美味いもん食らうンジャー

饂飩工房 うばら @ 肉ぶっかけ 

うば 1 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばらさんに食べに行きました。

実は、もっと早くに訪問予定でしたが、久しぶりになってしまいました。

それと言うのも、「あべのハルカス」の催事出店の前に訪問予定でしたが、かなり遅れてしまいましたよ。

うば 2


今回は、大将と色々とお話したいことがあり、夜の仕事帰りに立ち寄りました。

うば 4 


仕事帰りですから、先ずはビールを注文です。

おうどんを注文すると、中瓶の最初の一本が350円でいただけます。

キリンとアサヒがあるところが良いですなぁ~

だって、私はキリン派なんですもの!

うば 5 


お客さんの少ない時間帯だったので、「あべのハルカス」の催事出店の苦労話などを伺うことが出来ました。
 
苦労もあったけれど、良い経験になったと話されていましたよ。

4月以降のメニューです。

うば 3


メニューの改定がありましたが、肉ぶっかけや肉うどんは上がっていますが、殆どのメニューは据え置きですやん!

「うばら」さんも消費税アップに負けず、頑張っていますねぇ~


ビールのアテに注文した天ぷらです。


茄子天


うば 6


やっぱり注文しちゃいましたよ。(笑)

衣が軽くて、劇ウマ~ですわ~


茄子天に隠れていたのは、とり天です。

うば 7


さっぱりとした胸肉で、これもいいですなぁ~!

ビール1本と焼酎2杯飲んだ後に注文したのは、肉ぶっかけ大盛です。


うば 9 


あえて、値上がりした物を注文です。

いえ、ただ単に食べたかっただけですがね。(笑)

大盛も無料ですから、ガッツリ派の私みたいな人には嬉しいサービスです。


お~~!!生玉子が乗っているのは珍しいですねぇ~


これは、ひや玉と同じ感覚になるかも知れません。

先ず驚いたのは、この牛肉です。


うば 11


香ばしくてコクのある味付けで、

ゴッサ美味い牛肉やでぇ~~!!

大将に伺ったら、フライパンで一度焼いて、余分な脂を落としてから、お出汁に入れて煮込むようです。

一手間かけることによって、牛肉ちゃんも美味しくなるんやねぇ~


うば 12 


麺は、やや細めの伸びるタイプです。

弾力が強めで、

メチャメチャ美味しいですなぁ~!!


うば 10 


食べに行ったのは4月の末で、気温の変化が激しくて、製麺には苦労すると話されていました。

でも、こんな美味しい麺なら言うことはありませんが、これを毎日造るとなると大変なんでしょうねぇ~

食べる専門で良かったわ~ (笑)








なお、饂飩工房「うばら」さんは、日~31日まで開催される大阪好っきゃ麺2014 大阪・燃える夏陣の参加店です。

スタンプシートのダウンロードも既に始まっていますよ。

皆さんも是非シートを持って、うどん店・ラーメン店などを巡って下さいねぇ~





饂飩工房「うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19   地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分(LO.2時)
         午後5時30分~午後8時30分 (LO.8時)
定休日     日曜日・祝  第3土曜日
          


過去の訪問        カレーつけ汁
                           
キーマカレーうどん (2周年)
            
キーマカレーうどん
            
野菜天ぶっかけの大盛
                    
キーマカレーうどん 
                             
鍋焼きうどん・生醤油うどん他    
                             
えび天カレーうどん
            
プレオープン














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  1. 2014/05/28(水) 00:02:54|
  2. うばら
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

うばらさん、うまいですよねー!
お肉、まだ未食でしたわ∑(゚Д゚)
写真みたらたまりませんっ!

ってか、もう来週から好っきゃ麺が
始まるんですか( ̄O ̄;)
達成できなさそうっす( ;´Д`)
  1. 2014/05/28(水) 08:10:18 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

ほんと、ビール選べるのありがたいですよね(^^)
私もキリン派です♪
据え置きメニューが多いとは、ありがたいけどびっくり!頑張られてますね~
好っきゃ麺参加されるんですね!
また皆さんのブログを行った気分で楽しませてもらおうかな…(^^)
  1. 2014/05/28(水) 10:43:33 |
  2. URL |
  3. machi #-
  4. [ 編集]

うばらさんは、私の好きなうどんのタイプですし、天ぷらはサクサク軽いし、トマトスライスはあるし、焼酎がリーズナブルで美味しいし、
大将が優しいし、私の大好きなうどん屋さんです。
これから始まるイベント、全店回れなくても、うばらさんだけは、行きます〜❗️
  1. 2014/05/28(水) 17:43:22 |
  2. URL |
  3. K(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

> 期間限定です 君

限定くんもうばらさんを絶賛ですか?

今回は、牛肉の美味しさに驚きました。
次回は是非~~!!
  1. 2014/05/28(水) 23:17:57 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>machi さん

machi さんもキリン派ですか?
酒飲みの親父みたい~(笑)

殆どのメニューが据え置きですから、頑張っています。
こんなお店を応援したくなりますね。
免税なのかなぁ~(謎)
  1. 2014/05/28(水) 23:23:32 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> K(ラーナ)さん

K(ラーナ)さんの好きな要件は、沢山ありすぎて、そんなうどん屋さんは少ないですよ。(大汗)

焼酎がリーズナブルなら、OKでしょう?(笑)

全店無理と言わずに頑張って下さい。
なんと言っても、一軒のラーメン屋さんで2杯食べる胃袋をお持ちなんだから!(爆)
  1. 2014/05/28(水) 23:27:11 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

うばらさんは、玄人受けするうどんを提供されますからね~

前回、たかたかさんから、好っきゃ麺の話を持ちかけられたときに同席してました。
来月が楽しみですね~!
  1. 2014/05/29(木) 00:20:30 |
  2. URL |
  3. 麺探偵@東京 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵@東京さん

そんな良い時に、うばらさんに居たのですか?
玄人受けするうどん・・・?

私は素人なんですが、うばらさんのうどんが好きですよ。
  1. 2014/05/29(木) 22:20:18 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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