FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

讃岐屋 雅次郎 @ 八尾市  ひやつけ

雅 1 


夜の讃岐屋「雅次郎さんです。

久しぶりに夜の訪問。
そして、電車でやって来ましたよ。

雅 2 

仕事中の大将を盗み撮りです。

でも、直ぐに見つかってしまいましたがね。

雅 3.  雅 5 .


土日のお昼に来ることが多い私ですが、この日の夜は、お客さんも少なく、ゆっくりと時が流れて行く雅次郎で不思議な感じがいたします。

電車での訪問ですから、ビールで乾杯

雅 7 

付き出しに出て来たのは、高野豆腐です。

雅 8 


味付けが良いから、これがメチャウマ~です。

高野豆腐には目が無い方なので、これは嬉しいですなぁ。

雅 6


はい、この高野豆腐だけで十分かなぁ~?(笑)



ご一緒した方がいるので、そんな訳には行きません。

定番のおでん盛り

雅 9


お出汁が美味いから、絶品のおでん。

いつ食べても、ゴッサ美味いなぁ~!!

ビールを飲むと、より美味しく感じるから不思議です。


もう一つの定番の唐揚げ?

雅 10 


唐揚げを注文したのに、鶏天っぽい感じですなぁ~

雅 11 


今回は、大根おろしの入ったポン酢でアッサリと食べて欲しいと、大将のアイデアで、鶏の方も脂身の少ないアッサリめです。

アッサリとしているけれど、メチャウマやねぇ~

鶏の身と、衣まで計算しているところは、流石の一言

やっぱり大将は、料理人ですわ~~


肉野菜炒め

雅 12



勿論メニューに無い物ですが、お酒の肴を適当に作って!ってお願いしたら、お客さんの少ない時間だったので、大将のご厚意で作っていただいた物。

適当にって言ったのに、本格的な味付けで、メチャウマやわぁ~


揚げ茄子ポン酢

雅 13 

こちらも大将のご厚意で作っていただいた肴です。

衣が軽くて、これもゴッサウマやん。

美味しい肴の連続で、ビールや焼酎が進みますねぇ~


そして、〆のうどんはひやつけをお願いしました。

今回は、海老天も何も無く、純粋なひやつけのみ。

雅 14 


これだけシンプルでも美味しそうですやん。

雅 15


良く伸びるし、適度のコシがある麺。

雅次郎さんの麺は、いつ食べても

ゴッサ美味いやんかぁ~~!!

雅 17.  雅 4.


薬味のわさびおろしを今回は最初から投入しました。

お出汁がピリッと引き締まって行きます。


お出汁を潜らせると、麺が躍動していく感じ。

雅 16


やっぱりこのひやつけは、

ゴッサ美味いし、ゴッサ大好きやわぁ~~!!

今回は、ゴッサゴッサ使い過ぎましたかね。(笑)

ほろ酔い気分になって、お店を後にするのであった・・・ 



讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問  和牛肉温玉ぶっかけ
                      
カニみそつけめん
              カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
           
釜揚げうどん (裏メニュー)
        
かきと玉子のとろみつけめん
         
うまぁ~豚つけめん
         あさりつけ麺
         カ
ニみそつけめん
         
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
         あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
         
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 讃岐うどん巡礼)
         海老天ひやつけ
         肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
          かにみそつけめん
          かつカレーうどん
          海老天ひやつけ
         
すじコンつけ麺    (第3回 讃岐うどん巡礼)
          
あさりつけ麺
          海老天ぶっかけ
         
からあげぶっかけ
          
おろしぶっかけ
 



スポンサーサイト



  1. 2013/10/19(土) 00:02:27|
  2. 雅次郎
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<純愛うどん 「なでしこ」 でうどんブログのオフ会  | ホーム | 吾里丸 @ 高松市>>

コメント

雅次郎さんで、ミニ宴会ですか。
羨ましいなあ。

私も冷つけが一番好きですね♡

で、大将のご機嫌、直りましたか?(笑)
  1. 2013/10/19(土) 17:55:38 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

麺探偵さんもひやつけ好きですか?

メチャウマですもんね。

大将のご機嫌?
私が行く時は。いつも上機嫌ですが・・?
  1. 2013/10/20(日) 00:24:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

それだけのアテをさっと作られる大将はほんまにすごいですね。

ちょっとご無沙汰なんで、近々行きたいです。
  1. 2013/10/20(日) 00:25:13 |
  2. URL |
  3. うどんかふぇ #-
  4. [ 編集]

> うどんかふぇ さん

大将の料理の腕に脱帽です。

ある材料でサッと作ったのに、素晴らしい味付け。
いいお店ですなぁ~
  1. 2013/10/20(日) 12:53:25 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/1214-16b6044c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。