うどん棒 大阪店 ＠ 山菜きしめん

 


梅田の「うどん棒」大阪店さんに食べに行きました。

今回の狙いはズバリこれなんですよ！

 


関西のうどん屋さんできしめんが食べられるなんて珍しいでしょう。

これは、期間限定での提供のようですね。


 


うどん棒の大将に伺ったところ、レギュラーメニューにして欲しい！との声も沢山あるようですが、筍のシーズンが終わるまでのようです。

５月末ぐらいまで提供されるそうですよ。


 


お値段も少し改定があったようです。

税込みのお値段表示で、４月の訪問ですからご参考にして下さい。

　


　


少し待って登場の山菜きしめんです。

 


メニューに書いてあるとおり、山菜と山芋とろろ、そこにうずら玉子が乗っていました。





そして、今が旬のタケノコの天ぷらです。

 


柔らかい天ぷらは、タケノコの味がダイレクトに伝わってきます。

揚げ立てサクサクで、劇ウマ～やんかぁ～


きしめんは、勿論手打ち麺です。


 


ゆで時間の関係で、混雑時には少しお時間がかかるかも知れません。

伸びは少ないものの、しっかりとしたコシのある麺。

噛むと押し返して来る弾力が素晴らしくて、

メチャメチャ美味しい麺ですなぁ～～！！


うどんは、殆ど噛まずに飲み込んでしまいますが、このきしめんは喉越しよりも、噛んで弾力を楽しむ方がいいと思いますねぇ～




粒が少し混じった山芋とろろと山菜をかき混ぜて、美味しく完食しまいした。

メチャ美味しかったので、私も定番メニュー化を希望したいきしめんです。

でも、手間がかかって大変でしょうねぇ～


また、限定メニューでもお願いしたい逸品ですよ。


 




「うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第3ビル　地下２階　　　地図
営業時間　　平日　午前１１時～午後９時　　（土）～午後８時
　　　　　　　 日・祝　午前１１時～午後４時
定休日　　　月に２回程度日曜休み



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