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美味いもん食らうンジャー

うどん屋 きすけ @ 北区鶴野町

きすけ 1 


北区鶴野町にあるうどん屋「きすけさんに訪問です。

先日の新麺会で大将2人にお会いして、最近食べに行って無かったことを思い出したので、食べに来ましたよ。

きすけ 3  


うどん界の「コブクロ」のお店です。

釜前にいるのが、渡辺啓介さんです。


きすけ 4 


白い服を着たのは、もう一人の相方の石原秀起さん。

石原さんが、製麺と天ぷらを揚げる担当で、うどんを茹でるのは渡辺さんの担当。
これは、オープン当時から変わらぬスタイルですよ。

「秀起」の「き」と「啓介」さんの「すけ」をとって、「きすけ」と店名にされたそうで、「コブクロ」と同じでしょう。


久しぶりの訪問なので、メニューを掲載しますね。


きすけ 2 


オープンして5年半も経つんだって!

まだまだ新店と思っていたら、月日の経つのは早いですなぁ~


今回の注文は、肉ぶっかけ温泉玉子のせに鯛ちくわの天ぷらをプラスです。

きすけ 5 


先ず驚いたのは、お肉の量とそれが熱々であったこと。

きすけ 10 


お肉の旨味を引き出すための、味付けもシンプルなのがいいですねぇ~

くどい味付けで無いため、幾らでも食べられる感じのお肉で、メチャウマ~~ですやん。


きすけ 7 


こちらは、「きすけ」名物と言ってもいい鯛ちくわ天ぷらです。

ちくわに旨味があって、癖になる味ですなぁ~

事実、この日も鯛ちくわ天のトッピングがかなり入っていましたよ。

きつねうどんに鯛ちくわ天のトッピングとは、皆さんお好みで注文されていました。

きすけ 9 


麺は、やや細めで凄く伸びるタイプです。

シュッとした喉越しで、

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


きすけ 8.  きすけ 6 .


午後2時からの営業開始で、この日も午後2半頃にお店に入りました。

遅めの昼食なのか?店内は若者で満席の状態でしたよ。

石原大将に聞いたら、若者が多いのは偶々らしいねんけど、美味しいうどんだから流行っているのでしょう。

きすけ 11 



うどん屋 「きすけ   
大阪市北区鶴野町4-11   地図  
営業時間  午後2時~午後11時
定休日    火曜日・毎月最終月曜日 
電話    06-6375-5656


過去の訪問     野菜天ぶっかけ
               生醤油うどん 
           巡礼スペシャルメニュー  (第三回関西讃岐うどん巡礼)
            有機野菜天ぶっかけ    
           三番所札スペシャル
           鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ  
  
 








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  1. 2014/02/17(月) 00:02:16|
  2. きすけ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

場所柄でしょうか、若者が多いですよね~

あら、麺がビヨーンと伸びる自らの写真は撮りませんでしたか(笑)
  1. 2014/02/17(月) 08:08:32 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

お店の前はよく通るんですけど、営業時間が変則なんで随分と訪問出来てないです(汗)

ぶっかけの肉が温かいのは、珍しいですね~
  1. 2014/02/17(月) 15:22:36 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

そんな写真を撮るほどの変態ではありませよ。(笑)

以前何処かのうどん屋さんで撮った記憶がかすかに・・・(オー汗)

若者のおやつの時間帯だったのかな?
私だけ、親父で浮いてましたよ。v-356
  1. 2014/02/17(月) 22:54:42 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉さん

連食の2軒目には、いいお店ですよ。

KEN吉さんも連食するようになったみたいですから、是非訪問して下さいね。
  1. 2014/02/17(月) 22:56:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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