美味いもん食らうンジャー

丸佐屋うどん @ 観音寺市

丸 1 


「2014年最初の讃岐うどんツアー」の4軒目は、観音寺市にある丸佐屋うどんさんです。


香川県最西端のうどん屋さんで、道の駅「とよはま」よりも西側。
 
この直ぐ先が愛媛県で、一瞬愛媛県のうどん屋さんでは?と間違いそうになる立地ですよ。

丸 15 


上の写真は、お店から道の駅「とよはま」方面に向かって撮った物です。

今年3月初めにオープンしたお店で、私達が行ったのはオープンして一週間ぐらいですよ。

メニューは、これだけです。


丸 2 


これから増えて来るかも知れませんねぇ~

香川在住のブロガーさん達が書いているとおり、若干高めの値段設定です。

香川のセルフ店では、かけうどんなら200円台のお店が大半ですからね。


今回は、かけうどんを注文して、天ぷらコーナーで物色です。

丸 3.  丸 4.


丸 11 


新しいお店ですから、店内は清潔感がありますね。

座席数の割りには、店員さんが多いのが意外な感じに思えましたが、新店ですから段取りとかが有るのでしょうか?


かけうどんコロッケです。

丸 5 


今回は、大好きなコロッケをチョイスですよ。


丸 6 


天かすとおネギは後から自分で入れた物ですが、鰹節が最初から入っていましたよ。

冒頭の写真でお解りと思いますが、鰹節問屋が経営するうどん屋さんですから、こんなところにも鰹節をふんだんに使っているのですね。

お出汁は、見ても解るとおり鰹節の味が全面に出た関西風。

私のような大阪人には、飲みやすいお出汁です。

丸 13.  丸 12.

天然素材に拘っているようで、醤油なども化学調味料の入っていない物を使用。

さすが鰹節屋問屋さんの直営店って感じ、いいと思いますよ。

丸 7


麺は、もっちりとした感じがでて、適度のコシ。

メチャメチャ美味しい麺やねぇ~~!!

このモチモチ感は、この讃岐では珍しい感じにも思えますよ。

丸 9 


テーブルの上に、このような物が・・・

鰹節風味のお出汁です、やや優しい感じに思えたので、これを少しかけてみました。

丸 10 


でも、入れるタイミングが悪かったようで、粉っぽくなるだけでしたよ。 (マジ大汗)

お出汁を飲み過ぎた後では、このうような失敗もしますので、注意が必要ですね。

丸 8


コロッケは、間違い無い美味しさで、これはいいですなぁ~

メニューが増えると、いいお店になる予感がしますよ。


丸 14 


まだ、午前7時30分で4軒のうどん屋さんを制覇!

さて、これからどうなるのでしょうか?(マジオー汗)


丸佐屋うどん
香川県観音寺市豊浜町箕浦甲2495-2  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     火曜日  
        














 




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  1. 2014/03/30(日) 00:02:47|
  2. うどん 香川県 観音寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

香川最西端のお店ですか。
太目の麺がもっちり感を想像させてくれますね~

しかし、相変わらず、ハイスピードなうどん巡りですなあ。
後半、失速しなければいいのですが・・・(笑)
  1. 2014/03/30(日) 00:34:57 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

少し高めの価格設定は、良質な鰹だし代でしょうね

もう香川最西端が出来そうな土地は無さそうですね(笑)
  1. 2014/03/30(日) 18:52:16 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵 さん

香川の西側が太めのガッシリ麺が多いですね。でも、このお店はガッシリでは無くて、モチモチ感のある麺で、少し意外でしたよ。

その後は、失速したのはお解りでしょう?
もう歳ですからね。
  1. 2014/03/30(日) 22:20:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉さん

確かに素材に拘ったお店なので、どうしても高くなるのかな?

これが香川の人に、どう受け入れられるかかが、課題でしょうねぇ~
  1. 2014/03/30(日) 22:25:25 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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