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美味いもん食らうンジャー

情熱うどん「伊和正」 @ スモークとり天マヨぶっかけ

伊和 1 


久しぶりに来ました、自家製麺情熱うどん「伊和正です。

久しぶりって言うのも、1年半も食べに来て無かったのよ。

この近くには良く来るねんけど、最近連食を控えてるから、ご無沙汰しておりました。


伊和 2 


お昼時に来たら、やっぱり満席に近い状態。

でも一人なので、カウンター席に座る事が出来ましたよ。

久しぶりなので、メニューを掲載いたしましょう。


伊和 3.  伊和 4. 


伊和 5.  伊和 6.


メニューは全てクリック拡大します。

本来ならどれを食べるか?悩むところですが、今回は食べる物を決めてやって来ましたよ。

え~と、あれはあるのかな?


伊和 7 


有った、有った! スモークとり天マヨぶっかけです。

定番メニューに昇格したみたいですね。

前回食べたスモークとり天ですが、ゴッサ美味かったので、今回もこれを狙ってたんよね。

今回は、ぶっかけうどんでお願いしましたよ。

少し待って登場のスモークとり天マヨぶっかけです。

伊和 8 


最初に目に飛び込んで来るのは、スモークとり天ですよね。

名前のとおり、スモークとり天のトッピングにマヨネーズがかかって登場しました。

伊和 11


一口いただくと、

スーパーゴッサ美味いやんこれ~~!!

ハムのような味と食感でマヨネーズとよく合いますねぇ~

伊和 10


麺は、やや細めで凄く伸びました。

伸びがあるのに、コシが強い剛麺なんですよ。

噛むと押し返して来る弾力も素晴らしくて、

超ゴッサ美味い麺やでぇ~~!!

久しぶりに「伊和正」さんに来たけど、こんな凄い麺を味わえるとは、マジ感動です。

伊和 9


帰りに大将と少しお話することが出来ました。

今年に入ってから、使っていた製麺機の調子が悪くて、手切りに切り替えたとのこと。

また、粉を捏ねるのも手で行っていて、純手打ちにされているそうで、漸く自分の考えている麺を打てるようになったとのこと。
 
純手打ちで、この麺が打てるんですか?

スーパーゴッサ素晴らしいですなぁ~!!


伊和 12 


今年から、第三火曜日もお休みになったので、ご注意下さいね。

川西には、手しごと讃岐うどん讃々 もありますし、両店ともレベルの高い麺を提供。

今、川西のうどん屋さんが超ゴッサお薦めですよ。

伊和 13 







自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問   ひやかけセット
               ひやかけと巡礼メニュー  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
           
カレー釜玉 
           
ひやかけ 










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  1. 2014/07/18(金) 00:02:55|
  2. 伊和正
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
<<うどん 溜(たまり)  @ さぬき市 | ホーム | うどん屋 ろっか @ 関西ひやかけ王座決定戦>>

コメント

珍しく『ゴッサ』連発ですね~

もちろん、ゴッサうまいのでしょうが、ひやかけにコメント出来ない分の反動も若干ありません?(笑)
  1. 2014/07/18(金) 01:01:07 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

スモークのとり天にマヨネーズですか?
是非とも丼で食べてみたい組み合わせです(笑)

それにしてもエッジの立った見事な麺ですね~
  1. 2014/07/18(金) 17:20:30 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです
  1. 2014/07/18(金) 23:01:45 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

> 麺探偵 さん

「ゴッサ」の大売りだしで申し訳ありません。

でも、感動したのは事実ですよ。
もし機会があれば、是非食べて欲しい麺ですよ。
  1. 2014/07/18(金) 23:49:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

お~!丼ね。
それは、ナイス案ですなぁ~
是非味わってみたい丼です。

写真でうどんの良さが解るとは、さすがうどんブロガーですなぁ~(笑)
  1. 2014/07/19(土) 00:06:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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