母の日
美味いもん食らうンジャー
純手打うどん 「よしや」 三日目もここから始まります。
「気ままな讃岐うどん一人旅
2014
」
の三日目です。
三日目もやっぱりここから始まりました。
丸亀市にある
純手打うどん「
よしや
」
さんですよ。
製麺中の大将とご挨拶!!
ほんまによく来ると思われているやろなぁ~(大汗)
二日前は、「ひやひや」をいただいたので、今回はぬるいかけうどんを注文です。
ひやあつとか、かけうどんそのままとか言われているうどんですよ。
今回は、天ぷらコーナーを無視しておでんの牛すじを一本取りました。
ひやかけで無いので、私的にはおネギのトッピングはありですよ。
天かすも少々、おでんを取った皿に盛ってみました。
手切で、やや捻れているのが「よしや」さんの麺の特長です。
「よしや」さんでは、牛すじコロッケの次に好きなのが、この
おでんの牛すじ
です。
牛すじばっかりやん!!(大汗)
今回は、牛すじをうどんの上にトッピングです。
牛すじひやあつの完成でぇ~~す!!
お出汁は、ひやひやに比べて、全面にイリコの味が出ていないので飲みやすいですなぁ~
空腹の胃袋に浸み渡っていく感じです。
麺は、ひやあつにしたので、適度のコシが残っていました。
今日も、メチャメチャ美味しい麺やでぇ~~!!
牛すじは、噛み締めると旨味が染み出して来ます。
これも、
劇ウマ~~
やんかぁ~!!
今日も美味しいうどんからスタートを切ることが出来ました。
そう言う意味では、「よしや」さんからのスタートは私の中では、鉄板です。
純手打うどん「
よ
しや
」
香川県丸亀市飯野町東二343-1
地図
営業時間 午前7時~午後3時
定休日 火曜日
過去の訪問
ひやひや
ひやあつ
ひやひや
ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
すだちひやひや
ひやあつ
ひやひやと牛すじコロッケ
かま玉・
ひやかけと
牛すじコロッケ
ひやかけと牛すじコロッケ
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ひやひやとひやあつ
ひやひや
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ひやひやと牛すじおでん
ひやひやと
手作りうどんたまごコロッケ
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(夜よしや)
ひやひやと牛すじコロッケ
ひやひやと牛すじコロッケ
ひやひやと鶏天
ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
ひやひやと牛すじコロッケ
ひやひや
ひやひやとひやひや
ひやひや
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2014/07/28(月) 00:02:28
|
うどん 香川県 丸亀市
|
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コメント:4
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菜々家 @ 大阪好っきゃ麺
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うどん工房 元 喜連瓜破店 レセプション
>>
コメント
捻れた手切りの麺が何とも美味そうです。
噂の3日目ですね(謎)
オーソドックスなお店からスタートして、この後の展開に期待を持たせますねえ・・
2014/07/28(月) 00:30:43 |
URL
|
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
3日目ですか?(汗)
いや~ほんと、うどんがお好きですね~(笑)
おでんの牛すじをうどんにトッピングとは、面白いですね~
2014/07/28(月) 15:27:29 |
URL
|
KEN吉 #-
[
編集
]
> 麺探偵 さん
あの噂の3日目ですよ。
え?誰が噂してまんねん!
これからの展開が面白いかも?
ごく普通で、変わりないと思いますが!
2014/07/28(月) 22:52:35 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
> KEN吉 さん
うどんが好きと言うよりも、体がうどんで出来ているかも?
コシなしのへにゃへにゃですけどね。(笑)
この牛すじトッピングは、なかなかいけますよ。
関西でも出すお店は無いかな?
2014/07/28(月) 23:05:05 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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