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美味いもん食らうンジャー

かま釜うどん @ 神戸市中央区

かま 1 

久しぶりに新店訪問です。

神戸三ノ宮にあるかま釜うどんさんに食べにいきました。

かま 18


三ノ宮駅から直ぐの立地。

駅から北側の少し閑静なオフィス街にお店はありました。

かま 2


とてもお洒落な店内です。

流石神戸って言ったらいいかな?
ジャズが流れているし、うどん屋さんって雰囲気ではありませんよ。

かま 3 


素材に拘ったお店で、もう一つは圧力釜でうどんを茹でているのも特長です。

圧力釜とうどんとの相性は良く解りませんが、茹で時間が短縮されるのは明らかでしょう。

かま 4.  かま 5.

初訪問のお店ですし、何を食べようか?少し悩んでしまいます。


おすすめメニューが書いてありました。


かま 6 


何か、創作系のうどんがオススメとは、ちょっと意外ですねぇ~

つけ汁の2種類もかなり気になったけれど、麺は釜揚げのようですね。

冷たいうどんが食べたかったので、トマト摺りおろしを注文しました。

10分程で、運ばれて来たうどんがこちらです。

かま 8 


出て来た瞬間、「お~~!」と唸りそうになりましたよ。

だって、斬新なルックスのおうどんですからねぇ~

かま 9


うどんの上には、生クリームとレンコンの素揚げが乗っていて、見た目もお洒落なうどんです。

これは、女性受けするやろなぁ~ 

かま 11  


名前のとおり、トマトを摺りおろしたお出汁にトマトの粒と黄色のパプリカ。

このパプリカが彩りだけで無く、良い仕事をしてますよ。

トマトの酸味が濃厚な中にあって、一瞬の安らぎをあたえてくれる感じです。

かま 10


トマトを摺ったお出汁には、オリーブオイルが入っていて、そのうえブラックペッパーの風味のがトマトの酸味とも良くあっています。

お出汁は、トータル的にまとまっていて、

メチャメチャ美味しいですよ~~!!

かま 12 

冷やの麺は、適度のコシがあって

メチャメチャ美味しいですやん!!


お出汁が足らなかったら、加えて下さい!と言われた追加のお出汁


かま 14  

お出汁が余りにも美味しかったので、この追加のお出汁まで完汁しちゃいました。

酸味があって、とても爽やかなぶっかけうどん。

今回は寒い冬にいただいたけれど、夏場に合いそうなうどんですよ。

かま 15 .  かま 16. 


少し体が冷えたかな?って感じていたら、温かいお茶が運ばれて来ました。

かま 17 

やった!!

ほんまに、メチャ良いタイミングでの温かいお茶のサービスです。


雰囲気がお洒落なお店で、うどんを味わうのもいいもんですなぁ~~


かま 7  



かま釜うどん
神戸市中央区琴ノ緒町4-7-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時 (LO.2時30分)
         午後6時~午後9時  (LO.8時30分)  火.水は夜営業無し
定休日     無  休


 




 







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  1. 2014/01/17(金) 00:08:00|
  2. うどん 神戸市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
<<岡製麺所 @ 綾歌郡綾川町 | ホーム | Cafe ジャルダン @ 高松市>>

コメント

初訪問で創作うどんとは、意外でした。

師匠と同じで、女性受けするうどんですね(笑)
あっ、もちろんお笑いの受けね!w
  1. 2014/01/17(金) 00:51:58 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです
  1. 2014/01/17(金) 08:50:20 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

三ノ宮のうどん屋さんは、オシャレですね。
近く三ノ宮に行く予定なので、訪問してみたいです。
ちょっとオイルが気になりましたが、ニンニクはなかったですか?
  1. 2014/01/17(金) 09:44:55 |
  2. URL |
  3. K(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

見た目もさることながら、器もどこか夏をイメージさせますね~

やっぱり師匠は、肉ぶっかけでしょ~(笑)



  1. 2014/01/17(金) 19:04:11 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

だって、オススメが全て創作系だもん!

あらら!一瞬誉めて貰ったと思ったら、転けましたがな~(笑)
今後も、親父ギャグをお楽しみ下さいませ!

  1. 2014/01/17(金) 22:17:11 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>ひろんちゃん様

さすがですなぁ~
もう脱毛ですわ!毛呂~!v-435
  1. 2014/01/17(金) 22:19:29 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> K(ラーナ)さん

ニンニクは入って無かったですよ。

お洒落なお店なので、女性一人でも入り安いお店!
いらん心配でした。
K(ラーナ) さんは、どこでも一人酒が出来ましたね。(笑)
  1. 2014/01/17(金) 22:23:13 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

偶には、変化球で攻めてみましたよ。

でも意外と、クリーンヒット!
他の創作系も食べたくなる程の完成度で、満足よ!

肉ぶっかけは、オヤジギャグがお得意な、あの方に譲りますね。(笑)
  1. 2014/01/17(金) 22:29:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

こちらチェックはしてたんですが、
三ノ宮なかなか行く機会なくて未訪です。
駅からも近いですし、チャンス狙ってみます。
  1. 2014/01/18(土) 02:34:11 |
  2. URL |
  3. うどんかふぇ #-
  4. [ 編集]

>うどんかふぇさん

返事が遅くなりました。

三ノ宮や近くて遠い感じがしますね。
もし行く機械があれば、是非食べに行って下さい。

うどん屋さんが少ない地区なので、営業時間にはご注意下さいね。
  1. 2014/01/20(月) 18:38:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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