極楽うどん Ahー麺 ＠ 黒醤油ガッツリぶっかけＨｏｔ

 


ＪＲ寺田町駅近くにある極楽うどん「Ah－麺」さんへ仕事帰りに食べに行きました。

行ったのは、４月１日 

余りにもブログのアップが早いって！
エープリルフールに行ったからって、このネタは嘘ではありませんよ。（大汗）


 


店内に入ると、カンターの左端の席（通称ブロガー席）に期間限定くんが居るじゃないの！

あなたは、まだグルメブロガーでしたか？ 

この日もいつも使ってるカメラを持って来てないがなぁ～ 


メニューは、消費税アップに伴い、価格の改定がありました。


 　 

　　　　クリック拡大します。 


仕事帰りですから、ビールをいただきます。

 


仕事帰りじゃ無くてもいつも飲んでますけどね。（オー汗）


この日の一品料理メニューです。

 


４月１日で間違いないでしょう！


鶏天おろしポン酢

 
 

極楽うどん「Ah－麺」さんの巨大鶏天が２個入っていましたが、それが見えない程の大根おろしの量です。


大根おろし好きなので、このマウンテンは嬉しくなりますねぇ～


ハムサラダ

 


２品目はヘルシーなサラダを注文ですよ。

親父も健康に注意してますからね。（笑）


これだけのアテで、生ビールを２杯と焼酎のロックを１杯いただきました。

今回の狙いは、こちらです。

 


４月１日（火）～４日（金）までの限定メニューで、近くの麺屋「わっしょい」さんとのコラボのうどん。

「黒醤油ガッツリぶっかけＨｏｔ」なんですよねぇ～

熟成ブロガーの私が、この期間中に記事をあげてやったぜぇ～！　　


うどんを注文して、造っているところを覗いて見ると、



　

巨大なペッパーミルで、胡椒をすりすりしてますやん。





１メートル近くありそうなペッパーミルですなぁ～

うどん屋さんで、こんなのをミルのは初めてです。

ミルじゃ無かった、「見る」でしたわ～（笑）


そんな事を考えているところに「黒醤油ガッツリぶっかけＨｏｔ」の出来上がりです。

 


小ご飯も付いたセットです。

ご飯の近くにあるのは、生姜では無くて、おろしたニンニクですよ。


これも、後から入れちゃいましたけどね。（ガッツリ！）





うどんの上には、大量のおネギと豚バラ肉。

玉子の黄身が頂上に乗っかっていますねぇ～

 　


苦労しながら下のうどんを引き出してみました。

この状態で、ニンニクの香りが強烈に漂って来ましたよ。

うどんにニンニク香味油が掛かっているためで、明日仕事がお休みなのでガッツリいっちゃいますね。


嫁とは、純愛中なので、チューもしないから大丈夫ですよ。（笑）

見た目は、釜玉のような感じです。

 


玉子を絡めただけですが、モッチリとした弾力のある麺で、

メチャメチャ美味しいですなぁ～！！

この状態でもしっかりと、ニンニク風味満点です。





そして、これが今回拘りのぶっかけ出汁です。

麺屋「わっしょい」さんで使っている黒醤油から造ったらしいねんけど、これを掛けると麺の味が劇的に変化して行きます。


「わっしょい」さんの男の根性黒醤油ラーメンにかなり近い味に変化です。


お～！！

メチャメチャ美味しいですなぁ～！！

 


豚バラ肉も、このうどんには良くマッチしていました。


 


最後は、ご飯を投入して、黒醤油のぶっかけ出汁も少々垂らします。


 


〆の混ぜ飯ですが、ここまで来ると円やかなニンニク風味で、劇ウマ～～ですよ。

ニンニクの味に慣れて来たのかなぁ～？


うどん屋さんとラーメン屋さんのコラボとは、新しい流れですね。

このような交流が益々発展して、うどんの可能性を引き出せればいいと思いますよ。


極楽うどん「Ah－麺」さんでは、カレールウのテイクアウトも開始しました。






２００ｃｃで、２００円ですよ。

極楽うどん「Ah－麺」さんの美味しいカレーが家で食べられて、

ゴッサ安いし、ゴッサお得ですねぇ～！！


 


さて、「あべのハルカス」近鉄本店さんで、４月３日（木）～９日（水）の間、「大阪再発見！ええもん・うまいもん大市」と題して、人気うどん店の食べくらべ！が開催されます。

極楽うどん「Ah－麺」さんは、４月６日（日）に「鶏天カレーうどん」で出店されます。

この日は、極楽うどん「TKU」・「Ah－麺」さん両店も営業されるそうですよ。


人気うどん店の食べくらべ！の詳細は、


http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/cotolab/10/2014umaimonoichi.html


　をご覧下さいねぇ～！



極楽うどん「Ａｈ－麺」 （あーめん）
大阪市生野区生野西２－１－２９　　　地図 
営業時間　　午前１１時３０分～午後１０時　　（通し営業です。）
定休日　　　 月曜日（祝日の場合翌日）

電話             ０６－６７１２－３１１１



過去の訪問　　　　　鶏卵チキンカレーうどん
　　　　　　                鶏玉ぶかっけ
　　　　　　　　　　　　  あんかけしゃぶしゃぶうどん
　　　　　　　　　　　　　キツネうどんとミニ温玉丼
　　　　　　　　　　　　　海鮮ジャジャンうどん　（第三回うどん祭）
　　　　　　　　　　　　　鶏天チーズカレーうどん　　（グランドオープン）