うどん 蔵十 ＠ 鶏天ぶっかけ

  


今日から８月３１日まで、「第１回　関西ひやかけ王座決定戦」が始まりました。

お店によっては、毎日提供されていないこともありますので、注意しながら楽しんで廻りましょうねぇ～ 

 


その「第１回　関西ひやかけ王座決定戦」の参加店でもあります旭区のうどん「蔵十」さんに行って来ました。 

「ご近所のうどん屋さん徘徊シリーズ」でもありますよ。

だって、家から歩くこと約４０分・・・・

自転車なら直ぐなんですけどね。 


今回は、平日の仕事帰りに訪問です。


 


お昼は、お待ちも出る人気店。

平日の夜は、比較的空いているので狙い目ですよ。

ビールのアテにお願いしたのは、ちくわ天です。

 


では、いただきましょう！！


お箸を取ると・・・・


あれ～！！


  

お箸一本一本に、蔵十さんの店名が刻まれていました。

お久しぶりなので、こんなことになっているとは、知らなかったなぁ～　（オー汗）


 



揚げ立てサクサクのちくわ天です。

ほんのりとカレーの風味もするちくわ天も入っていました。

でも、カレーの風味がしたり、しなかったり・・・・　

当初は、衣にカレーの風味を付けてあると思っていたら、秘密はこれでしたわ～ 


 


醤油とカラシと思っていたら、カラシでは無くて、カレーのルウを凝縮させた物。

それで、醤油に付けるとカレーの風味がしたんやねぇ！！

ゴッサいいアイデアやねぇ～

マジビックリしたがなぁ～


  



続いてお願いしたのが、マーボーなすです。


 


前回の訪問でもこれをいただきましたが、ピリ辛で美味しいから、ゴッサ気に入った逸品です。


やっぱり今日も、ゴッサウマ～～やんかぁ～

今回は、新メニューのぶっかけうどんから、鶏天ぶっかけの大盛をお願いしました。


 


お出汁が徳利に入って出て来ましたよ。

そのお出汁を少しなめて見ると、円やかな醤油の風味するぶかっけ出汁です。

「蔵十」さんと言えば、生醤油うどんのイメージが強いですよね。

私が家族でよく食べに来てた頃は、生醤油うどんの３玉ばかり食べていましたよ。


 


大将に伺ったところによると、１年間だけぶっかけうどんを提供していた年もあったそうです。

その時には、食べに来てないやん！（大汗） 

と言うことは、新メニューでは無くて、ぶっかけうどんは復活ってことになりますねぇ～


 


麺は、伸びと適度のコシがありました。

メチャメチャ美味しい麺やなぁ～～！！

大盛にしたけど、少なくなるのが悲しくなってしまいます。

これぞ蔵十の麺！って感じですよ。

え？どんな感じって！

食べに行った方ならお解りですよね。

  


細長い鶏天で、見た目は胸肉の鶏天？て思いましたが、食べるととても柔らかくてジューシーです。

モモ肉の鶏天で、メチャウマ～でしたよ。

店主お薦めのチョイカレーです。

  


温かいカレールウで、タップリ入って１００円なんですよ。

途中で、冷たい麺をチョイカレーに付けていただきました。


 


蔵十さん特製のお出汁の効いたカレールウです。

麺が絡まると、

ゴッサ美味いやんこれ～～！！


先程のちくわ天でも驚きましたが、色々なアイデアがどんどん出て来るうどん屋さんですよ。


 


「蔵十」さんでは、毎日ひやかけの提供は無いそうですよ。
基本、土日は提供されると聞きました。

でも詳細は、大将のブログ「うどん蔵十の知られざる世界　 udon Life kurajuu 9010　」でご確認下さいねぇ～ 




うどん「蔵十」　
大阪市旭区中宮１－１２－１８　　地図　
営業時間　　  午前１１時～午後２時３０分頃　
　　　　　　　　  午後６時～午後８時３０分頃
定休日　　　　 木曜日
電　 話　　　　 ０６－６９５７－９０１０　　 

 



過去の訪問　　   カレーうどん・ごぼうチップストッピング
                          冷かけ天ぷら三種盛
　　　　　　　　　　  釜揚げうどん 
                          冷かけ　　　　（第四回関西讃岐うどん巡礼）　　　　
　　　　　　　　　　　ベーコンカリーうどん　（夜シリーズ）
　　　　　　　　　　　冷かけ
　 　　　　　　　　 　只野きゅうりざるうどん
　　　　　　　　　　　冷やかけ
　　　　　　　　　　　生醤油うどん定食
　　　　　　　　  　カレーうどん
　　　　　　　 　   生醤油うどんちくわ天付