注文です。
 



店内を見渡すと、串天ぶっかけの絵が飾られていました。

串天も７本で、うどん家「あぶく」さんの名物になった串天ぶっかけを忠実に描かれていますね。

１０分程待って、登場の黒毛和牛をつかった串天肉ぶっかけです。

 


店員さんに聞いたとおり、串天は３本乗っていますね。

海老串天




大きくてプリプリの海老天です。

これは、いいですなぁ～

メチャウマですやん。

茄子天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ウインナー天

　


茄子天がいいですねぇ～
毎回そのコメントかい！（笑）

でも、一番驚いたのはこれですよ。




黒毛和牛の上質なお肉を甘辛く味付けされていて、肉の旨味もタップリです。

お～～！！

メチャメチャ美味しいですなぁ～！！

 


伸びはありますが、モチッと感を重視したような麺。

ビシッと来るのでは無く、冷やし過ぎずにあえてモチッと感を出しているのでしょう。
 
食べやすくて、

メチャメチャ美味しい麺やでぇ～！！

「あぶく」さんもそうですが、最近の新店は何処もレベルが高いですねぇ～

場所柄、お昼時はサラリーマン・OLさん達で満席でした。

定食類も工夫されているようですし、益々メニューが増えそうですね。


 




うどん家「あぶく」
大阪市西区京町堀３－３－３０　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時（麺切れ次第終了）
定休日　　　 月曜日