極楽うどん Ahー麺 鶏卵チキンカレーうどん ＠ 生野区

 


ＪＲ寺田町駅近くにある極楽うどん「Ah－麺」さんへ訪問です。

この日は、土曜日でしたが休日出勤でした。

お昼過ぎには終わる予定が、午後４時前までかかってしまって昼食も食べてません。

 


そんな時に重宝するのが、極楽うどん「Ａｈ－麺」さんですよ。

通し営業なので、今回は午後５時前に昼食を食べに来ましたよ。

え～！この時間なら夕食ですわなぁ～　（オー汗）

 


この後、大学時代の友人達と久しぶりに飲み会があったので、これは昼食で間違いありませんよ。（キッパリ！）




この日の狙いは、鶏卵チキンカレーうどんです。

巷で、かなり評判が良いのでとても楽しみにしていました。

看板を見て、麺の超大盛り１キロ以上には驚きですね。

極楽うどん「ＴＫＵ」さんにもある麺超大盛り。


 


ふと厨房の中を覗くと、その超大盛り用の丼、通称コジヲちゃん丼が置いてありました。

一日に何回ぐらい登場するのかな？なんて考えながら眺めていましたよ。


 


仕事終わりですから、勿論ビールをいただきます。

え？これから宴会では？

まだ３時間も先ですから、一杯だけいただきましょう。

　


この時間ですから、お客さんもまばらの入り。

でも、急に団体でお客さんが来たりして、大忙しになる時もあるそうですよ。

先に注文していた鶏卵チキンカレーうどんの登場です。




ギリギリ午後５時前だったので、小ライスがサービスで付いて来ました。




餡のかかった鶏卵を一口味わうと、カレーの味がかなり薄めです。

玉造の極楽うどん「ＴＫＵ」さん同様に高級玉子の「蘭王」を２個も使った餡かけ鶏卵。

その下には、いつもよりもカレーの風味を強めたカレーうどんのお出汁が入っていて、いわゆる２重構造になったお出汁です。

食べ進むうちに、その２重構造のお出汁が混ざりあって、丁度良いカレーの風味に変化して行きます。

このお出汁は、スーパーゴッサ美味いやんかぁ～～！！

変化を楽しめるのも、ゴッサいいでぇ～～！！


 


玉子には、やっぱり鶏肉が合いますねぇ～

玉子が美味しいから、鶏肉も引き立ちます。

 


お客さんの少ない時間帯だったので、無理を言って、麺をぬるめに温めて貰いました。

ひやあつとあつあつの中間ぐらいの温かさと言えば解りやすいでしょうか？

「いつも温める時間の半分ぐらいでお願いします！」って言ったのよ。

極太麺は、温かくてもコシがあるのに、ぬるめなのでコシは強めで弾力がありました。

ゴッサ美味しい麺やなぁ～～！！


〆は、残ったお出汁にチャポン　（笑）




小ごはんが付いてて良かったわ～




最後の方は、かなりスパイシーなお出汁もご飯を入れると丁度良い感じになりました。

美味しく完食した時に、「ＴＫＵ」から田中店長が「Ａｈ－麺」さんにやって来ましたよ。

鶏卵チキンカレーうどんを初めてから、コンロが足らなくなって、増設を考えているとのこと。

まだまだ「Ａｈ－麺」さんは、うどんもお店も進化して行くようですよ。


 


名物の鶏天のお持ち帰りも始められたようですよ。

鶏好きの娘のために、一度は買って帰ろうかなぁ～




極楽うどん「Ａｈ－麺」 （あーめん）
大阪市生野区生野西２－１－２９　　　地図 
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　  午後６時～午後１０時
定休日　　　 月曜日（祝日の場合翌日）

電話             ０６－６７１２－３１１１



過去の訪問　　　　　鶏玉ぶかっけ
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　　　　　　　　　　　　　キツネうどんとミニ温玉丼
　　　　　　　　　　　　　海鮮ジャジャンうどん　（第三回うどん祭）
　　　　　　　　　　　　　鶏天チーズカレーうどん　　（グランドオープン）