上戸うどん ＠ 観音寺市

 


「２０１４年初の讃岐うどんツアー」の２軒目は、観音寺にある「上戸うどん」さんです。

お店に到着は、午前６時５分

駐車場には、既に沢山の車が止まっていました。
冬場のこの時間で、まだ夜が明けていないのに、皆さんうどんを愛していますねぇ～

 


お値段は、私が初めて食べに来た２０１１年から変わっていません。

お安いお値段で頑張っているうどん屋さんですね。

前回訪問が、約一年前。
その時は、膝をかばいながら営業されていた大将ですが、早朝から元気な大将で安心しましたよ。


かけうどんの小を注文です。

 


テボで麺を自分で温めるセルフのお店です。

お店の人から「１０秒ぐらい温めて！」って言われたけれど、私はその半分の５秒程度で器に入れました。





既に１０回以上香川にうどんを食べに来ている先輩で、慣れた手つきで麺を温めて行きます。





でも、器を温めるのを忘れてますよ。

麺を入れて、テボから垂れるお湯を器に入れて、温めないと駄目ですよ。

毎回私が写真を撮るのに忙しくて、最後になって皆さんにお手本をお示し出来ないのが原因ですねぇ～


 


こちらで、タンクに入った温かいお出汁をいてれ、ネギ・天かすなどの薬味を入れたら、うどんは完成です。





その後は、お好みでお揚げさんや天ぷらをトッピングするのも良し、別皿にのっけるのもいいですよ。

これが終われば、お会計をすませて、テーブル席でいただきます。




先客は５人ほどで、入れ替わり立ち替わりお客さんが来店する人気のお店です。


今回は、かけ小にお揚げさんをトッピングです。

 


お出汁は、イリコ風味が香るあっさりとした味。

前回は塩辛かったけど、今回はメチャウマ～のお出汁ですよ。


 


麺は、ぬるめに温めたので、しっかりとしたコシが残っています。

メチャメチャ美味しい麺やでぇ～～！！


 


大きなお揚げさんは、 甘すぎ無いところがいいですねぇ～

同行の皆さんもこれからの事を考えて、お揚げさんで美味しくいただいていましたが、またまた暴走の先輩ひとりだけが、大きなゲソ天を取っていました。

ほんまに天ぷら好きですなぁ～（笑）

 


食べ終わってお店の外に出ると、ようやく白白としていました。

お店の裏が直ぐ線路であり、直ぐ横がＪＲ「箕浦」駅
 




電車での訪問も楽ですよ～～！！って言いませんからね。（笑）




「上戸」（じょうと）
香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４－１　　地図
営業時間　　午前６時～午後３時　（麺切れ終了）
定休日　　　 日曜日


過去の訪問　　  ひやあつコロッケトッピング　
                         ひやかけ小
　　　　　　　　　　 冷やぶっかけ小