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美味いもん食らうンジャー

うつ輪 本店 @ 北区 

うつ 1  


大阪市北区にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんに食べに行きました。

かなり日が開いてしまって、超久しぶりの訪問ですよ。

うつ 2 


今回は、仕事帰りに夜の訪問です。

大将は、貝塚のお店に戻られたそうで、現在は別の方が製麺など全て任されています。

今年の新麺会でご挨拶をしましたが、名刺を渡し忘れていたので、覚えて貰ってなかったわ~(大汗)

うつ 3  


なんとかギャルズさんは、よくお店に行かれるそうで、覚えて貰ってましたけどね。

あ!書き忘れましたが、仕事帰りに今回は一人での訪問ですよ。

一人でまったりとお酒を楽しみました。
いいもんですなぁ~

久しぶりなので、メニューを掲載しておきましょう。


うつ 4 


オープン当時とメニュー構成は変わってないようですが、20円程度のアップかな?


うつ 5 


ビールのアテに、鳥天を一個と納豆をいただきましたが、痛恨の写真撮り忘れです。

酔って無いのに、こんなことは超久しぶりですわ~  

ビールと焼酎をいただいた後に、そろそろうどんをいただきましょう。

うつ 6 


先程から、目の前に水なす天ぶっかけの文字がちらついています。

が、今回は竹輪天ひやかけをチョイスです。

どっちやねん!(笑) 


しばらくして登場の竹輪天ひやかけです。

うつ 8 


名前のとおり、竹輪天が付いたひやかけです。


うつ 9 


竹輪天は勿論別盛りになっているので、そのままのサクサクの状態でいただくのもいいですし、ひやかけ出汁に浸けて、しっとりしてから食べるのもお好みでね。


うつ 10 


ひやかけ出汁は、イリコ風味の後から鰹節の風味が追いかけて来ます。

そのため、やや鰹節の風味が勝った印象ですねぇ~

関西の人には、飲みやすく仕上がっています。


この日一番の衝撃は、こちら麺ですよ。

うつ 11 


やや細めの麺は、表面がツルンツルンです。

それなのに、コシが強めの剛麺なんですよ。

10年以上うどんの食べ歩きをしていますが、このような麺に初めて出会いました。

スーパーゴッサ珍しいし、

スーパーゴッサ美味しいやんかぁ~!!



うつ 7   


ツルツルで喉越しが良くて、飲み込みたい衝動と、噛むと強めの弾力があるので、少し噛んでみたい気持ちが交錯しました。

食べる人を困らせる麺なんですよ。

この事を店長さんに言ったところ、3月頃からこのような麺にされたそうです。

そのような情報は、なんとかギャルズ様から全く入れて貰ってませんけどね。(マジ大汗) 

素晴らしい麺で、感動の一杯でしたよ。



心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     土曜日  



過去の記事    ぶっかけうどん
















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  1. 2014/07/14(月) 00:02:29|
  2. うつ輪 本店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

さすがは、ギャルズですなあ。
ゴッサ、有名ですやんケロw

けど、やっぱり「水なす天」が見たかったかな。
  1. 2014/07/14(月) 11:47:54 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

茄子好きの食らう師匠が水ナス天を選ばなかったなんて〜❗️❗️
めっちゃ、美味しいらしいですよ。
魚のなまえさんの情報ですが。
私も、水ナス天食べに行きたいと思ってま〜す。
  1. 2014/07/14(月) 13:21:24 |
  2. URL |
  3. K(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

最近この近くに行く事が多いので訪問しようかと狙ってた所でした〜♪
近々麺を食べて困りに行きまーす(笑)
  1. 2014/07/14(月) 16:04:25 |
  2. URL |
  3. りあり★ #-
  4. [ 編集]

ひやかけはレギュラーメニューなんですか?

絶賛の細ツル剛麺、興味ありますね~
  1. 2014/07/14(月) 16:37:15 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

ギャルズ様は、どこのうどん屋に行っても、スーパーゴッサ有名ですよ!ケロ~ (笑)

水なすよりも、ひやかけを選ぶ、ひやかけバカですよ。
  1. 2014/07/15(火) 19:23:18 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>K(ラーナ) さん

そんな情報早く言ってよ!
「うつ輪」さんの情報が、全くギャルズさまから入って来まんけど!ケロ~
  1. 2014/07/15(火) 19:29:15 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> りあり★さん

出来れば、12時~13時のお昼時は外して下さい。
麺の状態では、それ以外の方がよりツルツルになると、店長さんが言ってましたよ。

  1. 2014/07/15(火) 19:31:53 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

ひやかけは、レギュラーメニューですよ。
竹輪天とかき揚げ天の二種類になりますよ。

このツルツル剛麺を是非味わっていただきたいですね。
面白い麺ですよ。
  1. 2014/07/15(火) 20:09:11 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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