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美味いもん食らうンジャー

神戸「民藝」の生醤油うどん

少し前の話ですが、神戸元町にある讃岐うどん「民藝に行きました。

民 看板  

職場の先輩達と有馬温泉に一泊旅行に出かけて、翌日は神戸南京町で豪華な中華料理を堪能しました。
 
中華料理を食べた後、その場で解散となり1人「民藝」にうどんを食べにやって来ました。

神戸南京町から100メートルも歩けば「民藝」に着きますよ。

民 メニュー 1 .  民 メニュー 2.

結構お腹が膨れていたので、シンプルに生醤油うどんを食べにやって来ましたが、 メニューを見ると、1.5玉・2玉も同額と書いてあります。

前回訪問が2年前。
こんなサービスがあることをすっかり忘れていました

小麦粉の高騰で、値上げするお店が多かった中で2玉まで同額のサービスが継続されているのは、うれしいかぎりです。

1玉にする予定が、私の口から出た言葉は「生醤油うどんの2玉で

15分ほど待って湯がき立ての生醤油うどんが運ばれて来ました。

民 生醤油 

みずみずしく輝く綺麗な麺やねぇ~

満腹でもお腹が鳴ります(嘘)

民 食べ方 

生醤油をかけすぎず、あまり混ぜずに一気に食べるのが美味しい食べ方のようです。

民 生醤油 2 

私は、いつも混ぜすぎているような気がします。

ぶっかけうどん派なので、生醤油うどんはほとんど注文しないため、美味しい食べ方がわっていなかったようです

民 麺 

麺はやや細めですが、しっかりと冷水で締められているので、適度のコシがあります。

シュシュとした切れのある麺で、喉越しも抜群です!

伸びも良い感じやし、美味しい麺やわ~

民 き .   民  麺アップ .

今回はカウンターに座ったので、生醤油うどんが出てくるまで、厨房を眺めていましたが、 タイマーなどありません。

麺が茹で上がるまで幾度もチャックをされていたし、茹で揚がってからも、お皿に盛りつける直前にも、麺を口に含んで最後のチェックをされていました。

美味しい物をお客様に提供する大将のその拘りが、麺にも表れています。

旨い麺は、満腹でもペロリと食べられたわ~~

民 外観 

讃岐うどん「民藝」  (残念ながら閉店)
兵庫県神戸市中央区元町通1-14-3  地図
営業時間    午前11時30分~午後3時
         午後5時~午後8時
定休日    月曜日


過去の訪問     ぶっかけうどん 





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  1. 2009/05/12(火) 06:12:56|
  2. うどん 神戸市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

中華の後の二玉!
さすがうどん好きの食らうンジャーさんですね~
  1. 2009/05/12(火) 21:14:33 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

> トンマッコル さん
うどん好きと言うよりも、大盛り同額に弱いだけですe-330
満腹でも、美味しいうどんは食べられますわ~(笑)
  1. 2009/05/12(火) 23:03:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

場所は確認していてても時間なくまだ食べれてない民藝とすずめ!大盛り目当てで空腹でチャレンジしたいかな?
  1. 2009/05/13(水) 00:41:40 |
  2. URL |
  3. Oです #-
  4. [ 編集]

おおさか遊ぶろぐ事務局と申します

突然のコメント失礼いたします。

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是非、一緒に『おおさか遊ぶろぐ』を盛り上げてくださいませんか?

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どうぞよろしくお願いいたします。


おおさか遊ぶろぐ事務局
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※オープニングキャンペーン実施中※
http://www.osaka-asoblog.jp/campaign/
  1. 2009/05/14(木) 03:28:13 |
  2. URL |
  3. おおさか遊ぶろぐ事務局 #-
  4. [ 編集]

>Oさん
神戸方面に行き機会が無くて、私もすずめ未訪問です。
Oさんは何処へでも行ってるんやし、2軒制覇して下さい。
  1. 2009/05/14(木) 21:22:41 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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