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美味いもん食らうンジャー

こだわり手打ちうどん 山 @ 高松市庵治町

山 1 


2013年最後の讃岐うどんツアー」の最後のお店は、こだわり手打ちうどん「さんです。

二日目は朝からガッツリ行ったせいか、うどん屋4軒で終了ですよ。

え~~!へたれと呼ばないでねぇ~(オー汗)

山 3 


名前のとおり山の上にあるうどん屋さんです。

高松市と言っても、一番東側の庵治町にお店はありました。

庵治町と言えば、墓石の庵治石で有名な町ですね。
2年ほど前に、母親の墓を建てた時に初めて庵治石のことを知りましたが、墓石として最高級がこの庵治石です。

さすがに、その庵治石には手が届かなかったけれど、庵治石がどのような物かはお墓を見るだけで見分けがつくようになりましたよ。

そんな庵治町にあるこだわり手打ちうどん「山」さん

山 2


倉庫のような造りのお店です。

2回目の訪問ですが、前回は夕焼けうどん 山と言うチャリティーイベントで、通常営業は今回が初めてになりますよ。 
 

山 9 


お店に入って、少し奥の厨房でうどんを注文することになっています。


山 4 


メニューを見て、何にしましょうかねぇ~

初めての訪問ですし、やっぱり冷たいうどんが食べたいところです。

ここでも、ひやかけがあるか?訊ねたところ出来ると言われましたよ。

ひやかけを注文すると、今麺を茹でているので少し時間がかかるとのこと。

お~~!!いいじゃないですか。


山 5


美味しそうなおでんも沢山出来上がっています。

山 6


天ぷら類も沢山あって、目を引いたのは野菜の天ぷらが多いところでしょうか。


山 7 


山 8 


豪快なかき揚げも、野菜タップリですよ。

今回は、おでんの大根とちくわの磯辺あげを取って、うどんの出来上がりを待ちました。

山 11 


ちく天もいいけど、ちくわの磯辺揚げが大好きなんよ。

これは、メチャメチャ美味しいやんかぁ~~!!


少し待って登場のひやかけです。


山 10


最初からおネギが乗って登場です。

初めてのお店は、システムが解らないので、こんな心配は数え切れないぐらいありますよ。

ひやかけ出汁は、イリコの風味が若干弱めでも醤油とのバランスが良くて飲みやすく仕上がっています。

山 12 


細くも太くも無い麺で、伸びはないもののしっかりとしたコシがありました。


メチャメチャ美味しい麺やなぁ~~!!


山 13 


そのままでも美味しいひやかけでしたが、このお店の雰囲気がよりうどんを美味しくするように思います。

細い道を車で登って行きますので、食べに行かれる方は安全運転でお願いしますね。


山 14 



こだわり手打ちうどん「
香川県高松市庵治町地頭名3681-1    地図
営業時間  午前11時~午後2時
定休日     月曜日



















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  1. 2014/02/20(木) 00:02:17|
  2. うどん 香川県 高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<手しごと讃岐うどん 讃々  @ 肉つけ麺&新メニュー | ホーム | 活麺富蔵 @ 牡丹鍋で宴会>>

コメント

おや、「山」さん、ここできましたか(笑)

うどん屋さんの数は星の数ほどあれど(ホンマかいな)、ブログでかぶるって面白い現象ですね。
  1. 2014/02/20(木) 00:37:26 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

私と有名ブロガーさんとの行きたいお店が合ってただけでしょうか?

四国シリーズも終わりましたので、もうかぶらないと思いますよ。
  1. 2014/02/21(金) 20:33:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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