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美味いもん食らうンジャー

宮崎郷土料理 どぎゃん  「大阪好っきゃ麺 2013秋の陣」

ど 1  


現在開催中の大阪好っきゃ麺 2013秋の陣で訪問したのは、中央区博労町にある宮崎郷土料理「どぎゃんさんです。

夜に飲みに来たことはありますが、お昼は初訪問ですよ。
なんか?雰囲気が違いますねぇ~

お店は、この建物の2階になっています。

ど 2


2階にあがる入口のところにあるメニューです。

焼鳥・唐揚げ定食とか魅力的なメニューが勢揃いです。

今回は「大阪好っきゃ麺」での訪問ですし、麺料理をいただかねばなりません。

メニューの一部です。

ど 3


最初から高井田中華そば狙いでやって来ましたよ。

ど 4.  ど 5.


新高井田中華そばは、ねぎ増・背脂増・メンマ増が無料になっていて、その上チャーシューが2倍とお得です。

今回は、新高井田中華そばをチョイス。

スープに違いがあるのか?は今回聞き忘れたので解りません。


少し待って登場の新高井田中華そばです。

ど 7


今回は、増しは無しのノーマルバージョンです。

でも、チャーシューが多いですなぁ~ 

100円増しで、これなら絶対にお得ですよ。

ど 8


スープをいただくと、鳥の旨味と昆布・椎茸の味も染み出していて、

メチャメチャ美味しいスープやでぇ~~!!

老舗の高井田系のお店のスープは醤油辛くて飲めないのに、幾らでも飲める味。

メニューに書いてあった「マルハマ醤油」ってのが関係しているのでしょうか?

ど 9 

大きなチャーシューは、脂身が少なくてサッパリしています。

メチャウマやねぇ~!

これは、600円のラーメンで出て来るレベルのチャーシューでは無いでしょう。

ど 10 


プリプリの太麺で、 
 
これも、メチャメチャ美味しいやんかぁ~!!


高井田系のラーメンって、極太麺でスープよりも麺を味わう雰囲気があります。

このラーメンは、麺もスープも美味しいし、老舗の高井田系ラーメンを超えた「新高井田中華そば」って感じですね。

ど 6 


住吉に代表される老舗が大好きな方には、申し訳ありません。
まあ、個人の好みですからご了承下さいませ!


「どぎゃん」さんの高井田中華そばは、500円ですよ。

ワンコインで食べられるラーメン。
素敵ですねぇ~!!

ど 11 


宮崎郷土料理「どぎゃん
大阪市中央区博労町3-1-13   地図
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時~午前0時 (土曜日は~午後11時のLO10時30分)
定休日     日・祝








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  1. 2013/11/09(土) 00:04:33|
  2. 市内南部
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

私も一度しか行ってませんが、なかなか美味しい高井田系ラーメンでしたね。

で、ラーメンの麺リフトの本数は何本が基本ですか?(笑)
  1. 2013/11/09(土) 12:06:55 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

看板にも出てるし、高井田そばが一押しなんですね~

醤油の銘柄に反応するあたりは、さすがフェチですね(笑)
  1. 2013/11/09(土) 14:33:09 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵 さん

麺リフトの鋭いツッコミありがとうございます。
本数は解りませんが、大体3センチぐらいの幅が良いかと思いますね。

あくまでも、食らうンジャー基準ですけどね。
  1. 2013/11/09(土) 22:19:37 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

マルハマ醤油さんは、先日アップした金久右衛門さんでも使っている醤油ですよ。
醤油フェチで無くても、ラオタさんでは常識と思いますが・・・・
違うかなぁ~?
老舗の高井田系では、多分違う醤油だと思いますがね。
  1. 2013/11/09(土) 22:26:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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