美味いもん食らうンジャーうどん亭　「たからや」　＠　河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー

うどん亭　「たからや」　＠　河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー

地下鉄「八尾南」駅近くにあるうどん亭「たからや」さんです。

今回は、「たからや」さんご自慢のツムラの河内鴨を使った鍋パーティーのお誘いがあったので、参加して来ました。

今回は、お店を貸し切ってのパーティーで、うどん好きのメンバーだけでは無く、うどん屋の店主さんも参加しての宴会です。

題して、 「河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー」です。

厨房には、西宮の「はんげしょう」の道下大将と、粉浜の「麺屋・爽月」の辻本大将が居るでは無いですかぁ～！

いきなり違ったお店に来たと、勘違いしそうですよ。

今回は、貸し切っての鍋パーティーですが、テーブル席以外に奥の座敷席があるのを皆さんご存じですか？

って、書いてる私も初めて知りましたよ。（オー汗）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふき　　八尾若ゴボウと厚揚げの煮物　　

　

取りあえず集まったメンバーだけで、乾杯です。

この日は平日と言うこともあり、お仕事で遅れて来るメンバーも居ました。

その方々の料理やお鍋は、残していますので、集まったメンバーで宴会の始まりで～～す！！

松波キャベツと河内鴨のサラダ

松波キャベツは、シャキシャキの食感と甘みが凄くて、劇ウマ～～ですよ。

今回の松波キャベツは、射手矢農園さんのキャベツです。

ここで、スイカ食えおじさんを従えて、キャベツ食えおじさんが登場です。（笑）

「麺屋・爽月」の辻本大将ですよ～～！！

って、そんか解説要らなかったかな？（笑）

今回のお鍋は、河内鴨と松波キャベツがメインです。

お鍋の中には、最初から松波キャベツが入っていましたよ。

こちらにも白菜では無くキャベツが盛り付けされていましたよ。

お鍋が出来上がるまで登場したのは、鴨肉のたたき

鴨肉のたたきは、ポン酢に付けていただきました。

臭みなど全くない鴨肉で、柔らかくて旨味タップリです。

この鴨肉のたたきは、

ゴッサ美味いやんかぁ～～！！

マジ感動もんの美味しさですよ。

お鍋用の鴨肉です。

上の列がモモ肉で、下の列がロース肉。

ロース肉は、あまり火を通さずにしゃぶしゃぶっとしていただきました。

柔らかくて、ゴッサ素敵です。

プリプリの食感で、鴨の旨味がダイレクトに伝わって来ます。

ロース肉よりも、歯ごたえのあるモモ肉で、こちらは噛むほどに旨味が出て来ますよ。

鴨モモ肉焼き

焼き鳥のような感じですが、やっぱり鴨の旨味がタップリです。

これも、劇ウマ～～やね。

ここで、うどんの登場です。

「爽月」の冨田大将がうどんを持って登場です。

小麦粉の風味のあるピッチピチの麺。

コシもあって、

メチャメチャ美味しい麺やでぇ～～！！

勿論お鍋には入れずに、醤油をいただいて、皆さん召し上がっていました。

うどんが運ばれて来る度に、お鍋に入れずに、あっと言う間に無くなってしまいます。

ほんまに、これだからうどん好きは駄目ですわなぁ～！

って、私の事？？（オー汗）

ちょっとレアな「たからや」さんの厨房写真です。

こんな写真を見て喜ぶのは、多分私ぐらいなもので、皆さんはこんなところに興味はないですわなぁ～　

この日は、レアな日本酒もいただいて、お腹も心も大満足でした。

こんな美味しいお鍋と料理を提供していただいた「たからや」の鍛冶大将とうどん屋店主の皆さんです。

わかば苑の自称サーファーさんも、うどん屋さんに転職するのかなぁ～？（謎笑）

うどん屋店主さんたちに混じっているし、毎月めん処「むく」さんのお手伝いをしてますからねぇ～

最後は、恒例の参加者全員の集合写真です。

何故か？最近これが恒例化して来ましたねぇ～

楽しい宴会と美味しい料理を堪能して、ゴッサしあわせです。

幹事のスギさん！「たかやら」の大将をはじめうどん屋店主の皆さん、

ありがとうございました。

最後は、地下鉄「八尾南」駅で恒例の

編隊飛行で～す！！　（爆）

うどん亭「たからや」　　
大阪府八尾市若林３－１０４－７　　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　午後５時３０分～午後８時１５分
定休日　　　水曜日の夜　
電　話　　　０７２－９４９－８１３９

過去の訪問　　　天ぷらカレーうどん
　　　　　　　　　　 巡礼ぶっかけ（第四回関西讃岐うどん巡礼）
とり天カレーうどん　
　　　　　　　　　　　鴨つけ麺
　　　　　　　　　　　肉あげカレーうどん
　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん
　　　　　　　　　ちく玉天ぶっかけ　

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