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美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん 白庵 @ あなご天セット

 白 1 


阪急神戸線「神崎川」駅近くにある讃岐うどん「白庵さんです。

穴子の天ぷらを提供しているとの噂を聞きつけて食べに行きましたよ。

なんせ穴子の天ぷらが大好きなもので、これが有れば何処へでも行きまっせ!(笑)

白 5 


実は、穴子の天ぷらが豪快に2匹も乗った穴子丼を少し前まで提供していて、そちらを狙っていましたが、現在は穴子の天ぷらが付いたセットになっていました。

うどんは、あつあつ・ひやあつ・ひやひやの三種類のかけうどんが選ぶ事が出来ますよ。 


4月以降のメニューです。

  白 2  白 3


 
 
  クリック拡大します。

あなご天セットのひやひや
を注文です。

言わんでも解るって!(笑)

大盛でお願いしましたよ。

言わんでも解るって!(オー汗)

少し待って登場のあなご天セットのひやひやの大盛です。

白 4


この日は休日のお昼時で、お待ちが10人以上ありました。

並んでいる間にうどんを注文してたので、席に通されてからそれ程待たずにうどんの登場です。

白 7


最初に目に飛び込んで来たのは、大きな穴子の天ぷらです。

30センチ近くある大きな穴子天で、器から大きくはみ出していました。


白 8 


適度の肉厚があって、穴子の旨味が詰まっていました。

揚げ立てサクサクで、天つゆも付いて来ましたが、抹茶塩でいただく方が穴子の旨味がダイレクトに口の中に広がります。

超ゴッサ美味い穴子天やでぇ~~!!


白 9.  白 10.


他の天ぷらも劇ウマ~~やん!


って思ったら、茄子天ちゃんまで居てたわ~(笑)


白 11


どれも素材が美味しいので、全て抹茶塩でいただきましたよ。

天つゆちゃんゴメンねぇ~~(笑) 

白 6  


ひやかけの麺は、見ただけで極太なのが解りますよねぇ~

お出汁を一口いただくと、いりこの後に鰹節の風味が追いかけて来ます。

やや鰹節の風味が強めな印象ですが、飲みやすくてスッキリとし味に仕上がっていました。


白 13


極太麺は、モッチリとした弾力がありました。

噛むと押し返して来る弾力が素晴らしくて、硬すぎないコシがいいですなぁ~


ゴッサ美味しい麺で、

やっぱりスーパーゴッサ好きな麺やなぁ~~!!


白 12


大盛にしたので、かなりの量の麺が入っていました。

私の感覚では、700グラムぐらいかな?

あくまでも、私見なので詳細は不明ですが、500グラム以上は入ってたように思いますよ。


白 14


前回は、麺大盛にかやくご飯をプラスしたけれど、これは危険な組み合わせです。

はい、今回は学習してかやくご飯を食べたかったのを我慢しましたよ。

食べ終わって、表に出ると行列は先程よりもさらに伸びていました。

こちらに移転して来て、早くも2年以上が経ちましたが、しっかりと極太剛麺ファンを掴んだようですなぁ~

白 15 


27日(火)~29日(木)まで、臨時休業ですからご注意下さいね。


また、もう直ぐ始まる関西ひやかけ王座決定戦讃岐うどん「白庵さんも参加されます。

どんなイベントになるか?今から楽しみですね。







讃岐うどん「白庵
大阪市淀川区新高6-12-7  地図 
営業時間   午前11時~午後3時
          午後5時30分~午後9時30分  (LO.9時)
定休日     水曜日(祝日の場合は翌日) ・ 第4火曜日


過去の訪問    ひやひやのちく天セット
                       ちく卵天ぶかっけのセット
                            あげカレーうどんときつねうどん (夜シリーズ)
            なす天ぶっかけ
            生醤油ちく卵天の(冷) 
            ひやかけとちく卵天ぶっかけ
            豚バラ肉のひやあつカレー  
            とり天カレーうどん  
             ぶっかけうどん  
             カレーうどんとひやひや 
             ひやひや 

















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  1. 2014/05/26(月) 00:02:26|
  2. 白庵
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

いくら丼が小さめと言っても、迫力ある麺の量ですね~(笑)
あなご天丼の時は2本やったんですけど、サイズが大きくなったんでしょうね~
  1. 2014/05/26(月) 16:23:27 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

ひやひやの麺がゴッサ美味そうですなあ。
しかし、700グラムは要自粛ですね(汗)

これは王座決定戦が楽しみですわ~
  1. 2014/05/26(月) 21:43:28 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

> KEN吉さん

KEN吉さんのブログを拝見して、あなご天丼を狙っての訪問ですよ。

超ゴッサ美味しいあなごを2本食べるなんて、羨ましいですわ~
  1. 2014/05/26(月) 23:39:05 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

極太でコシもある麺が好きなだけですよ。

皆さんそれぞれ好みもあるでしょうが、この麺なら700グラムでも1キロでも盛って来い!って言いたいですね。

でも、1キロ盛って来たら、退散かなぁ~(笑)
  1. 2014/05/26(月) 23:42:29 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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