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美味いもん食らうンジャー

麺創 麺魂 中崎西店 @ レセプション

魂 1 


本日日(月)の午前11時に、麺創 「麺魂」 (めんそう めんたま)中崎西店がグランドオープンいたします。

そのレセプションが、昨日行われたのでお邪魔して来ました。

麺創 「麺魂さんと言えば、大阪好っきゃ麺2014 大阪・燃える夏の陣の参加店ですから、皆さんご存じですよね。

江坂に本店があって、このお店は2号店になりますよ。

魂 2


カウンターが7席と、2人掛けのテーブル席が4つ、また4人掛けテーブル席が2つあり、一人でもグループでも入りやすい店内です。

この点は、江坂のお店と同じ感じですねぇ~

先ずは、メニューのご紹介から!

魂 3 


魂 4 

基本的には、メニューもお値段も江坂のお店と同じようですね。

魂 5 


今回は、特製塩らーめんをお願いしました。

「大阪好っきゃ麺」では、醤油らーめんと半チャーハンをいただいて、魚介と豚骨のダブルスープに感動しました。

今回は違ったラーメンが食べたくて、塩をチョイスしましたよ。

魂 7



特製塩らーめんは、チャーシュー2枚と味付き玉子がプラスになります。

チャーシュー2枚がプラスになるので、実質3枚と正に豪華板ですよ。

魂 8 


スープを一口いただくと、かなりあっさりとした塩味。

二口目をいただくと、先程とは違う感じですねぇ~

このスープは、岩塩を使った塩ダレに醤油らーめんと同じで魚介と豚骨のダブルスープをプラス。

ですから、あっさりしているようで、魚介の香りがしてなおかつ豚骨の旨味がしっかりと伝わって来ます。

メチャメチャ美味しいですなぁ~!!


魂 麺 


中太のストレート麺は、プリっとした食感。

ややウェーブがかかっていて、スープとの絡みもいい感じ。


魂 9


肩ロースのチャーシューは、前記のとおり3枚とボリューム満点。


魂 10


こんな肉厚があっても、柔らかいので食べやすいですよ。

魂 11



全体的にバランスが良くて、大満足の一杯です。


さて、お隣に座ったこの方は、特製醤油らーめんを召し上がっていました。

魂 6



味の感想などは、こちら をご参照くださいね。

必殺 文中リンク返し!!(笑)


魂 12 

カウンターの上には、熟成うどん「なかやさんからの御祝いのお花が飾ってありました。

実は、今回のレセプションも「なかや」の大将からお誘いがありました。

「なかや」の大将と「麺魂」江坂の店長、「麺魂」中崎西店の店長はかなり昔からのお知り合いだそうで、うどん屋さん・ラーメン店と全く違う業種でも今なお交流があるそうです。




凄く美味しいラーメンでした。

ご馳走さまでした。 



魂 看 





麺創 「麺魂」 (めんそう めんたま)中崎西店
大阪市北区中崎西4-2-16    地図
営業時間    午前11時~午前0時  (スープが無くなり次第閉店)
定休日      ?  









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  1. 2014/09/08(月) 00:01:41|
  2. 市内北部
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

仲良くラーメンのレセプションですか。
コメントも共通でいいですか(笑)

最近の塩は、複雑な味なんですね~
昔のあっさり塩しか分かりませんわ(汗)
  1. 2014/09/08(月) 00:38:33 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

必殺 文中リンク返し!! ありがとうございます(笑)

塩ダレにダブルスープ、これも食べてみたいですね~

道は違えど、昔と同じように交流出来てるってのは羨ましい限りですね^^
  1. 2014/09/08(月) 15:17:02 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

またまたこの辺りにラーメン屋さんができたんですね〜!!
会社の近くにどんどんできるので、最近ラーメン率があがってます♪
美味しそうですね〜行ってみます〜
  1. 2014/09/08(月) 22:31:09 |
  2. URL |
  3. machi #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

最近のラーメンは複雑と言うか?凄く奥深い味わいですよ。

偶には、ラーメンもいいもんですね。
  1. 2014/09/08(月) 23:34:02 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉さん

必殺技は、いかがでしたか?(笑)

昔からのお知り合いとは知らなかったけれど、いいもんですね。

コクのある塩で、これもお薦めですよ。
  1. 2014/09/08(月) 23:36:23 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> machi さん

この界隈は、ラーメン屋さんの激戦区ですよ。

醤油も塩もコクがあっていいですよ。

是非ご賞味下さい。
  1. 2014/09/08(月) 23:38:38 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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