本格手打 たけうちうどん店 ＠ 肉おろしぶっかけ

 


久しぶりの訪問は、中津にある本格手打「たけうちうどん店」さんです。
 
午前１１時３０分からの営業ですが、この日は１５分前にお店に到着です。

たまたまお客さんの少ない日だったようで、最初の客になりましたよ。

並んで待っている間に、キョロキョロしていると、お店のガラス戸にこのようなメニューが書いてありました。

 


期間限定の「とり天あんかけうどん」ですか？

寒い冬には暖まりそうなメニューですね。

オープンして、お店の中に入りました。




お店の中のメニューにもとり天あんかけうどんが、しっかりとメニューに載ってますね。

お昼のお得なセットは、　　こちらです。


 


注文したのは、肉おろしぶっかけ（冷）ですよ。

これだけとり天あんかけうどんの事を書いて、これですわ～（オー汗）

そして、大将にも言われたことですが、最初のお客さんが肉おろしぶっかけの注文だったからビックリしたと！

そらそうですわなぁ～

周りの注文は、とり天ぶっかけか？とり天生醤油うどんが殆どで、お昼のセットメニューを頼まれるお客さんも少し居る程度ですからねぇ～

少し待って登場の肉おろしぶっかけです。

 


名前のとおり、お肉と大根おろしが乗ったぶっかけうどんです。

「たけうちうどん」さんでは、とり天ぶっかけでも私の大好きな大根おろしがドッサリと乗っているので、嬉しいお店ですよ。

 


柔らかいお肉は、甘辛い味付けです。

甘さよりも、やや辛口の味付けです。

でも、「たけうち」さんのやや甘めのぶっかけ出汁とは絶妙なバランスで、これはこれで良いと思いますよ。


 


この日の麺も、伸びあって適度のコシ。

小麦粉の風味も香りますし、

ゴッサ美味しいやんかぁ～～！！

もっと小麦粉の風味を楽しむために生醤油うどんにすれば良かったと、少し反省です。

　


と言うのも、お店に着いた時点ではとり天生醤油うどんを食べる予定が、並んでいる時に変更したのよねぇ～

でも、一度は肉おろしぶっかけは食べようと思っていたので、良かったと思いますよ～

えどっちやねん

生醤油うどんは次回のお楽しみに取っておきますわ～


 



本格手打「たけうちうどん店」 　
大阪市北区豊崎５－２－１９　　地図
営業時間　 午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　 午後６時～午後９時
定休日　　　日･祝日





過去の訪問　　 とり天ぶっかけうどん　　　
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