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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん まえば @ 丸亀市

まえば 1

 
ラヴ・フェニックス さん こおろぎさん・うっし~師匠と行く讃岐うどんツアー」の続きです。
3軒のうどん屋に行った後、偶然お店の前を通ったので入ったお店が手打ちうどん「まえばさんです。

私は、初訪問のうどん屋さんですが、老舗のため皆さんは良くご存じのお店です。

まえば 2 

お店の看板はレトロですが、中に入ると味のある店内です。

映画「UDONのポスターが沢山貼ってありますねぇ~

まえば 5


完全セルフサービスのお店です。

まえば 12 

シンプルなメニューですね。

まえば 13 

釜揚げうどんの横に、「時間帯により湯だめになる場合があります。」の張り紙がありますね。

うどん屋の都合に合わすもの、本場讃岐では必要なところです。
お安いお値段ですからね。

まえば 3.  まえば 4.  

 
テボを使って自分で麺を温めるし、お出汁も自分で注ぎます。
これぞ完全セルフのスタイルですねぇ~

今回は、かけうどんを注文です。

まえば 6 

自分で麺を温めますが、こおろぎさんはプロ級の腕前ですねぇ~

テボから落ちるお湯で、器も温めていますね。

でも、「香川なら、小学生でも出来る!」って言われそうですなぁ~ (笑)

まえば 7


まえば 8.  まえば 9.


テボで麺を温めたら、こちらの天ぷらコーナーへと進みます。

まえば 10.  まえば 11.   


半熟たまごの磯辺揚げが名物らしいねんけど、お店に行った時はそのことを知らずに、ちくわの磯辺揚げを取って、自分でお出汁を入れてお会計です。


まえば 14


いつもひやあつにしますが、今回は麺もしっかりと温めました。

まえば 15


かなり温めたつもりでしたが、うどんのコシが十分に残っています。

コシが強くて、

メチャメチャ美味しい麺ですなぁ~!!

イリコガッツリも温のお出汁で、飲みやすくまとまっていました。

まえば 16.  まえば 18.

レジ前には、沢山の醤油が売っていましたが、今回は見るだけね。

まだまだ家に未使用の醤油がありますし、購入はあきらめましょう。

嫁に怒られないためにも、賢明な決断ですよ。

まえば 17 

うどんの粉も販売している面白いお店です。

最近は、自分でうどんを打っていないので、それほど興味は無かったけれど、少し前なら絶対に粉を購入してたでしょう。

次回は、醤油を購入するために来そうですなぁ~


手打ちうどん「まえば
香川県丸亀市綾歌町栗熊東420-2     地図
営業時間   午前9時~午後5時(麺切れ次第)
定休日     木曜日









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  1. 2013/08/29(木) 00:02:15|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<讃岐屋 雅次郎 @ 八尾市  和牛肉温玉ぶっかけ  | ホーム | うどん居酒屋 麦笑   今年3回目の宴会>>

コメント

醤油やうどんの粉まで販売してるとは、讃岐ならではのお店ですね~

半熟玉子の磯辺揚げ、ハゲ、いえ、激しく(笑)興味があります。
  1. 2013/08/29(木) 06:23:43 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

珍しく師匠が醤油を買われなかったのでびっくりしました!(笑)
 
蒲鉾の仰木揚げを食べなかったのが心残りでした。
  1. 2013/08/29(木) 06:43:05 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

器を温める割には・・麺はさっと湯通しするだけなんですわ。そんなら麺をしっかり温めりゃあいいんじゃないか?って言われそうやけど・・・違うんだなあこれが(笑)
  1. 2013/08/29(木) 08:21:49 |
  2. URL |
  3. こおろぎ #qS66FDxQ
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

ちくわも磯辺揚げだったので、思わず取ったら、半熟玉子の磯辺揚げの方がレアでしたわ。

揚げを ハゲと発音するあたりは、何故なんでしょうか?(オー汗)
  1. 2013/08/29(木) 21:39:26 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>うっし~師匠

蒲鉾の仰木上げ天も「まえば」さんの名物でしたね。
あの形が素晴らしい。
私も次回狙ってみます。

え、覚えてるかな?(笑)
  1. 2013/08/29(木) 23:11:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> こおろぎしゃん

さすがの拘り用ですね。
「ちょいぬる」でしたっけ?
そんな感じになるんですね。

私も「ちょいぬる」を極めたいと思います。
  1. 2013/08/29(木) 23:15:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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