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美味いもん食らうンジャー

江戸堀 「木田」のひやかけ

今年もうどん屋の新店ラッシュです。

今回は、地下鉄肥後橋駅近くにオープンした江戸堀 木田へ食べに行きました。

土佐堀通りから、一筋だけ入ったところにお店があるので注意しないと見落としそうです。
土佐堀通りから見ると、お店はこんな感じ

木 外 1 

ご主人は梅田「はがくれ」で修行をされて、今年の3月6日にオープンしたお店です。

まずはメニューをご覧下さい!

木 メニュー 

さすがは梅田「はがくれ」系のお店です。

生醤油うどんがおすすめと書いてありますなぁ~
でも、麺の大盛りは無料ではありません

梅田「はがくれ」系のお店は、麺2玉まで無料のお店が多いので期待して訪問したのに、
100円アップとは・・・・

大盛りが100円なので、うどん屋では安い方ですし文句はありません。

レギュラーメニューにひやかけがあるので、それの大盛りを注文

茹で立てのうどんを冷水でしめて、出てきたのはこちら!

木 ひや 

まずは、お出汁を飲むと、スッキリとしたえぐみの無いイリコ出汁です。

ひやかけのお出汁も、キンキンに冷やされています。

美味しいお出汁ですが、私的にはもう少しイリコの風味を出した方が好みかなぁ~

大阪の人には、好まれる感じに仕上がっているとは思いますが、レギュラーメニューにされるのであれば、もう少しイリコの風味を出された方が、ひやかけを知らない方にもひやかけの旨さを知っておただけるのでは無いでしょうか?

麺は細めです。

木 麺 

「梅田はがくれ」系のお店は、どことなく麺が似ているように感じます。

適度のコシと伸びがあり、その上でシュッとした喉越しのいい麺なんですねぇ~

木 アップ .  木 ひや . 

ひやかけが食べたくなったら、年中南は「白庵」さん、北はこのお店食べられるのはいいですよねぇ~

他のお店も、夏場になれば「ひやかけ」が登場しそうやし、「ひやかけ」大好きな私にとって 今年も最高の夏になりそうです。

木 外 2 


江戸堀 木田
大阪市西区江戸堀1-23-31  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後5時~午後8時
定休日     日曜・祝日
電  話     6441-1139  


お店のホームページ   http://www.hagakure.cc/NewFiles/kida.html



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  1. 2009/05/04(月) 06:10:07|
  2. うどん 西区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

ありゃ、かやくごはん食べなかったんですね~
おでんのスジも美味しいですよ
あっ、さてはどこかにハシゴですね
  1. 2009/05/04(月) 08:18:40 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #TkjQbHGA
  4. [ 編集]

ひやかけ、早く食べたい季節になってきましたねぇ。
ここのうどんも美味しそうやわぁ。
美味しい物食べてv-284が勝てば
胸のモヤモヤも吹っ飛んじゃうよ~
我らの正義の味方、食らうんジャー頑張れ~~v-354
  1. 2009/05/04(月) 21:40:05 |
  2. URL |
  3. ミズリン #4bWz8s1g
  4. [ 編集]

お久しぶりです。
うちの会社が肥後橋なので、
連休前にうかがいました。
一つ覚えの生じょうゆうどんの大盛りを食べましたが。
今度、会社に寄った時には、ひやかけとかやくご飯いきたいとおもじます。

  1. 2009/05/05(火) 07:00:11 |
  2. URL |
  3. スキンヘッド王子爺(略称:ジール) #8Z5KALLQ
  4. [ 編集]

ばれた?

>トンマッコルさん
流石に鋭いご指摘ですねぇ。
そう、この日2軒目で午後2時過ぎの訪問です。
かやく御飯の美味しいのは解っていましたが、
今回は麺大盛りだけでガマンです(笑)

  1. 2009/05/05(火) 11:53:09 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>ミズリンさん
応援ありがとうございます!
昨日は甲子園で大盛り上がりでしたよ~

6月頃から沢山のお店で「ひやかけ」が登場しそうで、また今年も「ひやかけ」巡礼せなあかんわ~

  1. 2009/05/05(火) 11:57:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>ジールさん
コメントありがとうございます!
会社が近くなら良いじゃないですか。

かやく御飯が美味しいらしいので是非!
私も次回は生醤油プラスかやく御飯を食べたいと、想像しながらヨダレを垂らしています(笑)
  1. 2009/05/05(火) 12:02:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

あ~~ひやかけ美味しそうv-354
私もこの夏はひやかけ巡りします。
ところでこのお店のお酒のメニュ-は、ビ-ルと
日本酒でしたが、焼酎はありましたv-361
  1. 2009/05/05(火) 13:12:25 |
  2. URL |
  3. k #-
  4. [ 編集]

>k さん
このお店は焼酎なかったと思います。
うどんよりもお酒が重要なk さんらしいコメントやねぇ(笑)

誰かさんみたいに常連さんになって、焼酎を置いて貰うようにしたら?

「ひやかけ」情報をまたお知らせしますねぇ~
  1. 2009/05/05(火) 17:00:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

関西讃岐うどん好きにとっては、「屋号」が一番インパクトありますよね(^^)
  1. 2009/05/05(火) 22:23:00 |
  2. URL |
  3. うどん好きのあゆ #-
  4. [ 編集]

>あゆさん
実は先日釜たけさんに行った時に、このお店の話題になりました。
たけちゃんから「木田」のうどんと出汁は..って話されているのを聞いてちょっと違和感を感じましたよ。

「木田」と言う名字はうどん好きが多いのでしょうか?
  1. 2009/05/06(水) 21:10:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

気になっていて、まだ行けてないお店ですo(^-^)o
会社が近くになったので、楽しみです。
  1. 2009/05/08(金) 01:53:34 |
  2. URL |
  3. いわーん #-
  4. [ 編集]

>いわーんさん
会社が近くなら是非!
生醤油をいわーんメソッドでお召し上がり下さい。
  1. 2009/05/08(金) 23:00:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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