「釜ひろ」のちく天生醤油うどん

今回食べに行ったのは「釜ひろ」さんです。

お店の場所は、ＪＲ阪和線「鶴ヶ丘」駅前ですが、私は毎回地下鉄「西田辺」から歩いて向かいます。
「西田辺」の駅を降りると、まず心の葛藤が始まります。

そうです！
「ゆきの」さんに行こうか？悩んでしまいます。

そんな葛藤を振り払って今回は「釜ひろ」さんへ向かいました。

お店に着いてもまた葛藤が始まります。

　　

何を食べようか？　ただそれだけですが、このお店のカレーうどんがインパクトがあって美味しいのよねぇ～
カレーうどんも食べたいが、久しぶりに食べに来たので冷たい麺をいただきましょう！

で、ちく天生醤油うどんの大盛り（２玉）と穴子天をお願いしました。

しばし待って登場したのはこちら



このお店によいところは、麺の増量が細かく分かれているところでしょう。

０．５玉増で６０円、１玉増で１２０円、１．５玉増で１８０円、２玉増で２４０円と自分のお腹と相談して麺の量を決める事ができます。

私は今回１玉増（１２０円アップ）をお願いしました。

さて麺はいかがでしょうか？



やや細めでモチッとした感じです。

適度の伸びとコシがあり、小麦粉の風味満点です。

生醤油を掛けずに粉の風味を楽しみましたが、あまりに美味しいので、そのまま食べていまいそうです。

やはり醤油を掛けていただきましょう！



テーブルにも醤油さしがあったので、その醤油かと思っていたら、別に生醤油用のダシ醤油が運ばれて来ました。

甘くもなく、いい感じのダシ醤油です。

それを少し掛けて一気にいただくと。

旨いやんか～！！！

小麦粉の風味が消えないように、醤油のかけ過ぎに注意しましょう！

　　

こちらが、私の大好物の穴子天



穴子の天ぷらを提供しているうどん屋は少ないですなぁ～

うどんが旨ければ穴子の天ぷらなんか！どうでもよい話ですよねぇ。

といいながらも、この穴子天が外がサクサク、中がフンワリ穴子でメチャ旨ですわ～
思わずニッコリ微笑んでしまいました（笑）

こんな親父の笑顔なんて見たないって　

でも、笑顔が素敵って！よ～言われるんよ（爆）

 




私と一緒で、このお店の大将の笑顔はとっても素敵ですよ～～～！！




讃岐手打うどん「釜ひろ」
大阪市東住吉区山坂５－２－２７　　地図　
営業時間　　  午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　 午後５時～午後８時３０分
定休日　　　　火曜日　　

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