活麺富蔵 ＠ 牡丹鍋で宴会

 


四條畷の細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵」（いけめんとみくら）さんで行われた宴会のお誘いを受けたので参加して来ました。


いつものようにＪＲ「四条畷」駅から歩いてお店へと向かいます。




この看板を見ると、あの日のジャンケンの悪夢が蘇って来ますよ。（大汗）

ここでプチ情報ですが、ＪＲ「四条畷」駅の所在は大東市であるのをご存じでしょうか？
四条畷駅が出来た当時は、四條畷市が無かったそうで、それでややこしくなってるようですよ。

その大東市の「四条畷」駅から歩くと、直ぐに四條畷市に入って、「活麺富蔵」さんに到着いたします。


 


今回は、お店の奥のテーブル席で５人での宴会です。
途中で、うどん好きの仲間が一人合流して、最終的には６人になりましたけどね。

最初に登場は、前菜のおばんざい盛り合わせです。

 

どれも、美味しいからお酒が進みますねぇ～

白子の天ぷら

　


白子の天ぷらが、プリプリの食感でメチャウマ～～ですよ。


かぶら蒸し




妹のメグさん作のかぶら蒸しで、フワッとしたかぶらがゴッサウマ～～ですよ。

「こんな美味しいかぶら蒸しを造ってくれるなら、お嫁さんに欲しいねぇ～！」って言うのは、今回参加の女性達ですわ～（笑）

誰とは書けませんが、独身の男性も参加してたのに、そんな事をひとことも言いませんなぁ～（へら笑）

剣先イカおろし　　　　　　　　　　　　　　　　




もう「活麺富蔵」名物と言ってもいい逸品ですね。

マヨネーズの大根おろしと、ポン酢の面白い組み合わせが、意外と合いますよ。


げそ塩

 


塩焼きのげそで、これだけでも何杯もお酒が飲めますねぇ～


ここで、メインの牡丹鍋が登場しました。

 



 


名前のとおり、牡丹の花のような綺麗な盛り付けです。

崩すのが勿体無いように思いますよ。


　


お鍋を温めて、猪のお肉の投入を待ちます。

そして、冒頭の写真を見てお気づきになりましたでしょうか？




お鍋には、店名が刻んであるんですわ～

お～！ビックリ


 　

崩したくない猪肉ですけど、やっぱり投入しましょう。

あたり前ですなぁ～！ （笑）




コリっとした硬めの食感ですが、猪肉の脂部分にも旨味が詰まっています。

メチャメチャ美味しい牡丹鍋やでぇ～～！！

猪肉の脂部分には、コラーゲンが沢山入っているらしいねぇ～

女性の皆さんは、お肌がツルツルになると喜んでいたけれど、私は頭がツルッツルになりそうなんですが・・・（オー汗）

先程の猪肉と野菜を食べ終わると、お鍋の第二弾です。


 


先程の猪肉の旨味が残ったお出汁に、白味噌を加えて土鍋で登場です。


 


白味噌の中には、胡麻も入っていて、そこに粉山椒も投入したお鍋です。


 


ここでも大量の猪肉を入れて、白味噌と山椒と胡麻鍋を作って行きます。

正式名称を聞くのを忘れたので、こんな感じでご勘弁下さいね。


　


今回のお鍋には、大量のゴボウも入れてるようですが、このゴボウが食感といい、このお鍋に合ってました。


 


今回も、綺麗で美味しそうなお鍋が完成ですなぁ～

今回の鍋奉行さんの活躍でしょう。

　


えっと？誰だったかな？

忘れちゃいましたよ。（オー汗）

ここで、最初のうどんが登場です。




普通なら、お鍋用のうどんですからお鍋に入れますよね。

そう成らないのが、うどん好きのメンバーでの鍋宴会です。

　


醤油をお借りして、生醤油うどんとして召し上がるメンバー！

私も好んで食べてますから、人の事は言えませんなぁ～

適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しい麺やでぇ～～！！

上機嫌になったメンバーは、日本酒にチェンジです。

 


名前も「富蔵」と店名と同じですね。 

 
 


良いお酒は、フルーティでメチャ美味しいですなぁ～

幾らでも飲めそうですが、翌日仕事だったので一杯だけにしましょう。

皆さんは、休みのようでガンガン飲んでましたけどね。


うどん第二弾です。




スダチも付いて来てますが、今回はお鍋に投入です。


 


これだけ沢山の料理を皆で平らげたけれど、かなりのボリュームで満腹です。


最後は、「富蔵スカイファーム」の苺のかき氷の登場です。

 


真冬でしたが、お鍋で暖まっていたので、それほど冷たくは感じません。

と言うよりも、ほてった体に丁度よい感じがしますし、甘い苺のシロップがかかっていて、ゴッサウマ～～やんかぁ！

デザートの最後まで美味しくて、大満足の牡丹鍋宴会でしたよ。



細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵」（いけめんとみくら）
大阪府四條畷市楠公２－８－２６　　　　地図
営業時間　　午前１１時～麺売り切れまで（最終オーダー20時30分）
定休日 　　　月曜日（祝日の場合翌日に振替）
　



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