純愛うどん なでしこ ＠ うな丼セット

 


純愛うどん「なでしこ」さんに、スペシャル狙いで食べに行きましたよ。

６月末から始まっていたスペシャルで、８月末で終了。

終了して２ヶ月後のブログアップですわ～（大汗）

「第１回　関西ひやかけ王座決定戦」の投開票が終わりまでブログへのアップを控えてやら、２ヶ月も経ってしまいましたよ。




７月１日にも、「第１回　関西ひやかけ王座決定戦」でひやかけを食べに来ましたが、その時にもあったスペシャルメニュー。


 

純粋にひやかけだけを味わいたくて、うな丼セットを断念しました。

８月末までですから、余裕があると思っていたら、「関西ひやかけ王座決定戦」や「大阪好っきゃ麺」を廻るのに忙しくて、ギリギリの訪問になってしまいましたよ。

恒例の「なでしこ掲示板」を掲載いたしましょう。

２ヶ月前ですから、意味ないですね。（オー汗）


 


確か海老が変わったと聞いていましたが、「妙高ゆきエビ」ですか？

よく解らんけど、高級なエビのようですし、一度食べておきましょう。

今回は、うな丼セットに妙高ゆきエビの天ぷらをプラス。

 


「関西ひやかけ王座決定戦」のＴシャツを着た大将は、気合いも十分です。

土曜日のお昼の訪問ですが、オープンして直ぐに満席に近い状態。

地元の人に愛された行列店になりましたなぁ～

少し待って登場のうな丼セットと妙高ゆきエビの天ぷら

 

うな丼セットのうどんは、ひやかけ・ かけ・ 生醤油・ ぶっかけから選択が可能。

ぶっかけうどんにするか？少し悩みましたが、大好きなひやかけで行っちゃいましょう！！

ガッツリとイリコが効いたひやかけ出汁。

７月１日に食べたひやかけ出汁とは少し違った印象です。

７月１日のバージョンは、やや甘味が全面に出てたのに、その甘味がマイルドになりましたなぁ～

大将に伺ったら、全く配合を変えていないとのこと。

私の体調にもよるかも知れませんが、２周年記念イベントでいただいたひやかけ出汁と味は一緒のような感じですよ。

「ひやかけ王座決定戦」を２巡とかしたら、私のハゲた頭・・・
ちゃうちゃう、私のバカな頭では、何処に投票するか？こんがらがってしまったでしょう。

 


モチッとした弾力と、表面が滑らかな麺。

今日も、ゴッサ美味しい麺やでぇ～～！！

２周年を迎えて、「なでしこ」さんの麺は円熟期を迎えた感じで、毎回いい麺を出しています。

食べる方としては、ゴッサ嬉しいですねぇ～！




国産鰻がいっぱい乗ったうな丼です。

鰻の身が、フワッとしていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


最後に登場したのは、うな茶漬け用のお出汁です。


 

少し残ったところに、このお出汁を投入です。

鰹節風味満点のお出汁で、うな丼を美味しく変化させて行きます。

これもゴッサ美味いやん！！


名古屋でひつまぶしをいただいたけど、全く違うお出汁で、「なでしこ」さんのは、よく計算されていますね



妙高ゆきエビの天ぷら

 


頭の部分も付いた海老天で、とても香ばしくて、身はプリプリ！

頭の部分は、柔らかいので凄く食べやすいですねぇ～


これも、ゴッサウマ～～やでぇ～～！！


素材に拘って、儲けが有るのか？心配になってきますが、食べる方としては嬉しいお店ですよ。


 



純愛うどん「なでしこ」
大阪府東大阪市足代１－１９－６　　地図 
営業時間　　　　　　　　 午前１１時３０分～午後３時 （ラストオーダー）
　　　　　　平日夜　　　　午後６時～午後９時３０分 （ラストオーダー） 
　　　　　　土・日・祝夜　午後５時３０分～午後９時３０分 （ラストオーダー）
定休日　　　　月曜日（祝日の場合は翌日）





過去の訪問　　     ひやかけ　　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録） 
　　　　　　　　　　　　ひやかけ他　（二周年パーティー）
　　　　　　　　　　　  ひやかけ　　　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦） 
                             しらすご飯とひやかけ天ぷらセット 
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