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美味いもん食らうンジャー

釜揚うどん 一紀 @ 祝3周年 鍋パーティー

一紀 1 



西成区南開にある釜揚うどん「一紀さんで開催された鍋パーティーのお誘いがあったので参加して来ました。

夜はリーズナブルなお鍋を提供さてれいて、私は今回が3回目となりますよ。

でも、初めての方も沢山いらしゃって、皆さん楽しみにされていたようです。


生春巻き

一紀 2 
  
こんな料理が出て来るとは、ちょっと驚きです。

後から聞いた話では、 大将のお母様の手作りだそうですわ~


一紀 3


少し遅れて到着すると、既にお鍋に火が付けられていましたよ。


一紀 4


でも、まだ始まったばかりで、野菜達はお鍋には入っていない状態でした。


一紀 8 


皆さんは、既にビールを召し上がっていますねぇ~

この日は、ビールなどのお酒は持ち込みさせていただきました。


一紀 7 


一紀さんでは、ビールのみの提供のためプラス500円でお酒の持ち込みはOKです。

この日は、皆さんお酒を持ち寄ったので、飲みきれないほどのお酒の量でしたよ。

一紀 9 


アサヒスパードライの缶ビールをワンケース、麺屋「爽月」の辻本大将から差し入れです。

ありがとうございます。 

皆で早速いただきましたよ。


そろそろお鍋のできあがりでしょうか?


一紀 5


こちらは、かけ出汁を使ったお鍋で、このお出汁が絶品なんですよ。

ほんまにメチャメチャ美味しいでぇ~~!!

カレー鍋

一紀 6


一紀名物のカレーうどんを彷彿とさせるカレー鍋です。

カレーうどんのお出汁よりも食べやすいように若干お出汁を加えてサラサラにしていますが、味の方はカレーうどんと同じですよ。


一紀 10 


これも、劇ウマ~~ですわ。

お肉もウインナーもタップリですやん。


一紀 12


こちらは、一紀さんの釜揚げうどんのつけ出汁をベースにしたお鍋です。

こちらもコクがあって、また違った味わいです。


一紀 11 


一紀の大将は、うどんを茹で始めたようです。

うどん好きのメンバーですから、この日も沢山のうどんを用意していただきました。

一紀 13 


ピカピカの麺は、じつに美味しそうですねぇ~


一紀 14


伸びは少ないものの、しっかりとしたコシのある麺で、

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!

ひやかけ試作品

一紀 16 


他のメンバーが宴会で盛り上がっている時に、一紀の大将とうどんの話をしていると、「ひやかけの試食をしていただけませんか?」ってこっそり出された物です。

今回の参加者の殆どの方がこんなひやかけを試食していたことは知らなかったと思いますし、この記事を見て驚いていることでしょう。


このひやかけの面白いところは、いろこから取った特別なお出汁を後からお好みで入れるところにあります。

これが、スペシャルいりこ出汁です。


一紀 50 



この濃厚なスペシャルいりこ出汁を、ひやかけ出汁に加えて行くと、劇的にお出汁が変化して行きます。

これは、ゴッサ素晴らしいですなぁ~~!!

こんな斬新なひやかけを味わったことがありません。


一紀 18


入れ過ぎると、いりこの苦みが出て来るので注意が必要ですが、私は苦みが気にならないので、沢山いれて、ガッツリいりこ出汁を楽しみましたよ。

なお、このスペシャルいりこ出汁が付いたひやかけは3月末から既に一紀さんで提供されていますので、興味のある方は是非食べに行って下さいね。


一紀 15 


最後は、雑炊で締めましたが、カレー鍋にもご飯を入れてカレー雑炊でいただきました。


一紀 17 


一紀 19



突然電気が消えて、停電かと思ったら、幹事のこの方からサプライズな演出です。

前日に誕生日を迎えた 大河の岸野大将と今回の参加メンバー「た~に~さん」へバースデーケーキのプレゼントです。
大河の大将は、参加されていませんが、スタッフの藤澤さん(女性)が参加してたので代理で火を消してもらいましたよ。


一紀 20


そして「一紀」の菊川大将にもケーキのプレゼントです。


一紀 21 



3月20日に3周年を迎えた釜揚うどん「一紀さんへのプレゼントですよ。

菊川大将に、ゴッサ似てますなぁ~!!


一紀 22 


何故か?うっし~師匠と初めての共同作業??(笑)


自分の顔にかぶり付く大将です。

一紀 23 


なんか痛そうに見えませんか? (笑)


一紀 24 


サプライズな演出もあって、楽しい宴会でした。

これも幹事の期間限定です君のお陰やなぁ~

もちろん「一紀」の大将にも感謝ですよ。


一紀 25 




釜揚うどん「一紀」(いっき)
大阪市西成区南開1-6-12    地図
営業時間  土・日・祝のみ 午前7時30分~午前10時  
                   午前11時~午後3時 
定休日     水曜日 (祝日の場合は翌日)

 
       
過去の訪問      カレーうどん  (朝営業)
                              鍋宴会   
                              味噌釜玉うどん
 
              
鍋コース
              
カレーうどん (朝営業)
              
ひやかけ (朝営業) 
                             
カレーうどん (朝営業)
              
釜揚うどん   (朝営業)  
              ひやかけと釜揚うどん  (朝営業) 
                              
きつねうどんと生醤油うどん  (朝営業)
             
釜揚カレーつけうどん
             
釜揚うどん大とかやくご飯
             
釜揚うどん大








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  1. 2014/04/22(火) 00:02:33|
  2. 釜揚うどん 一紀
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<釜揚げうどん 鈴庵  @ 3.20 貸切よるすず | ホーム | うどんらんぷ 「若蔵」 @ 寝屋川市>>

コメント

サプライズもあり、楽しい宴席になったようですねぇ~

カレー鍋もいいですが、いりこ出汁のスペシャルなひやかけに惹かれますなあ。
  1. 2014/04/22(火) 07:18:24 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

文中リンク、ならびにご参加ありがとうございました!
ハラパン過ぎて、カレーリゾットを堪能できなかったのが
心残りです><
今度は夏に・・・と思ってたんですが、
写真見てるとまた食べたくなったので
食らう師匠の音頭でまたすぐにでもお願い致します!(笑)
  1. 2014/04/22(火) 07:34:49 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

楽しい仲間なんで、宴会も楽しく盛り上がりましたよ。

スペシャルひやかけは、試作品なので進化しているかも知れません。
私も早く食べに行かねば!って思ってますよ。
  1. 2014/04/22(火) 23:10:53 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>期間限定です さん

名幹事の期間限定様を差し置いて、私などが出来ませんよ。(笑)
あと、一紀鍋は終了では無かったの?

詳細の調査をいお願いします。
  1. 2014/04/22(火) 23:13:49 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

あれ?いつの間にひやかけの試食を!?

こっそり、ステキなもの食べてますや~ん(笑)
  1. 2014/04/23(水) 14:31:02 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

だから、一紀のひやかけの味が分かっていると言ったでしょ!
でも、レギュラーメニュー後のひやかけを食べてないので、早く行かねばなりませんわ。
  1. 2014/04/23(水) 22:20:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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