手しごと讃岐うどん 讃々 ＠ ひやかけ

  


昨日のお昼に、川西の手しごと讃岐うどん「讃々」に食べに行きました。

昨日の訪問で、翌日にアップとは私のブログではスーパーゴッサ珍しい事ですよ。（笑）

ゴールデンウィーク中で、何処のうどん屋さんも混雑していますが、昨日はお天気も悪くて関西のうどん屋さんは、やや落ち着いていたと思います。

と勝手に暇だろうと思って「讃々」さんに来たら超満員ですよ。（オー汗）

もうお昼の営業も終わる時間なのに、人気店ですなぁ～


 


いつものように裏口から入ろうとすると、ゴールデンウィークスペシャルメニューで「すき焼きうどん」があるではないですかぁ～

なんかこのメニューにそそられますね。





限定で、きつねとろろぶっかけですか？

これにするか？すき焼きうどんにするか？悩むところですなぁ～

すると、大将が現れて、「ひやかけが出来ますよ！今日の麺の調子もいいですしね！」って言うじゃないの。

実は、昨日の朝は釜揚うどん「一紀」さんでひやかけを食べたばかりで、お昼には違ううどんを食べる予定でした。

   


でも、こんな事を言われたらひやかけを食べるしかないでしょう。

ひやかけの大盛と、本日のたきこみが、「まいたけごはん」だったので、そちらもお願いしました。

天ぷらも適当に！ってお願いしたらこんなのが登場です。


 


最初に目がいったのは、ひやかけよりも天ぷらの方ですわ～


 


えび天（赤天）の天ぷらが乗ってるじゃないですかぁ～

賄い用の赤天だったようですが、少し天ぷらにして貰ったみたい。

 


海老の味がして、甘くてゴッサ美味いやん！


本物の海老天です。（笑）

 


プリプリの海老天やでぇ～

勿論メチャウマ～～でしたよ。


茄子天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャ天

　　


衣が軽くて、素材の旨味がダイレクトに味わえました。

まいたけごはん




まいたけごはんもしっかりとした味付けで、お箸が進みますね。


 


ひやかけ出汁は、ガッツリいりこ味

これだけ強烈ないりこ出汁のひやかけを出しているお店も珍しいですなぁ～

いりこの風味ガッツリでも、嫌な苦みなどもなくスッキリと最後まで飲み干せました。

最後の一口まで、ゴッサ美味いお出汁やでぇ～～！！


この日一番驚いたのは、やっぱりこの麺ですよ。




超伸びる麺で、 噛むと押し返して来る弾力も素晴らしい！　　　

これだけ強烈なコシのある麺は、久しぶりに味わいますね。

エッジの立った麺が、その美味しさを物語っているでしょう

超スーパーゴッサ美味い麺やでぇ～～！！


あまり順位を付けたくありませんが、この日いただいた「讃々」の麺が、今年に入ってから食べた麺のベストワン

あくまでも暫定１位ですから、これからどうなることでしょうかねぇ～　　


 


ゴールデンウィーク中で、仕込みも大変だと思いますが、この時期にこんな麺を出してるとは正直驚きました。 


その事を帰りに大将に言うと、「７月１２日で１０周年を迎えますが、まだまだ勉強中ですよ！」って謙虚に話されていましたよ。

でも、似合えへんでぇ～！って突っ込んでおきましたけどね。（爆）

 


メニュー表を確認したら、前回２月の訪問時と全く同じお値段でした。

消費税のアップでも改定なしで、頑張っていますよ。

メニューが気になる方は、こちらをご参照して下さいね。

また、すき焼きうどんは本日までの提供になりますから、気になる方は今日が最後のチャンスです。



最後に、５月７日（水）８日（木）１２日（月）は臨時休業ですからご注意願います。




手しごと讃岐うどん「讃々」
兵庫県川西市緑台２丁目２－１２１　多田グリーンハイツ商店街内　 地図
営業時間　　　平日（月～木）　　午前１１時～午後３時 （ＬＯ２時４５分）
　　　　　　　　　金・土・日・祝　　　午前１１時～午後２時３０分 （ＬＯ２時１５分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後５時～午後８時３０分 （ＬＯ８時１５分）
定休日　　　 　火曜日


過去の訪問　　　  肉つけ麺
　　　　　　　　　 　  牛つけ麺
                 　  　   北海味噌バターうどん
　　　　　　　　　　　 唐揚げ冷麺
　　　　　　　      　  炙り鶏つけ麺とひやかけ
 　　　　　　　　　　　汁なし担担麺 
                   　      辛味噌つけ麺
　                 　      肉巻きおにぎりセット　
　　　　　　       　    粕汁うどん
　　　　　　　　   　　 肉とろろぶっかけの（冷）
　　　　　　　 　　　　黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
　　　　　　　     　　 炸醤麺（ジャージャーメン） と白みそつけ麺（冷）他
　　　　　　   　　　　ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
　　　　　　    　　　　肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ　（第４回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　 カレーつけ麺 　　
　　　　　　　　　　　 夜の「讃々」・焼きうどん他
　　　　　　　　　　　 肉巻きおにぎりセット
　　　　　　　       　 ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　 黒毛和牛肉カレーうどん　
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　 　ひやかけ大盛 　　　　　 　
　　　　　　　　　　　 旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット　　（第３回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　    　 　ひやかけ大盛
　　　　　　　   　　　ひやかけの天ぷらセット
　　　　　　　　 　　　旨味肉つけ麺
　　　　　　　　　 　　ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　 　ひやかけ