うどん工房 元 喜連瓜破店 レセプション

 


７月２６日（土）に、うどん工房「元」　喜連瓜破店がオープンしました。

オープンに先立ちレセプションがあり、お誘いいただいたので参加して来ましたよ。

うどん工房「元」と言えば、生野区田島に１号店があって、八尾に２号店。

そして、３号店がこの喜連瓜破店になります。


 


向かって右の長澤大将が、今後喜連瓜破店に入って、左の方が、生野店を切り盛りされるそうですよ。
 

お店の中に入って、驚いたのは座席数の多さです。

カンター席があって、その後方にもこのような向かい合わせのカンター席。

 


一人で食べに来るお客さんにはいいですねぇ～





そして、掘りごたつ形式になった座敷席も完備。

こちらでは、テーブルにガスコンロも付いているのでこちらのメニューをいただくのもいいですよ。


 



特選うどん鍋が、一人前で１４８０円ですか？

うどんの食べ放題が付いて、このお値段ですから、ゴッサお得ですねぇ～


では、メニューをご紹介いたしましょう。


  


定番メニューをきっちりと押さえつつ、冬期限定の味噌煮込みうどんがあるは良いじゃないですか。


 


丼や定食系のメニューも豊富で、家族連れにも喜ばれるでしょうねぇ～

太麺と細麺の選択が可能って書いてあって、大盛も無料

ガッツリ派の私には、ゴッサ嬉しいお店ですよ。


おっと！お酒のメニューの紹介を忘れてましたわ～

 


これを掲載しないと、ある方に怒られますわ～（オー汗）





先ずは、生ビールをいただきます。

このお店の良いのは、居酒屋メニューも豊富なところです。




うどんをいただく前に、こちらもいただきましょう。


枝豆

 


とり唐おろしポン酢

 


カラッと揚がっていて、これは劇ウマ～やんかぁ～

ビールにどちらも合いますねぇ～

ふと厨房を見ると、




座席数が多いので、フライヤーも２台。

満席ともなれば、フル稼働になるでしょうなぁ～

すじ煮込み

 


煮込まれた牛すじは、口の中に入れると溶けて行くような柔らかさ。

ゴッサ美味いなぁ～！これ～～！！


ヘレカツとじ




玉子の半熟度合いが最高です。


揚げだし茄子

 


もう説明は不要でしょう？


ゴッサ好きな味やわ～～！（笑）


あさりの酒蒸し

 


あさり好きには、たまらん味やねぇ～

こんな美味しいあさりの酒蒸しまで出て来たら、酒飲みには嬉しいですねぇ～

では、そろそろうどんを注文しましょう。

ご一緒していたぴょんこさんが注文したものです。


 


え～と、大海老天丼セットのご飯抜き！　（笑）

きつねうどんに天ぷら盛りを注文したら、同じようになると思いますが、今回の注文は、あくまでも大海老天丼セットのご飯抜きですよ。 

私が注文したのは、エンジョイぶっかけの大盛です。

 


豪華なビジュアルですなぁ～

本来海老天は一匹ですが、少し余ったようで二匹の増量バージョンですよ。

これが、大盛と普通盛との違いです。

 


あ！普通盛の方はとり天がダメなので、茄子天に変わってますやん。

とり天がダメな方って・・・・・・

もうお解りですよね。

こんなんブログを書いて方ですよ。

 


甘辛いお肉が沢山乗っていて、これはゴッサウマ～やんかぁ～





大きなプリプリの海老天は、豪華でウマ～！


竹輪天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とり天

　


とり天は、先程いただいた唐揚げとはまた違った味わいです。

柔らかくてジューシーやし、メチャメチャ美味しいですなぁ～！

  


伸びやかな麺で、適度のコシがありました。

メチャメチャ美味しいうどんやでぇ～～！！

新店でも、長澤大将が打つうどんは、伸びがあっていいですよ。





最後は、ネバネバとろろを絡めて一気に完食しました。


 


帰りに、製麺室を覗かせていただきました。





外から見えるようになっている製麺室です。

でも、おや？？

生野のお店と違うメーカーの製麺機ですやん。

こんな情報は、何の役にも立ちませんねぇ～（大汗）


 


場所は、地下鉄谷町線「喜連瓜破駅」の３号出口の右隣です。

直ぐ横のコインパーキングとも連携していてサービスもあり。

電車でも車でも便利です。

私はお酒を飲むので、やっぱり電車かな？（笑）



うどん工房「元」　喜連瓜破店
大阪市平野区喜連２－７－２１　　地図 
営業時間　　　午前１１時～午後１１時　　（ＬＯ１０時３０分）
定休日　　　 　無　　休