手打ちうどん 千代 ＠ 東大阪市鴻池町

 


ＪＲ鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代」さんに訪問です。

行ったのは、大阪でも積雪があった寒い日です。

お店の屋根にも、まだ雪が残っていますねぇ～

　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリック拡大します。


先日の「大阪好っきゃ麺・感謝祭」で「千代」の大将とお会いする機会があり、夜に一度食べに行きたいねぇ～！って話になり、今回は７人のうどん好き仲間での宴会となりました。

 


夜は、うどんのメニューの他に、酒の肴のメニューも豊富で、居酒屋使いにも出来るお店です。


まぐろのお造りと地鶏のたたき




いきない酒飲みのアテですなぁ～

 


地鶏のたたきは、臭みも全くないし、鶏の旨味が口の中に広がって行きます。

これ、ゴッサ美味いやんかぁ～～！！

 


うどん屋さんよりも居酒屋さんと言ってもいいぐらいのメニューの数々です。



実は、これには秘密があってね。

こちらのお店は若い店主さんですが、そのお父さんが直ぐ近くで「千代」と言う同じ名前の焼き鳥屋さんを営んでいます。

私なんて、最初の訪問時にはそちらのお店と間違って行ってしまったほどで、本当に直ぐ近所なんですよ。

だから、鶏は良い物を使っているし、刺身なども新鮮でいいものを提供されていますよ。

平目のお造り

 

プリップリのエンガワまでありますやん。

みんなで取り合いですわ～（オー汗）




大将は、フグ調理師の免許をお持ちで、てっちりも提供しています。

今回は、お鍋では無くて、酒の肴メニューが豊富なので、そちらの一品をいただきました。


おでん盛り合わせ




豪快に出て来たけれど、繊細な味付けで、これもメチャウマ～～やね。

鶏天おろしポン酢




鶏に拘っているお店だけに、これも劇ウマ～～ですよ。

枝豆

　


焼き茄子




私の大好きな焼き茄子ちゃん

私が注文した訳ではありませんが、皆さん私の茄子好きを良くご存じで、気を遣っていただいたみたいですわ～

出し巻玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささみチーズフライ

　


出し巻玉子は、やや硬めの仕上がりですが、これもいいですねぇ～


白子ポン酢




私の茄子好きに対抗したのか？白子好きの方がいて皆さんで争奪戦ですよ。

フワッとしてとろける白子ちゃん！

メチャメチャ美味しいでぇ～～！！

アスパラ天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れんこん天ぷら

　


天ぷら類も上手い揚げ方で、素材の旨味を引き立たせていますね。

沢山の種類の酒の肴を注文していますが、７人なので一人一つぐらいがあたるかどうかってところですよ。


牡蠣フライ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子の揚げ出し

　


先程の焼き茄子と違った味の茄子の揚げ出しです。

これも、ゴッサ好きな味やなぁ～～！！

バッテラ

 


お店の中に、　「千代名物　バッテラ」って張り紙がしてあってね、売り切れたらあかんから、最初の方に注文していて、最後に登場です。

私は、酸っぱい系が苦手なので、これはパス

皆さんは、「このバッテラ、美味しいわ～！」って召し上がっていましたよ。

ビールと芋焼酎をたらふく飲んだ後の〆にうどんをいただきました。 
 
さつま地鶏つけ麺




今回は、うどん好きの７人のメンバーですから、このつけ麺を３個注文して皆でいただきましたよ。 





麺は、細めのシュッとしたタイプのうどんです。

優しい弾力のある麺は、喉越しも最高です。


メチャメチャ美味しい麺やでぇ～～！！


 


つけ出汁の中には、沢山の地鶏が入っていました。

噛めば噛むほど旨味が広がって行きます。

これは、劇ウマ～～ですわ～





やや甘めのつけ出汁に麺を潜らせると、麺はまた違った味わいになります。

うん！これはいいですなぁ～


これだけで終わらないのが、うどん好きのメンバーです。


釜揚げうどん




この日は、雪も積もるゴッサ寒い日。

やっぱり暖かい麺を味わいたいらしく、この釜揚げうどんも３個注文です。 


この釜揚げうどんは、少し変わっていました。





つけ出汁が、ざるうどんに出て来るようなのが登場ですよ。

ほら、うずら玉子も付いてるでしょう。

ざるうどんのつけ出汁の味に近い感じですね。





麺は、冷やと違ってモッチ感が強めに出ています。

小麦粉の風味も香って、劇ウマ～～ですわ！


私のために注文していただいたカレーうどん

 


とろみのある和風ダシ系の優しい味です。

どちらかと言えば、「力餅」系のカレーうどんと言えば解りやすいでしょうか？

私の思い出のカレーうどんである千林「力餅」のカレーうどんにも近い味で、

超ゴッサ好きな味やわぁ～～！！

最後の最後で、感動のカレーうどんの登場でしたよ。

 


この日は、２月１４日でバレンタインデーの日。

女性陣から、義理チョコの贈呈です。

貰った男性は、満面の笑みですやん！（へら笑）




こちらは、席が離れていて直接に渡せません。

これは、痛～～い！


お客さんが帰られた店内の写真です。

 


この少し前までは、店内満席の状態で、皆さんお酒を楽しんでいらしゃいましたよ。 

酒の肴が豊富で美味しいし、夜もオススメのうどん屋さんですよ。


  

 


手打ちうどん「千代」
東大阪市鴻池町２－２－２　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時～午後１０時
定休日　　　  木曜日 　　



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