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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 松岡 @綾川町 「はんげしょうの大将と行くうどんツアー」

松 1 

はんげしょうの大将と巡るS級うどん店の旅」の6軒目は、手打ちうどん「松岡さんです。

道の駅「滝宮」で、地元のうどん好きブロガーさんのまいさんと合流。

その「滝宮」から直ぐ近くの「松岡」さんに食べに行きました。

今は無き琴平町の 「宮武」 さんのお弟子さんで、俗に言う 「宮武ファミリー」 のお店です。

松 2 


表には、屋号の書いた看板がとても小さいくて、見落としてしまううどん屋さんですよ。

2回目の訪問で、店の場所は解っていましたが、最初の訪問時は、お店が解らなくて、何回も前の道を行ったり来たりしたものですよ。

そんな思い出のある「松岡」さんですが、約4年ぶりの訪問になります。

松 3 


おっと!ひやひやがありますねぇ~

前回の訪問が真冬だったので、このひやひやは有りませんでした。
 「宮武ファミリー」 のお店ですから、年中ひやひやがあると思っていただけに、とても残念だった記憶が残っています。

歳をとると記憶力が無くなり、直ぐに忘れてしまいますが、人間は嫌な事や失敗した事をいつまでも覚えているものですなぁ~

松 5 

「宮武ファミリー」のうどん店に天ぷらを卸しているのが琴平町の 「藤原屋」 さん。

「藤野屋」さんの天ぷらを「松岡」さんも仕入れているようです。

松 4 

店内は、カウンターとテーブル席がありますが、少し手狭な雰囲気のお店です。

松 9 

壁づたいにもカンター席が設けてありますが、やや窮屈な造り。

讃岐のセルフ店ですから、まあこんな感じのお店が多いですねぇ~

松 7 

この時にお世話になった「まい」さんと今回のツアーのメンバーです。

こう見ると、丼が小さく見えますなぁ~

え、皆の体が大きいだけ・・・

今回私の注文は、もちろんひやひやの小

松 6 

あら?最初からおネギが入った状態で渡されましたよ。

お出汁は、イリコがかなり効いた味。
醤油感も強くて、まとまっていますねぇ~

メチャメチャ美味しいお出汁やでぇ~~!!

松 8


麺は、キンキンに冷やされていないため、モチッと感はあり。

その上コシが強めので、噛むと押し返して来る弾力の凄いこと。

ゴッサ美味しいやんかぁ~~!!

この日一番の好みの麺とお出汁です。

「松岡」のうどんは、とても美味しゅうございましたよ。

松 10 


手打ちうどん「松岡」  
香川県綾歌郡綾川町滝宮1722-3   地図 
営業時間  午前10時~午後2時
定休日    不定休 


過去の訪問     醤油うどんの小










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  1. 2013/09/17(火) 00:02:36|
  2. うどん 香川県 綾歌郡
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

閉店時間ギリギリで道の駅から走った記憶があります。

確かに机のうどん鉢が小さく見えますね~(笑)
  1. 2013/09/17(火) 07:59:35 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

みっちー大将、最後かっくいいっす!
藤原屋の天ぷらは、結局のところどうなんでしょ?
まぁでもそりゃお店の揚げたての方がやっぱり美味しいんでしょうけど・・・
藤原屋いまだ食べたことないんで、気になってます♪
  1. 2013/09/17(火) 08:48:38 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

エッジのきいた麺で、ウマそうです!

うっし~さんとbbさんは、向かい合わせで赤外線通信でもされてるんでしょうか?(笑)
  1. 2013/09/17(火) 16:25:37 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

どうも皆さんメタボ体型なようで、
丼が小さく見えますねぇ~

丼もそれほど大きくは無かったのと思いますが・・・(オー汗)
  1. 2013/09/18(水) 00:05:29 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #-
  4. [ 編集]

>期間限定ですさん

藤原屋の天ぷらは、私も冷めた物しか食べた事はありません。
まあ、これはこれで美味しいと思いますよ。
直接藤原屋さんに、行き手もありますが。
これ一度やって見たいなぁ~
  1. 2013/09/18(水) 00:08:08 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> KEN吉さん

はい、エッジが立った剛麺ですよ。
エッジがきくと言わずに立つと表現しましょうね。

「恐るべきさぬきうどん」には。そのように表現していますよ。
まあ、どうでもいい話ですがね。

うっし~師匠とBBさんは、多分フェスブックにでも投稿中でしょうか?
  1. 2013/09/18(水) 00:15:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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