うどん魂一筋 うだま ＠ 和牛焼肉ぶっかけ

 

大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん魂一筋　「うだま」　梅田店さんに食べに行きました。


　我がブログのタイトルバックも、昨日から新しくなっています。
それが、今回ご紹介するうどんですよ。




お店に向かっていると地下２階は人通りも多いけれど、地下１階でいつも迷ってしまいます。

でも、以前は地下１階の「うだま」さんの前は、メインストリートだったらしく、地下街の整備で人の流れが変わったらしいのよ。

今回そんな情報を「うだま」の双子のお兄さんから聞くことが出来ましたよ。

 


食べに行ったのは、猛暑日の３時頃。

喉が渇いたので、ハートランドビールをいただきましょう。

メニューの一部でお値段の改定がありましたよ。

 

お肉の高騰で、和牛肉を使ったメニューだけ少しだけ値上がりしました。

和牛肉ぶっかけが、和牛焼肉ぶっかけとネーミングもパワーアップですよ。

酒の肴には、茄子天です。




通常メニューにはありませんが、「何か出来ない？」って訊ねたら、茄子天が出来ると言われて、思わずお願いしちゃいましたよ。

　

お客さんの少ない時間だったので、無理なお願いをしちゃいましたよ。

大きなお茄子でゴッサウマですなぁ～

バカ舌の私でも、好きな物は美味しく感じます。

ビールと茄子天を楽しんだ後に、注文したのは和牛焼肉ぶっかけです。




注文してから、丁寧に弟さんが焼き上げる和牛がいっぱい乗っています。

後から焼くので、お値段の改定と同時に焼肉とネーミング改名。

インパクトがあって良いと思うねぇ～


 

大きな和牛で、肉の旨味がバツグンです。

いつ食べても、

ゴッサ美味いやんかぁ～！！


 

この日の麺は、エッジ立っていてツヤツヤです。

モッチリしていて適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですよ～～！！

安定して美味しい麺を提供されている感じがしますね。

　


お肉と一緒に焼いたおネギもこの焼肉ぶっかけの特長で、勿論メチャウマです。

今回のメニュー改定で、カレーうどんがメニュー落ちしたようです。
ルウを造る時に、沢山のお肉を使うようで、暫くはメニュー落ちだそうですよ。

独特のお出汁だっただけに、少し残念に思いますね。


和牛焼肉ぶっかけは、お値段８００円でも私的にはゴッサ満足する逸品です。


 





うどん魂一筋　「うだま」　梅田店
大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B1F　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時～午後４時
　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後８時
　
　　　　　　　土・祝　　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　 　　　　　日曜日

９月から営業時間の変更があります。
平日が通し営業では無くなったようです。
ご注意下さい。

お店のホームページ　　　http://www.udon-tamashii.com/




過去の訪問　　　　　 　 カレーうどん
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                                         ひやかけとミニカレー丼
　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん