FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

門真 三ッ島「更科」のビッシバシッ剛麺

会社帰りに夜の更科さんへ食べに行きました。

メニューを見て、何を食べるか?少し悩んだわ~。

更 メニュー 

ビッシバシッ剛麺を食べると決めて来たので、後はトッピングを何にするか?それだけです。

生ビールを飲んでうどんの出来上がりを待ちます!

更 ビール .   更 店内 . 

で、登場のぶっかけうどんがこちら

更 スペシャル  

ビッシバシッ剛麺
食らうンジャースペシャル~~!


トッピングすごすぎ~~
うどんが見えへんがなぁ330

スペシャルメニューなので、通常のメニューにはありませんから注意してや~!

大きなちくわ天

更 ちくわ .   更 ぶっかけ .

舞茸天

更 舞茸 

衣が薄くて、サクッとした舞茸天です。

そうそう、この衣が薄い天ぷらが具材の風味を最大限の引き出すのよねぇ。

この舞茸天メチャメチャ旨いがなぁ~

黒毛和牛もいっぱい入ってるで~

更 肉 

この和牛は、甘く味付けされていて、そのでいて上質のお肉なんやろなぁ~

柔らかくて旨いがなぁ!

それ以外に温玉まで乗ってるし、さきに天ぷらを食べないとうどんには辿りつきません。

ちくわ天、舞茸天を食べてようやくうどんが見えて来ました(笑)

今日のおうどんは

更 麺 3 


更 麺 2 


すごくコシの強い剛麺でありながら、引っ張るとしなやかな伸びがあるやん。

この麺、メッチャメチャ旨いがなぁ~ 


旨すぎ~

こんな旨い麺は久しぶりに味わうなぁ!

なんと表現したらいいんやろ!

芯の方は堅い剛麺でありながら、表面はモッチとした弾力がある感じ。

なかなかこんな麺にはありつけません。

このことを、更科の大将に伺ったところ、今のロットの小麦粉が最高にええ感じのようです。

もちろん小麦粉がよくても、麺を打つ人間が上手く無ければ美味しいうどんはできません。

少し前、八尾の讃岐屋「雅次郎さんがあまりにも美味しい麺を出すので、更科の大将も驚いたようです。

どうしたらこんなに旨いうどんができるか?「雅次郎」のご主人に伺ったところ、小麦粉のロットみたいやってんて!
「雅次郎」のご主人が間違って、後から仕入れたロットの小麦粉でうどんを作ってたらしいわ。

「更科」も同じロットの小麦粉になったら、メチャ旨いうどんになったらしい。

ということは、「更科」「雅次郎」さんは今が狙い目でっせ

もちろん同じロットのうどん屋さんもたくさんあることやし、うどん好きの皆さん~!これはうどん食べるしか無いで~。

どこのうどん屋さんへでも、レッツゴー!!そんな感じや~(笑)


更 外観  


三ッ島 「更科」      星星星星星
2009年8月4日から  三ッ島「真打」に店名変更しています。

門真市三ッ島772-3  地図
営業時間  午前11時30分~午後3時
        午後5時30分~午後9時
    (麺切れの場合閉店、お昼に麺切れの時は夜営業なし)
定休日   月曜日
電  話   072-884-4250

過去の訪問    温玉とり天ぶっかけ(剛麺バージョン)
           穴子天ひやかけ
          鱧天盛りひやかけ 
          カツカレーうどん 
          ちく玉天ひやひや 
          鳥天ぶっかけ
          活〆穴子天と鶏天のひやかけ
          カレーうどん










スポンサーサイト
  1. 2009/05/31(日) 00:45:33|
  2. 真打
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:16
<<「讃岐屋 雅次郎」の海老天ぶっかけ | ホーム | 讃岐うどん工房「かどっこ」のぶっかけうどん>>

コメント

食らうンジャースペシャル!
トッピングがはみ出てます~
見てたら食べたくなってきましたわ
  1. 2009/05/31(日) 08:33:49 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

今、お腹すいているから、
食らうんジャースペシャルペロっと食べれそう。
焼酎2杯くらいとね。
7月になったら、夜うどんするぞv-363
  1. 2009/05/31(日) 09:05:35 |
  2. URL |
  3. k #-
  4. [ 編集]

> トンマッコル さん
美味しそうでしょう!
今日のお昼に行ったとか?
行って無くても、近々食べに行くやろなぁ~
  1. 2009/05/31(日) 22:52:54 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>K さん
6月も忙しいの?
7月まで同じロットの小麦粉残ってるやろか?
7月になったら、急に弾けそうやねぇ。
あと一ヶ月お仕事頑張って下さい!!!

  1. 2009/05/31(日) 22:56:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

色々なところに食べにいくほど
更科の実力を思い知らされます
安定感No.1です
  1. 2009/06/01(月) 08:54:33 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

美味しそうやね~^^会社の帰りに食べに行かなあかんな~・・・。
  1. 2009/06/01(月) 09:18:59 |
  2. URL |
  3. マッキー #-
  4. [ 編集]

三ッ島更科、おそるべし!!

それよりも「食らうンジャースペシャル」がおそるべし!!(笑)
めちゃめちゃ、美味そうですや~ん!!
舞茸天+剛麺=食べてぇぇぇぇぇぇ~~~~~~!
  1. 2009/06/01(月) 09:29:03 |
  2. URL |
  3. 虎キチ #qf53/P26
  4. [ 編集]

  ↑ ↑

 e-345虎キッチャンは、ホンマッ 舞茸が好きやねェ~ e-454
     ( 読O巨O軍に常に「 参ったけ? 」って言うてるのは知ってるけど… )
  1. 2009/06/01(月) 11:23:08 |
  2. URL |
  3. 笑太郎 #MaL5NL3k
  4. [ 編集]

>アルティマ さん
おしゃるとおり、更科さんのうどんはブレが無く、毎回美味しいうどんが食べられますねぇ。
でも、今回が一番美味しく感じました。
  1. 2009/06/01(月) 21:34:36 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> マッキー さん
マッキーさんも是非会社帰りに..
あ、まだ夜の部オープン前ですなぁv-356
この日、家に帰ったら、元気屋に行ってると思われてました。
どうせ思われてるのなら、元気屋に行けば良かったわ~
  1. 2009/06/01(月) 21:41:09 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>虎キチさん
ほんま三ッ島更科さんは凄いわ~
今がええ麺みたいですよ。
食べに行って、食らうンジャースペシャルって頼んでも、出てきませんよ!!

  1. 2009/06/01(月) 21:52:37 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>笑太郎さん
今年は、阪神あかんなぁ~
巨○軍に「参ったけ!」言われへんがなぁ!
今度甲子園に行くときは、舞茸弁当買って行くわ。
そんな弁当売ってないか?
  1. 2009/06/01(月) 21:57:20 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

スペシャルすごいですね(^O^)/
僕も先週、そのロットの剛麺頂きました。
明後日の晩も行ってきまーすo(^-^)o
  1. 2009/06/01(月) 22:42:27 |
  2. URL |
  3. いわーん #-
  4. [ 編集]

>いわーんさん
え~、明後日のうどんの予定も決まってるの??
さすがですなぁ!
私も美味しいロットのうちにまた食べに行かんと!
うどんって難しいですし、同じ店でも日によって味も違うし、それが食べ歩きの醍醐味かも知れませんねぇ。

  1. 2009/06/01(月) 23:11:22 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

食らうンジャースペシャルええな~
ワテも頼んでみよっかなぁ~!?
  1. 2009/06/03(水) 18:44:57 |
  2. URL |
  3. レッド #-
  4. [ 編集]

>レッドはん
食らうンジャースペシャルは、頼んでも出てこないかも?
レッドスペシャルを作って貰ってね!

  1. 2009/06/03(水) 23:10:33 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/152-cffc58a9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

09 | 2018/10 | 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。