讃歌うどん「 はんげしょう」 ＠ うどん祭プレミアム営業のプレ？

 



西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。

夜の「はんげしゅう」さんの訪問は初めてですよ。

よく見ると「準備中」の看板です。
この日は、「はんげしゅう」さんを貸し切っての宴会！

カキと春菊の玉子焼き   （活麺富蔵作）




この日は１月２７日で、当初この日に「うどん祭プレミアム営業」が行われると言う噂が流れました。予定でしたが、延期になりました。

そのために、予定を空けていたメンバー達が急遽「はんげしょう」さんで宴会をしよう！って話になり、それが大きくなって、 「うどん祭」の参加店の大将のご厚意もあり、貸切の宴会プラス参加店の料理を振る舞っていただけることになりました。


レンコン納豆   （活麺富蔵作）

 


そう言うことで、今回は「うどん祭・プレミアム営業」のプレって感じになりましたよ。


　


皆さん揃ったところで、ビールで乾杯です。


牡蠣のバター炒め

 


旬なのか？この日は苦手な牡蠣の料理が多めです。

でも、一口づつは食べましたよ。


茄子の信貴みそ詰め 　　（活麺富蔵作）

 


四條畷の細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵」さんの代表的なおばんざいが、この茄子の信貴みそ詰めでしょう。

茄子好きなので、毎回「活麺富蔵」さんで注文してますが、この「はんげしゅう」さんでいただくとまた違った味に感じます。

 


中央のテーブルの上には、「活麺富蔵」さん作のおばんざいがいっぱい並べてありました。


 　





この日は、 貸切なので店主さん達もシュワシュワで乾杯です。

極楽うどん「ＴＫＵ」「Ａｈ－麺」の田中店長は、カメラを向けるといつもいい顔しまんなぁ～（笑）

「活麺富蔵」のメグ兄さんは、車なのかな？
お酒を飲んでません。


この日は、４つのテーブルがあり、それぞれに違うお鍋が登場しました。

トマトカレー鍋

 



酒粕汁鍋

 


もつ鍋

 



チゲ鍋






４種類の鍋は、それぞれに違った旨味があって、最高ですね。

参加の皆さんは、各お鍋を召し上がっていましたよ。


 


チゲ鍋には、「はんげしょう」のミッチー大将がキノコを追加して行きます。





キノコ類が大好きなので、たまらんビジュアルですなぁ～

勿論、こちらも美味しくいただきましたよ。


鍋を一通り食べた後は、お目当てのうどんの登場です。


 


「はんげしょう」さんの羽根釜は、凄く大きくて特長があります。

この場所は、以前はお蕎麦屋さんだったらしく、道具もそのまま買い取ったので少し違うのかも知れません。





うどんの茹で上がりを見るミッチー大将です。

それを食い入るように見る極楽うどん「Aｈー麺」の店長補佐の西川さん。


そして、そのうどんの盛り付けは、「麺屋・爽月」の冨田大将です。




凄く豪華な顔ぶれの連携作業ですよ。

その盛り付けを入念にチェックをしているのは、奈良の釜揚げうどん「鈴庵」の中西くん。

この日、「鈴庵」さんは通常営業のため店員の中西くんがお手伝いに来てましたよ。


 


ピカピカで美味しそうな麺ですねぇ～


 


やや強めのコシとモッチリ感。

やっぱりメチャメチャ美味しいですなぁ～

うどん好きのメンバーですから、お鍋に入れずに生醤油うどんとして皆さん召し上がってましたよ。


次に茹で上がった麺は、「Ａｈ－麺」の西川さんの盛り付けです。

 


少しづつ違った盛り付けです。

 


そして、今度は「鈴庵」さん特製の青唐を乗っけていただきました。





ピリ辛ですが、癖になる味でゴッサウマ～～ですなぁ～

辛いけど、スルスルと入って行くのよねぇ～

ここで、「爽月」の辻本大将の登場です。




この日は、月曜日ですから「爽月」さんは通常営業

お店を終えて、駆けつけてくれましたよ。

 



 



そしてデザートは、「鈴庵」の奥さん手作りのロールケーキです。

 


「鈴庵」のお店でもいただきましたが、生クリームタップリで、メチャウマ～～やでぇ～～！！


こんな楽しい宴会を企画していただいた「うどんかふぇ」さん。

そして、美味しい料理を提供していただきた各店の大将並びに店員さんに感謝です。


楽しくて素敵な宴会でしたよ。

３月３日のプレミアム営業本番が今から楽しみです。




讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　　　　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや