心温まるうどん うつ輪 ＠ 貝塚市

 



貝塚市にある心温まるうどん「うつ輪」さんへ食べに行きました。

「第四回関西讃岐うどん巡礼」以来ですから、実に２年半ぶりの訪問です。

先日、「うつ輪」梅田本店さんで、スーパーゴッサ変わった麺をいただいたので、貝塚のお店に食べに行きたくなったわけですわ～

久しぶりなので、メニュー掲載しておきましょう。




梅田よりも先に開店している貝塚のお店。

なのに後からオープンした梅田のお店が本店ですから、ややこしいですなぁ～


 



メニューは、オープン当時と殆ど変わってませんね。

新メニューを下の方に追記されているだけと思ったら、店内にも新メニューや限定メニューが貼ってありました。





お値段は、消費税が５％時代の表示になっていて、レジでお会計時に８％に計算し直してのお支払いになるので、ご注意下さいね。


 


梅田本店がオープンしてから、大将は梅田本店に居て、女将さんがこの貝塚のお店を切り盛りしていました。

現在は、大将は貝塚のお店に戻られて、女将さんと力を合わせて頑張っています。

久しぶりに大将とお話したら、「あれを食べて下さい！」って言われましたよ。


 


夏限定の水なす天ぶっかけです。

梅田本店にもあったメニューで、これを狙っての訪問なので、もちろんいただきますよ。


少し待って運ばれて来た水なす天ぶっかけです。

 



生醤油のような器に入って、ぶっかけ出汁が登場です。

これが、とてもあっさりとしたぶっかけ出汁で、麺とよく合いますよ。





やっぱり目に飛ぶこんで来るのは、大きな水なす天です。


 


泉州が本場の水なすですから、美味しいに決まってますよ。

茄子の旨味がタップリ。


ゴッサ美味い水なす天やでぇ～～！！



意外だったのは、こちらの麺ですねぇ～




貝塚の「うつ輪」さんに最初に食べに来た時なんで、太くて硬めの剛麺でした。

しかし、この日の麺は、やや細めで伸びのある熟成麺。

伸びが凄くて、伸ばしても切れません。

昔の麺とは、全く違うタイプの麺やけど、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

お客さんに合わせて、進化を遂げてきたのかも知れません。




偶に食べに来ると、新たな発見があって、いいもんですよ！！




心温まるうどん「うつ輪」   
大阪府貝塚市半田５８１－１　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分　
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
定休日　　　  ９月から火曜日　　　


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